Subchef de cozinha

Há 5 dias


João Pessoa, Paraíba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Missão

O SubChef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha junto com o chefe de coiznha e a gerencia, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício e estoque. O SubChef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.

Rotina

Controle de estoque;
É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha;
É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
Supervisionar a estocagem e descongelamento dos alimentos;
Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.

Requisitos:

Requisitos

Escolaridade: Ensino Medio 
Experiência significativa como SubChef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
 

Competências

Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
Resiliência;
Proatividade;
Gestão de equipe;
Perfil Dinâmico;
Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.


  • Subchef de cozinha

    4 semanas atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Grupo Nonino Tempo inteiro

    Missão O SubChef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha junto com o chefe de coiznha e a gerencia, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas...

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Verdegreen Hotel Tempo inteiro

    **Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser? Então venha trabalhar com a gente.**O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a...

  • Líder de Cozinha

    Há 5 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Subchef de CozinhaO SubChef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, liderando a equipe e garantindo alta qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, capacidade de liderança e conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar.RotinaControle de estoque;Supervisiona e orienta as atividades...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeegestao Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000

    Ficha TécnicaO Subchef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e garantia da qualidade dos alimentos.ResponsabilidadesControle eficiente do estoque;Supervisão da estocagem e descongelamento dos alimentos;Garantia do cumprimento dos processos relacionados à qualidade e...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeRespeitivo Tempo inteiro R$30.000 - R$40.500

    Descrição do CargoO Subchefe de Cozinha será responsável por atribuir o trabalho na cozinha, preparando refeições, supervisionando o pessoal e auxiliando na gestão de estoques da cozinha para criar novos pratos deliciosos.Esta função é ideal para quem busca desafios em um ambiente acelerado e que valoriza a qualidade dos alimentos. Se você tem...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil Chefe de cozinha joao pessoa Tempo inteiro

    contrata-se chefe de cozinha com experiência comprovadaalimentação e beneficiosevento gastronomico em shopping mangabeiraresidir proximoinicio imediatoTipo de vaga: Temporário, Tempo integralDuração do contrato: 2 mesesSalário: R$4.500,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeSubchef Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000

    Desenvolvedor Back-endA missão do SubChef de Cozinha é garantir a excelência gastronômica do cliente, supervisionando a equipe e garantindo a qualidade dos alimentos.O profissional ideal deve ter habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar.Requisitos para o...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Select Gestão De Talentos Tempo inteiro

    Estamos contratando: Auxiliar de cozinha**Horário**: 12h as 20h20Salário: 1320Premiação de boa conduta em dinheiroRefeição no localVale transporteAtividades: - fazer alguns alimentos na chapa: sanduíches, ovo etc- Fazer tapioca, sucos- Fazer reposição dos alimentos no bufê- auxiliar nos processos da cozinha de manipulação de alimentosTipo de...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Melo Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Preparo de Ingredientes**: Cortar, picar e organizar ingredientes para o preparo dos pratos, seguindo as orientações dos chefs e cozinheiros.- **Limpeza e Organização**: Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo mesas, utensílios e equipamentos de cozinha.- **Suporte na Cozinha**: Auxiliar no preparo de pratos, incluindo a montagem e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Focus serviços de terceirização eirelli Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc.Tipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 90 diasPagamento: R$1.421,00 - R$1.422,00 por mês**Benefícios**:- Cesta básica- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda...