Chefe de fila

Descrição Responsabilidades:· supervisionar e coordenar a equipe de garçons, atendentes e auxiliares de serviços, distribuindo as tarefas de acordo com o fluxo de clientes e demandas do restaurante/bar/evento.· garantir que os clientes recebam atendimento rápido, cortês e eficiente, conforme os padrões de qualidade do hotel.· realizar o controle e acompanhamento dos pedidos, certificando-se de que os pratos e bebidas sejam servidos corretamente e dentro do tempo previsto.· garantir a organização e limpeza da área de atendimento, coordenando a disposição de mesas, talheres e utensílios de acordo com o layout do ambiente.· prestar assistência à equipe em momentos de alta demanda, orientando sobre o atendimento e resolução de problemas.· controlar o estoque de materiais e utensílios de serviço, comunicando a necessidade de reposição de itens à supervisão.· colaborar com a cozinha e a equipe de bar, garantindo a comunicação eficaz entre os setores e o cumprimento dos tempos de serviço.· gerenciar o fechamento de contas e pagamentos dos clientes, assegurando que todas as comandas sejam registradas corretamente.· ajudar na preparação de eventos e banquetes, coordenando a equipe de atendimento para garantir a excelência no serviço.· atender e resolver reclamações dos clientes de maneira rápida e profissional, sempre buscando uma solução satisfatória.· realizar o controle de qualidade do serviço, observando o desempenho da equipe e fornecendo feedbacks constantes para o aprimoramento.· garantir o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança alimentar durante o serviço de alimentos e bebidas.· treinar e orientar novos colaboradores, promovendo o desenvolvimento contínuo da equipe de atendimento.· colaborar com a gestão para otimizar processos e melhorar a qualidade do serviço.· monitorar as reservas e os fluxos de entrada de clientes, organizando a distribuição das mesas e coordenando a fila de espera, quando necessário.Requisitos:· ensino médio completo· noções de etiqueta· conhecimento no pacote officeBenefícios: