Supervisor de restaurante

3 semanas atrás


Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Responsável por supervisionar e coordenar as atividades operacionais do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, organização dos processos, cumprimento das normas de higiene e segurança, além de liderar a equipe de salão, cozinha e apoio. Atua diretamente na satisfação dos clientes e no alcance das metas estabelecidas pela gestão.

Principais Atividades e Responsabilidades:

  • Supervisionar a rotina de atendimento no salão, bar e cozinha.
  • Acompanhar a abertura e o fechamento do restaurante, assegurando o correto funcionamento das operações.
  • Coordenar a equipe de garçons, auxiliares, bartenders e demais colaboradores.
  • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento e na apresentação de alimentos e bebidas.
  • Monitorar o estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário.
  • Apoiar no treinamento e desenvolvimento da equipe.
  • Resolver conflitos e reclamações de clientes, assegurando a satisfação.
  • Controlar escalas de trabalho, pausas e folgas da equipe.
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
  • Apoiar na análise de resultados e indicadores de desempenho do restaurante.

 

Requisitos do Cargo:

  • Ensino médio completo (desejável superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas afins).
  • Experiência em supervisão de restaurante ou cargos similares.
  • Conhecimentos em atendimento ao cliente, gestão de pessoas e controles operacionais.
  • Habilidade em liderança e tomada de decisão.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Competências Comportamentais:

  • Liderança e boa comunicação.
  • Organização e foco em resultados.
  • Capacidade de resolução de problemas.
  • Proatividade e dinamismo.
  • Relacionamento interpessoal e foco no cliente.


  • Maceió, Brasil CONSULT TALENTOS Tempo inteiro

    Requisitos Superior completo ou cursando; será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e/ou hotéis; Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala. Responsabilidades Acompanhar a operação e coordenar abertura e/ou fechamento da casa; Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a...

  • Supervisor de Salão

    2 semanas atrás


    Maceió, Alagoas, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Grupo de Restaurantes admite Supervisor de Salão em Maceió.Responsabilidades:Organizar a equipe de garçons e auxiliares durante o expediente. Acompanhar atendimento ao cliente, garantindo qualidade e agilidade. Distribuir tarefas e funções entre os colaboradores do salão. Controlar reservas e fluxo de mesas conforme capacidade do restaurante. Registrar...


  • Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Superior completo ou cursando;  Será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e/ou hotéis;  Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala. Acompanhar a operação e coordenar abertura e/ou fechamento da casa;  - Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás


    Maceió, AL, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Habilidade em gestão de restaurantes, preferencialmente em marcas consolidadas no Brasil. - Habilidades comprovadas de liderança e gestão de equipes. - Conhecimento em controle de custos, inventário e relatórios financeiros. - Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente. - Capacidade de trabalhar sob pressão e...


  • Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Responsável pela limpeza e manutenção de todas as áreas do restaurante, incluindo salão de atendimento, cozinha, copas, banheiros e áreas de serviço, lavagem de pratos e utensílios, remoção de lixo, reabastecimento de suprimentos de higiene e apoio à equipe de cozinha. Garante a organização e a segurança do ambiente de trabalho, seguindo...

  • Promotor de Marketing

    3 semanas atrás


    Maceió, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES- Prospecção de casais dentro da qualificação orientada pela liderança para vendas de todos os produtos relacionados.- Prospecção de casais dentro da qualificação orientada pela liderança através de ligação ou outros canais decomunicação.- Diariamente promove os produtos da empresa abordando e orientando clientes,...


  • Maceió, Brasil Página De Carreira Tempo inteiro

    O MAIOR SISTEMA DE SAÚDE SUPLEMENTAR DO BRASIL!Há 80 anos, oferecemos o melhor para cumprir a nossa missão de proporcionar saúde integrada de qualidade e acessível a gerações de brasileiros.Cuidamos com qualidade do bem-estar das pessoas de forma séria, comprometida e socialmente responsável, somando as melhores práticas para oferecer saúde...


  • Maceió, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    Subordinado ao gerente geral. Responsável pela gestão de alimentos e bebidas, quanto aos serviços prestados aos clientes e respeito às normas estabelecidas pela empresa quanto aos horários, disciplina e ética.- Responsável pela comercialização dos pontos de vendas de restauração em concordância com o plano de marketing do hotel.- Promover...


  • Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.   Preparação de Alimentos: Preparar e cozinhar alimentos...

  • Atendente de A&b Jr

    1 semana atrás


    Maceió, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    **Sobre a função**:Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do...