Auxiliar De Cozinha

Há 4 dias

Manaus, Pernambuco, Brasil Netvagas Tempo integral R$ 17.000 - R$ 23.000 Contrato

No Atlante Plaza, o Auxiliar de Cozinha faz parte da operação responsável por transformar ingredientes e preparos em experiências de qualidade para nossos hóspedes.

Buscamos profissionais que tenham interesse em desenvolver-se na área de cozinha, que valorizem organização, higiene, trabalho em equipe e execução bem-feita.

Você irá atuar no pré-preparo, mise en place, organização das praças e apoio à produção da cozinha, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar do hotel.

Principais atribuições:

  • Apoiar o mise en place das praças;
  • Auxiliar os cozinheiros na preparação e montagem dos alimentos;
  • Higienizar utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas de trabalho;
  • Organizar e abastecer ingredientes e utensílios das praças;
  • Apoiar a organização e o armazenamento adequado dos alimentos e insumos;
  • Auxiliar na montagem de saladas, sobremesas, lanches e outros preparos simples;
  • Realizar o descarte correto de resíduos e contribuir para a redução de desperdícios;
  • Comunicar à liderança faltas de insumos ou irregularidades identificadas;
  • Cumprir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos de segurança;
  • Trabalhar de forma colaborativa com toda a equipe da cozinha.

O que esperamos de você:

  • Organização e atenção aos detalhes;
  • Compromisso com higiene e segurança alimentar;
  • Disciplina para cumprir rotinas, horários e procedimentos;
  • Disposição para aprender e desenvolver novas habilidades;
  • Boa colaboração com a equipe;
  • Cuidado com os alimentos, equipamentos e recursos da operação.

Requisitos obrigatórios:

  • Ensino Médio completo;
  • Experiência prévia como auxiliar/ajudante de cozinha.

Requisitos desejáveis(diferencial)

  • Vivência em restaurantes, hotéis, cozinhas industriais ou operações de alimentação;
  • Cursos na área de Gastronomia, Técnicas de Cozinha, Manipulação de Alimentos ou relacionados;
  • Conhecimento prévio de mise en place e Boas Práticas de Manipulação.

Também são bem-vindos no processo seletivos, profissionais em início de carreira que demonstrem interesse em aprender e desenvolver-se na área.

  • Restaurante Interno com refeições exclusivas para colaboradores;
  • Telemedicina Sálvia: atendimento com médicos, psicólogos e nutricionistas pelo aplicativo, sem custo para o colaborador, com cobertura para até 4 dependentes.
  • Assistência médica (por adesão);
  • Assistência odontológica (por adesão);
  • Wellhub: antigo Gympass com acesso a academias, aulas online, terapia e nutrição, com planos que incluem até 3 dependentes;
  • Day Off de Aniversário: um dia de folga remunerada no seu mês para comemorar com quem você ama;
  • Seguro de Vida com Auxílio Funeral;
  • Parcerias com Instituições de Ensino e Idiomas;
  • Descontos exclusivos em hospedagens da Rede Pontes Hotéis & Resorts.

Jornada de trabalho:

O Atlante Plaza faz parte do Grupo Pontes e acredita que hospitalidade começa nas relações. Trabalhamos para oferecer experiências memoráveis aos nossos hóspedes e valorizamos pessoas que contribuem para isso por meio de colaboração, disciplina, respeito e cuidado em cada detalhe.

Vaga extensiva a pessoas com deficiência (PCD).