Hsp cozinheiro

Há 6 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Culinária hospitalar, preparação de alimentos, manuseio de utensílios e equipamentos da área e nas rotinas das atividades.Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições.Preparar temperos que serão utilizados na preparação das refeições, colocar os ingredientes e triturá-los em liquidificador.Controlar o tempero, cocção e fritura dos alimentos como: arroz, feijão, legumes, carnes, etc., verificar a pesagem e medição de ingredientes para a obtenção de sabores adequados para cada prato.Arrumar as refeições em banho-maria, orientar quanto à disposição nas bandejas térmicas para serem distribuídas aos pacientes.Fazer o pré-preparo de legumes e verduras para a preparação de refeições do dia seguinte, lavar, cortar e mergulhar em solução apropriada.Higienizar a cozinha e utensílios utilizados na preparação das refeições, lavar com água, detergente e desinfetantes específicos.Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.

  • Hsp Cozinheiro

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Spdm Hospital São Paulo Tempo inteiro

    Preparar refeições servidas para crianças matriculadas na EPE, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, com o objetivo de assegurar uma alimentação adequada, sadia e substancial aos comensais.**Responsabilidades e atribuições**- Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições.-...

  • Hsp Nutricionista

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Spdm Hospital São Paulo Tempo inteiro

    Planejar e formular cardápios gerais; supervisionar e orientar a produção de refeições, desde a aquisição do gênero alimentício até o produto final e avaliar os resultados obtidos; realizar treinamento para o aprimoramento dos colaboradores para melhor atuação e garantia da segurança alimentar.**Responsabilidades e atribuições**- Planejar...

  • Hsp Cozinheiro

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiro

    Preparar refeições servidas para crianças matriculadas na EPE, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, com o objetivo de assegurar uma alimentação adequada, sadia e substancial aos comensais. **Responsabilidades e atribuições** - Verificar diariamente, o cardápio ou o quadro de dieta dos pacientes, visando a preparação das refeições. -...

  • Hsp Auxiliar Nutrição

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiro

    Auxiliar o cozinheiro através da realização do pré preparo dos diversos componentes das refeições oferecidas tanto para colaboradores, quanto para pacientes, conforme cardápio proposto pela nutricionista, além de higienização de utensílios e ambiente. **Responsabilidades e atribuições** - Atuar no pré-preparo dos diversos componentes das...

  • Hsp Nutricionista

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil SPDM Hospital São Paulo Tempo inteiro

    Planejar e formular cardápios gerais; supervisionar e orientar a produção de refeições, desde a aquisição do gênero alimentício até o produto final e avaliar os resultados obtidos; realizar treinamento para o aprimoramento dos colaboradores para melhor atuação e garantia da segurança alimentar. **Responsabilidades e atribuições** - Planejar...

  • Hsp Nutricionista

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil Hospital Municipal de Parelheiros - SPDM Afiliadas Tempo inteiro

    Planejar e formular cardápios gerais; supervisionar e orientar a produção de refeições, desde a aquisição do gênero alimentício até o produto final e avaliar os resultados obtidos; realizar treinamento para o aprimoramento dos colaboradores para melhor atuação e garantia da segurança alimentar. **Responsabilidades e atribuições** - Planejar...