Gerente de Restaurante

Há 2 dias

Ribeirao Preto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Nosso cliente é um restaurante de referência na cidade de Ribeirão Preto e está em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a) para liderar a equipe e impulsionar o crescimento do negócio. Se você é um profissional apaixonado por gastronomia, com forte senso de liderança e uma mente estratégica, esta é a sua oportunidade de brilhar.

 

SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

  • Gestão e Liderança de Equipe: Ser a principal referência para o time, atuando ativamente para formar uma equipe de alta performance. Suas responsabilidades incluem recrutar, treinar, desenvolver e motivar todos os colaboradores (salão, bar e cozinha), promovendo um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e focado em resultados.
  • Visão Comercial e Estratégica: Desenvolver e implementar uma estratégia para alavancar a loja, identificando oportunidades de aumento de receita, otimização de vendas e fortalecimento da marca.
  • Visão Analítica e Controle de Indicadores: Realizar a gestão completa dos indicadores de performance do restaurante. É fundamental ter domínio sobre o acompanhamento e a análise de KPIs (Key Performance Indicators), com foco especial no CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
  • Organização e Excelência Operacional: Garantir que todas as operações diárias desde o preparo dos pratos até o atendimento ao cliente funcionem de maneira fluida e eficiente. Um(a) profissional extremamente organizado(a), capaz de gerenciar escalas, controlar estoques, supervisionar o salão e garantir o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária.
  • Experiência do Cliente: Assegurar que cada cliente tenha uma experiência excepcional, resolvendo eventuais problemas com agilidade e cordialidade, e utilizando feedbacks para a melhoria contínua dos nossos serviços e produtos.

 

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ:

  • Graduação em Administração ou Gestão e áreas afins;
  • Experiência em restaurantes e com liderança;
  • Capacidade analítica e experiência com KPIs e CMV;

 

INFORMAÇÕES DA VAGA:

  • CLT
  • Trabalho Presencial em Ribeirão Preto/SP
  • Escala 6x1 - noturno
  • Salário + Benefícios

 

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:

  1. Cadastro
  2. Entrevista Comportamental + Teste comportamental
  3. Entrevista Gestor(a) contratante 
  4. Proposta
  5. Contratação

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Responsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas. Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Gerente De Restaurante

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Responsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas.Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    São José do Rio Preto, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Responsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas. Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Ribeirao Preto, Brasil IntegraRH Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 anos. Atividades Revisão e definição dos processos e normas; Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento); Garantir um atendimento de excelência ao cliente; Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc.); Controlar custos operacionais...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil ActionRH Assessoria em Gestao de Pessoas Tempo inteiro

    Gerenciar o time e a produção, organizando e criando rotinas de trabalho e atendimento. Apoio em compras diárias da loja e armazenamento. Atuar diretamente no apoio ao controle de desperdício de alimentos e reaproveitamento. Requisitos Requisitos: Experiência anterior na função. Vivência em ambiente de cozinha. Boa comunicação, liderança e...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Giraffas Tempo inteiro

    Giraffas Ribeirão Preto, São Paulo, Brazil A giraffas, localizada no Carrefour Via Norte em Ribeirão Preto, busca gerente de restaurante. Responsabilidades Gerenciar as operações do restaurante, assegurando a qualidade do serviço e a satisfação do cliente. Benefícios Alimentação no local Plano odontológico Vale transporte Seguro de vida Cesta...

  • Gerente De Restaurante

    Há 4 dias

    São José do Rio Preto, Brasil Actionrh Assessoria Em Gestao De Pessoas Tempo inteiro

    Gerenciar o time e a produção, organizando e criando rotinas de trabalho e atendimento.Apoio em compras diárias da loja e armazenamento.Atuar diretamente no apoio ao controle de desperdício de alimentos e reaproveitamento.RequisitosRequisitos:Experiência anterior na função.Vivência em ambiente de cozinha.Boa comunicação, liderança e habilidade em...

  • Gerente De Restaurante

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integra Rh Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional, no mercado há mais de 20 anos, localizado no centro de Ribeirão Preto.AtividadesRevisão e definição dos processos e normas;Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento);Garantir um atendimento de excelência ao cliente;Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc.);Controlar custos...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...