Cozinheira(o)
1 semana atrás
É o profissional responsável pela execução das atividades culinárias em um estabelecimento, preparando os alimentos conforme as receitas, padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos. Ele trabalha sob a supervisão do Chefe de Cozinha ou outros superiores hierárquicos, sendo parte essencial para garantir a produção de refeições de qualidade, a organização e o bom funcionamento da cozinha. · Preparação de Alimentos: Preparar, temperar e cozinhar os pratos conforme o cardápio estabelecido. Seguir receitas e instruções do chefe de cozinha ou responsável pela produção, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. · Organização da Cozinha: Organizar o ambiente de trabalho, mantendo os utensílios, equipamentos e ingredientes sempre prontos para uso. Manter as estações de trabalho limpas e bem organizadas para otimizar o fluxo de trabalho. · Controle de Ingredientes e Insumos: Realizar a pesagem, medição e organização de ingredientes. Ajudar no controle de estoque e na reposição de insumos, conforme necessidade. Colaborar com a gestão de desperdícios, utilizando adequadamente os alimentos e evitando excessos. · Higiene e Segurança Alimentar: Manter as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os procedimentos de manipulação de alimentos sejam seguidos corretamente. Zelar pela limpeza dos utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho durante e após a preparação dos pratos. · Assistência no Planejamento de Cardápios: Auxiliar na elaboração de cardápios, sugerindo pratos e contribuindo com ideias para a criação de novos pratos ou cardápios sazonais. Garantir que os ingredientes necessários para o preparo dos pratos estejam disponíveis e dentro do prazo de validade. · Colaboração com a Equipe de Cozinha: Trabalhar em colaboração com outros cozinheiros e com a equipe de apoio (ajudantes de cozinha, auxiliares, etc.). Participar da organização de tarefas dentro da cozinha, ajudando a cumprir prazos e a garantir a qualidade dos alimentos. · Recebimento e Armazenamento de Alimentos: Auxiliar no recebimento de mercadorias e insumos, verificando a qualidade e as condições dos alimentos. Garantir o armazenamento adequado dos alimentos, respeitando as normas de temperatura e prazo de validade. · Execução de Tarefas Diversas: Realizar outras tarefas que possam ser solicitadas pelo superior imediato, como a preparação de guarnições, molhos e sobremesas, conforme a demanda da cozinha.
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Primeiro Cozinheiro
Há 2 dias
Belém, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Primeiro Cozinheiro em Belém (Campina).Responsabilidades:Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.Coordenar e orientar os auxiliares e cozinheiros na execução das tarefas.Zelar pela qualidade dos alimentos, sabor, textura e apresentação.Controlar estoque de ingredientes e solicitar reposições quando...
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Cozinheiro
1 semana atrás
Belém, Brasil HOTEL VILA RICA Tempo inteiroPrecisamos de um cozinheiro(a) para cozinha do hotel vila rica, serviços pratos a lacarte, buffet, eventos, comida para funcionários etc. No momento estamos com o horário de 12x36 podendo mudar dependendo da necessidade do hotel. Ronaldo Monte Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.412,00 - R$2.100,00 por mês **Benefícios**: -...
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Cozinheira
Há 6 dias
Belém, Brasil Café Bonjour Bh Tempo inteiroCozinheiro(a) — Café BonjourO Café Bonjour é um espaço acolhedor, cheio de plantinhas, mimos e sabores preparados com carinho. Acreditamos que a cozinha é a alma da casa, e buscamos alguém que compartilhe desse cuidado, que valorize a estética, o sabor e a experiência que entregamos aos nossos clientes.Responsabilidades Preparar e finalizar todos...
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Primeiro Cozinheiro
Há 2 horas
Belém, Pará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoHotel admite Primeiro Cozinheiro em Belém (Campina).Responsabilidades:Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos. Coordenar e orientar os auxiliares e cozinheiros na execução das tarefas. Zelar pela qualidade dos alimentos, sabor, textura e apresentação. Controlar estoque de ingredientes e solicitar reposições quando...
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Cozinheira belém/pa
4 semanas atrás
Belém, Brasil Netvagas Tempo inteiroVaga: Cozinheira Belém/PA (Presencial) Sobre a vagaBuscamos uma Cozinheira para preparar refeições diárias com qualidade, organização e agilidade, atendendo preferências e necessidades alimentares do time. Responsabilidades Preparar e cozinhar refeições conforme preferências e necessidades alimentares; Planejar cardápios e listas de compras...
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Cozinheiro
3 semanas atrás
Belém, PA, Brasil Ramos Santos Comércio Alimenticio Ltda. Tempo inteiroDescrição da Empresa Sugerimos que insira os detalhes aqui. Descrição do Cargo Procuramos um cozinheiro para integrar nossa equipe em Rio de Janeiro, RJ. O profissional será responsável pelo preparo de refeições seguindo as receitas e padrões estabelecidos, organização e higiene da cozinha e controle de insumos. Este é um cargo de tempo integral...
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Cozinheiro Geral
Há 2 dias
Belém, Brasil Ristaurante Com'é Tempo inteiroO Ristorante Com'é?!, restaurante renomado pela sua culinária autêntica e saborosa, está em busca de um(a) cozinheiro(a) talentoso(a) para integrar nossa equipe. Se você tem paixão pela gastronomia, valoriza a qualidade dos ingredientes e se dedica a criar pratos incríveis, esta oportunidade é para você! **Responsabilidades**: - Preparar e...
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Cozinheiro - Cremação
1 semana atrás
Belém, Pará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoRestaurante admite Cozinheiro em Belém (Cremação).Responsabilidades:Realizar o preparo dos pratos do cardápio, seguindo as fichas técnicas. Efetuar o cozimento, a montagem e a finalização dos alimentos. Prestar suporte na coordenação da equipe da cozinha e no controle de qualidade dos pratos. Manter a organização e a higiene do ambiente de...
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Cozinheiro - Batista Campos
Há 2 dias
Belém, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante admite Cozinheiro em Belém (Batista Campos).Responsabilidades:Realizar o preparo e cocção de diferentes tipos de pratos, seguindo as fichas técnicas.Efetuar o corte e preparo de carnes, aves e peixes.Prestar suporte na montagem e finalização de pratos com padrão e apresentação definidos.Manter a organização e o cumprimento das normas...
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Cozinheiro
Há 2 dias
Belém, Brasil Restaurante Café Santo Tempo inteiroO Subchefe de Cozinha é o braço direito do chefe de cozinha e atua na liderança operacional da cozinha. Responsável por garantir a qualidade dos pratos, coordenar a equipe, manter a organização e assegurar que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam cumpridos. No contexto de um restaurante com uma equipe enxuta de 6 pessoas, o subchefe...