Hsp cozinheiro
4 semanas atrás
Culinária hospitalar, preparação de alimentos, manuseio de utensílios e equipamentos da área e nas rotinas das atividades.Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições.Preparar temperos que serão utilizados na preparação das refeições, colocar os ingredientes e triturá-los em liquidificador.Controlar o tempero, cocção e fritura dos alimentos como: arroz, feijão, legumes, carnes, etc., verificar a pesagem e medição de ingredientes para a obtenção de sabores adequados para cada prato.Arrumar as refeições em banho-maria, orientar quanto à disposição nas bandejas térmicas para serem distribuídas aos pacientes.Fazer o pré-preparo de legumes e verduras para a preparação de refeições do dia seguinte, lavar, cortar e mergulhar em solução apropriada.Higienizar a cozinha e utensílios utilizados na preparação das refeições, lavar com água, detergente e desinfetantes específicos.Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.
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Hsp cozinheiro
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroCulinária hospitalar, preparação de alimentos, manuseio de utensílios e equipamentos da área e nas rotinas das atividades. Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições. Preparar temperos que serão utilizados na preparação das refeições, colocar os ingredientes e triturá-los em...
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Hsp Cozinheiro
Há 4 dias
São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroPreparar refeições servidas para crianças matriculadas na EPE, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, com o objetivo de assegurar uma alimentação adequada, sadia e substancial aos comensais. **Responsabilidades e atribuições** - Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições. -...
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Hsp Cozinheiro
Há 2 dias
São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroPreparar refeições servidas para crianças matriculadas na EPE, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, com o objetivo de assegurar uma alimentação adequada, sadia e substancial aos comensais.**Responsabilidades e atribuições**- Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições.-...
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Hsp Auxiliar Nutrição
Há 2 dias
São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroAuxiliar o cozinheiro através da realização do pré preparo dos diversos componentes das refeições oferecidas tanto para colaboradores, quanto para pacientes, conforme cardápio proposto pela nutricionista, além de higienização de utensílios e ambiente. **Responsabilidades e atribuições** - Atuar no pré-preparo dos diversos componentes das...
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Hsp Nutricionista
Há 4 dias
São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroPlanejar e formular cardápios gerais; supervisionar e orientar a produção de refeições, desde a aquisição do gênero alimentício até o produto final e avaliar os resultados obtidos; realizar treinamento para o aprimoramento dos colaboradores para melhor atuação e garantia da segurança alimentar. **Responsabilidades e atribuições** - Planejar...
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Hsp Auxiliar Nutrição
Há 10 horas
São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroAuxiliar o cozinheiro através da realização do pré preparo dos diversos componentes das refeições oferecidas tanto para colaboradores, quanto para pacientes, conforme cardápio proposto pela nutricionista, além de higienização de utensílios e ambiente.**Responsabilidades e atribuições**- Atuar no pré-preparo dos diversos componentes das...
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Hsp Nutricionista
Há 2 dias
São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiroPlanejar e formular cardápios gerais; supervisionar e orientar a produção de refeições, desde a aquisição do gênero alimentício até o produto final e avaliar os resultados obtidos; realizar treinamento para o aprimoramento dos colaboradores para melhor atuação e garantia da segurança alimentar.**Responsabilidades e atribuições**- Planejar...
