Nutricionista industrial

Há 6 dias

Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Responsabilidades:

  • Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;
  • Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;
  • Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da Petrobras.
  • Orientar tecnicamente o profissional de saúde a bordo das unidades marítimas no que se refere ao desempenho da atividade de fiscalização do serviço de hotelaria, principalmente: supervisão do recebimento dos gêneros alimentícios, sua qualidade, estado de conservação, armazenamento, utilização no preparo dos 
    alimentos e distribuição das refeições; ordem e manutenção do bom estado e aspectos higiênicos dos 
    ambientes de produção e distribuição das refeições, equipamentos e utensílios;
  • Acompanhar a gestão de estoque de insumos, desde a logística de envio 
    para as unidades marítimas até o quantitativo a bordo, para a efetiva 
    disponibilização de todos os itens do contrato de hotelaria;
  • Avaliar os registros de termógrafos das cargas enviadas para as unidades marítimas, a fim de verificar a conformidade da manutenção de temperatura dos alimentos durante o transporte;
  • Avaliar os registros relacionados ao fornecimento de alimentação nos 
    RDOs;
  • Avaliar a apresentação de documentação técnica do processo de fornecimento de alimentação pelas empresas de hotelaria;
  • Avaliar os laudos microbiológicos dos alimentos para verificação de contaminações;
  • Participar da elaboração e avaliação da composição de cardápios padronizados e de cardápios para eventos para as unidades marítimas, com base nos requisitos para especificação de cardápio em contratos de alimentação da Petrobras e quanto à adequação das recomendações nutricionais, levando em consideração as características do trabalho (gasto calórico, regimes de trabalho) e o perfil epidemiológico da força de trabalho.

Formação:

  • Nível Superior em Nutrição, com registro no Conselho de Classe da categoria.

Desejável:

  • Ter atuado como Nutricionista na indústria de Óleo & Gás. 

  • Nutricionista industrial

    4 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    Responsabilidades: Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...

  • Nutricionista Industrial

    Há 23 horas

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    ResponsabilidadesPrestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...

  • Nutricionista - Santos C

    2 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    **NUTRICIONISTA**Vaga CLT para região de Santos /SP.Remuneração: R$ 3.424,00Benefícios: Vale Transporte + Vale Alimentação (R$221,00) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira.**Horários**:6x1 07:00 às 15:20 - 14:00 as 22:20**Necessário ter**:Ter experiência anterior na função / Seguimento cozinha...

  • Nutricionista de Produção

    Há 5 dias

    Santos, São Paulo, Brasil SESI SC Tempo inteiro

    Selecionamos Nutricionista de Produção para Cidade de Santos/SP**Área de Atuação**: Alimentação e Nutrição**Escolaridade mínima**: Educação Superior completa - Graduação em Nutrição, Registro no Conselho Regional de Nutrição - CRN (ativo); desejável CNH categoria "B".Vaga também disponível para pessoas com deficiência.**Experiência...

  • Nutricionista De Produção

    Há 4 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Sesi Sc Tempo inteiro

    Selecionamos Nutricionista de Produção para Cidade de Santos/SP**Área de Atuação**: Alimentação e Nutrição**Escolaridade mínima**: Educação Superior completa - Graduação em Nutrição, Registro no Conselho Regional de Nutrição - CRN (ativo); desejável CNH categoria "B".Vaga também disponível para pessoas com deficiência.**Experiência...

  • Nutricionista industrial hibrido santos sp

    Há 4 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da...

  • Nutricionista industrial hibrido santos sp

    Há 3 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da...

  • Especialista em Nutrição Industrial

    Há 14 horas

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000

    Descrição do CargoO cargo visa atuar como nutricionista em uma equipe de alta complexidade, prestando auditoria e consultoria em Nutrição para a empresa.">Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e...

  • Nutrição Industrial

    Há 4 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    Participar da elaboração e avaliação da composição de cardápios padronizados e de cardápios para eventos para as unidades marítimas, com base nos requisitos para especificação de cardápio em contratos de alimentação.**Responsabilidades e atribuições**- Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;- Assessorar na especificação técnica dos...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Esrh - Consultoria Em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Atividades: - Atividades em cozinha industrial, desejável experiência anterior.- Retirar os gêneros alimentícios da despensa, câmaras frigoríficas ou freezers, na oportunidade e quantidade necessárias, de acordo com o cardápio estabelecido.- Preparar os alimentos necessários para composição dos pratos definidos, providenciando o tempero,...