Confeiteiro i | cyan resort by atlântica

Há 6 dias

Itupeva, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Experiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha. Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas. Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet. Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar) Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha. Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária. Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas. Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata. Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionistaSeparar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas. Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.

  • Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATL NTICA

    4 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATLÂNTICA Candidato trabalhará no Cyan Resort, acompanhando a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção, manutenção e A&B, e garantindo a qualidade, imagem e reputação do empreendimento com os serviços oferecidos. Resumo Responsabilidades Acompanhar a qualidade dos serviços...

  • Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATL NTICA

    3 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATLÂNTICACandidato trabalhará no Cyan Resort, acompanhando a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção, manutenção e A&B, e garantindo a qualidade, imagem e reputação do empreendimento com os serviços oferecidos. ResumoResponsabilidadesAcompanhar a qualidade dos serviços de...

  • Gerente de Serviços e Operações Cyan Resort By Atlântica

    4 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Candidato trabalhará no Cyan Resort, acompanhando a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção, manutenção e A&B, e garantindo a qualidade, imagem e reputação do empreendimento com os serviços oferecidos.**Responsabilidades e atribuições**- Acompanhar a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção,...

  • Camareira (O) | Cyan Resort By Atl Ntica (Cópia)

    2 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Camareira (o) | CYAN RESORT BY ATLÂNTICAProcuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hóspede ao manter nossas instalações limpas e em ordem.Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da...

  • Garçom I Cyan Resort By Atlântica

    1 semana atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Garçom será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Atender reclamações de clientes e busca a solução dos problemas. - Auxiliar com a limpeza de...

  • Confeiteiro I | Cyan Resort By Atlântica

    Há 5 dias

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil!??Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais...

  • Confeiteiro i | cyan resort by atlântica

    Há 3 dias

    ITUPEVA, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e...

  • Mantenedor I

    3 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Mantenedor I (Auxiliar de Manutenção) | CYAN RESORT BY ATLANTICA_ITUPEVA-SP Job type: Full-time employee Procuramos um Mantenedor de Hotel para servir como ponto de contato com nossos hóspedes e gerenciar todos os aspectos de suas acomodações e predial. Em instância, ajudará a criar uma estada prazerosa e memorável para os hóspedes, desenvolvendo o...

  • Ajudante de Cozinha Cyan Resort By Atlântica

    4 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.**Responsabilidades e atribuições**- Auxiliar a equipe de cozinha.- Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas.-...

  • Gerente de Vendas Cyan Resort

    1 semana atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    A cultura da **Atlantica Hospitality International (AHI)** é baseada em pilares que promovem inovação, excelência no atendimento, valorização das pessoas e responsabilidade social. Como uma das maiores administradoras de hotéis da América Latina, a AHI busca criar um ambiente que inspire o desenvolvimento dos colaboradores e garanta experiências...