Subchefe - (dino analia) (1)

Há 7 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

  • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
  • Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos padronizados e bem executados.
  • Conhecimentos: Domínio ou sólida vivência em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos, além de organização de processos e gestão de insumos.
  • Comportamentais: Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato entregue é uma assinatura do Grupo FIT.
  • Vivência Desejável: Experiência prévia como Subchefe ou função similar, com agilidade, visão técnica e domínio das etapas do preparo. Buscamos alguém pronto para acelerar com a gente e crescer junto com o time

Como Subchefe de Cozinha no Grupo FIT, você será o braço direito do chef e peça-chave do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Atuará liderando o time, organizando processos e assegurando que cada experiência seja memorável, com ritmo, agilidade e precisão

Execução e Padrão

  • Auxiliar na elaboração do cardápio e na definição das fichas técnicas.
  • Supervisionar a preparação, montagem e apresentação dos pratos, assegurando padrão, qualidade e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
  • Garantir que o time siga as fichas de preparo, mantendo consistência em cada detalhe da cocção à finalização.
  • Trabalhar com atenção aos mínimos detalhes, assegurando que cada entrega represente o melhor da experiência FIT.

Gestão, Fluxo e Organização

  • Apoiar o chef na gestão de estoque, controle de insumos e pedidos de reposição.
  • Zelar pela organização da cozinha e pela correta armazenagem dos ingredientes, respeitando validade e conservação.
  • Monitorar a limpeza e manutenção das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, garantindo ambiente seguro e funcional.
  • Garantir que todos os processos operacionais estejam alinhados com os padrões internos e normas da ANVISA.

Liderança, Ritmo e Colaboração

  • Treinar, orientar e apoiar a equipe de cozinha, desenvolvendo pessoas e fortalecendo a performance coletiva.
  • Assumir o comando da cozinha na ausência do chef, mantendo disciplina, ritmo e qualidade no mesmo nível de excelência.
  • Manter comunicação clara e sintonia com o salão, assegurando agilidade e integração no fluxo dos pedidos.
  • Ser referência de postura, organização e espírito de equipe, inspirando o time a acelerar junto no mesmo ritmo.

  • Subchefe - (Dino Analia)

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos...

  • Cozinheiro (Dino/ Analia)

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para assumir o controle da nossa cozinha e pilotar sabores com excelência?**Se você tem paixão por **preparar** pratos **com técnica**e consistência, organiza seu tempo como quem monta uma estratégia de corrida e busca sempre entregar o melhor em cada serviço, esse é o seu grid de largada.No **Grupo FIT,** o(a) **Cozinheiro(a)** é o motor...

  • Hostess (Dino)

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto(a) para assumir a linha de frente da nossa escuderia?**Se você tem carisma, atenção aos detalhes e gosta de oferecer um** atendimento acolhedor** logo na largada, essa vaga é para vocêNo **Grupo FIT**, a **Hostess** é quem dá o tom da experiência: recebe nossos clientes, organiza o fluxo do salão e garante que cada jornada comece com leveza...

  • Cumim Dino

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Quer entrar para o universo da gastronomia e aprender tudo sobre atendimento ao cliente? No **Grupo FIT**, o **Cumim** é quem dá a **largada** no salão — mantém o **ritmo da operação**, antecipa necessidades e apoia o time em cada **trecho do percurso**.É uma função com **agilidade, disciplina** e...

  • cumim dino

    Há 13 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Pronto para dar a largada na sua carreira?Quer entrar para o universo da gastronomia e aprender tudo sobre atendimento ao cliente? No Grupo FIT, o Cumim é quem dá a largada no salão — mantém o ritmo da operação, antecipa necessidades e apoia o time em cada trecho do percurso. É uma função com agilidade, disciplina e muita vontade de crescer. Se...

  • Cozinheiro (dino/ analia)

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Comprometimento com padrão, atenção ao detalhe e senso de urgência.Comportamentais: Agilidade, foco e espírito de...

  • Recreadora (Dino/ Analia)

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina,...

  • Recreadora (Dino/mo)

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto(a) para acelerar a diversão na nossa escuderia?**Se você tem carisma, energia contagiante e ama transformar momentos em experiências inesquecíveis para os pequenos, essa vaga é para vocêNo **Grupo FIT**, a **Recreadora** é quem comanda a área kids e garante que cada criança viva uma verdadeira aventura: cria um ambiente seguro, promove...

  • Garçom (Dino/mo)

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Você tem experiência com **vendas**, **domina o salão**e busca entregar uma **experiência impecável**em cada atendimento?No Grupo FIT, o **Garçom** é muito mais que um simples servidor — é o **estrategista da experiência do cliente**, o **embaixador da cozinha** e o **motor que impulsiona a performance...

  • Saladeiro - Shopping Analia Franco

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Stefany Coiado Tempo inteiro

    Será responsável pela execução das saladas e auxiliará o Chefe na rotina da cozinha.Ter experiência anterior como Ajudante de Cozinha e/ou Saladeiro.Salário: R$ 1.600,00 + 3 ponto de gorjeta = média de 2.100,00 ao mêsBenefícios: Vale Transporte + Alimentação no local + Auxílio Uniforme.**Horário**: Escala 6x1 (trabalha 6 dias e folha 1 dia da...