Encarregado de pizzaria

1 semana atrás

Fortaleza, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade.   Principais Responsabilidades e Atividades Gestão Operacional Verificar a presença e validade dos insumos para abertura da unidade. Realizar o mise en place e organizar a linha de produção. Garantir o funcionamento correto do forno e equipamentos da pizzaria. Supervisionar montagem, cocção e finalização das pizzas, garantindo padronização e qualidade. Controlar e aplicar corretamente etiquetas de validade em todos os insumos. Controle de Qualidade e Estoque Controlar e lançar perdas/avarias no sistema. Acompanhar visitas da equipe de qualidade e garantir conformidade com os padrões exigidos. Realizar contagem diária e semanal do estoque. Fazer pedidos de insumos junto ao gerente, evitando rupturas e desperdícios. Monitorar prazos de validade e giro dos produtos, evitando perdas. Liderança e Desenvolvimento de Equipe Treinar, acompanhar e desenvolver os pizzaiolos e auxiliares. Assegurar que a equipe trabalhe de forma integrada, ágil e eficaz. Garantir a presença da pizzaria nas plataformas digitais, mantendo operação ativa e tempos de entrega competitivos. Manter a equipe motivada e em conformidade com os valores e metas da empresa. Limpeza e Organização Garantir a limpeza diária da área da pizzaria, incluindo fornos, bancadas, utensílios e potes. Cumprir e fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e do manual de boas práticas. Zelar pela conservação dos equipamentos e solicitar manutenção preventiva quando necessário. Foco em Resultados Cumprir e contribuir com o atingimento das metas operacionais da unidade (vendas, Ifood, tempo médio, avaliações). Apoiar o gerente da unidade em decisões estratégicas relacionadas ao desempenho da pizzaria. Agir com responsabilidade e senso de dono sobre toda a operação do setor. Requisitos do Cargo Formação Acadêmica Ensino Médio Completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em gastronomia ou panificação) Experiência Mínimo de 1 ano na função de pizzaiolo ou líder de cozinha/pizzaria Desejável vivência anterior em cargo de gestão de equipe Conhecimentos Técnicos Preparo de pizzas (americana e italiana) Gestão de estoque e validades Técnicas de cocção em forno esteira ou forno de lastro Gestão de equipe operacional Noções básicas de indicadores operacionais e metas.    

  • Encarregado de Pizzaria

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo Pim Food Tempo inteiro

    Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade. Unidade: Washington Soares **Principais Responsabilidades e AtividadesGestão...

  • Encarregado de pizzaria

    1 semana atrás

    FORTALEZA, Brasil PIM FOOD WS COMERCIO E DISTRIBUICAO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade. Principais Responsabilidades e Atividades Gestão Operacional Verificar a presença e validade...

  • Encarregado De Pizzaria

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil Pim Food Ws Comercio E Distribuicao De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade.Principais Responsabilidades e Atividades Gestão Operacional Verificar a presença e validade...

  • Auxiliar de Pizzaria

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil JVDF COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA ME Tempo inteiro

    Empresa de Alimentação Localizada no Bairro Aldeota - Café da Manhã, Almoço e Lanche na Empresa - Salário Carteira Assinada CLT + Vale Transporte + Alimentação + Cesta Básica - Horário: 14h - 22:50h - Necessário Experiência Prévia do Segmento de Pizzaria - Disponibilidade para início Imediato Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Diarista em Pizzaria

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil JVDF COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA ME Tempo inteiro

    Vagas para Diária em Pizzaria na Cidade dos Funcionários Vagas Para Sábado e Domingo Diária de R$100,00 + Passagens Café + Almoço + Lanche + Pizza Final do Turno na Loja Início Imediato Início Turno: 12h ou 14h até 23h Necessário Comprovar experiência prévia com Recheio ou finalização de Pizza Tipo de vaga: Intermitente...

  • Encarregado Condominial

    1 dia atrás

    Fortaleza, Brasil Incurso DH Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    ENCARREGADO CONDOMINIAL - MARACANAÚ O QUE VOCÊ VAI FAZER: Atendimento às demandas dos clientes internos; Gestão da equipe de limpeza, manutenção, segurança e portaria; Cumprir e fazer cumprir normas e procedimentos internos do condomínio; Fiscalizar as áreas de uso comum dos condôminos ou inquilinos; Acompanhar compra e uso de materiais de limpeza...

  • Encarregado De Frios

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Distribuidora De Alimentos Albuquerque Ltda Tempo inteiro

    Sobre nósSomos uma empresa que tem a fé em Deus e o sentimento de família como valores mais importantes — e nos orgulhamos muito dissoEstamos em constante evolução e buscamos formar um time cada vez mais sólido: pessoas que se respeitam, que tenham ética, simplicidade e honestidade em suas atitudes.Valorizamos a trajetória de cada profissional e...

  • Encarregado Condominial

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Incurso DH Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    A Incurso DH seleciona para empresa cliente: ENCARREGADO CONDOMINIAL - FORTALEZA O que você vai fazer: Comunicados e Ofícios, acompanhamento de manutenção predial, cotações, acompanhamento da equipe, controle de materiais, atendimento a moradores e demais funções do cargo. O que queremos: Ensino Superior; Experiência anterior na função; Pacote...

  • Encarregado De Tesouraria

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Distribuidora De Alimentos Albuquerque Ltda Tempo inteiro

    Sobre nósSomos uma empresa que tem a fé em Deus e o sentimento de família como valores mais importantes — e nos orgulhamos muito dissoEstamos em constante evolução e buscamos formar um time cada vez mais sólido: pessoas que se respeitam, que tenham ética, simplicidade e honestidade em suas atitudes.Valorizamos a trajetória de cada profissional e...

  • Encarregado / Mestre de Obras

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil REGIS BEZERRA DE OLIVEIRA Tempo inteiro

    Estamos à procura de um(a) Encarregado/Mestre de Obras com experiência em projetos de alto padrão, focado em acabamentos de excelência. Se tem paixão por entregar obras impecáveis, atenção aos detalhes e capacidade de liderar equipes, esta oportunidade é para si! **Responsabilidades** - Liderar e supervisionar equipes de trabalhadores nas obras. -...