Gerente De Restaurante Sênior
Há 7 dias
Estamos em busca de um(a) profissional que garanta uma experiência Premium ao cliente, lidere equipes com eficiência e acompanhe os principais indicadores operacionais e financeiros de um restaurante de alto padrão.
Responsabilidades- Garantir a experiência premium do cliente em todas as etapas : recepção, atendimento, apresentação dos pratos e ambiente.
- Supervisionar a operação diária, com foco em agilidade, padrão de cortes, ponto das carnes, do galeto e apresentação dos pratos.
- Liderar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de salão e cozinha.
- Supervisionar o processo de compras junto ao estoquista, comparando preços de mercadorias para garantir a melhor relação custo-benefício.
- Efetuar a conferência e o acompanhamento do inventário de estoque.
- Acompanhar reservas, organização de eventos e datas comemorativas.
- Monitorar os principais indicadores : ticket médio e quantidade de clientes atendidos
- Monitorar a Demonstração do Resultado do (DRE), analisando indicadores (CMV), mão de obra, custos fixos e resultado final e propor melhorias de rentabilidade.
- Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e legislação trabalhista.
- Cumprir de todas as rotinas e checklists estabelecidos, responsabilizando-se por eventuais faltas | descumprimentos.
- Acompanhamento e responder às auditorias efetuadas na unidade.
Obrigatório :
- Ensino médio completo;
- Experiência com gestão de equipe de salão e cozinha de restaurante especializado;
- Experiência em indicadores e controle de PDV (Ponto de Venda), CMV (Custo da Mercadoria Vendida), estoque e ficha técnica;
- Vivência com cortes nobres, carta de vinhos e atendimento personalizado.
Desejável :
- Superior em Gastronomia, Hotelaria ou Administração;
- Noções de enologia e harmonização são bem-vindas.
Perfil : Liderança com foco em excelência, atenção aos detalhes, comunicação clara, perfil analítico e postura de dono.
Envie seu currículo para : recrutamento@jplp.com.br
#J-18808-Ljbffr
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Chef de Restaurante
Há 6 dias
Amapá, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000Gerente De RestauranteO sucesso de um restaurante depende da liderança e gestão eficazes.Como Gerente Sênior, você:Lidera equipes com foco em excelência;Garante a qualidade do ambiente e atendimento ao cliente;Supervisiona a operação diária e financeira;Acompanha indicadores para tomar decisões informadas;Desenvolve estratégias para melhorar a...
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Gerente De Restaurante Sênior
Há 6 dias
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) profissional que garanta uma experiência Premium ao cliente, lidere equipes com eficiência e acompanhe os principais indicadores operacionais e financeiros de um restaurante de alto padrão. Responsabilidades Garantir a experiência premium do cliente em todas as etapas : recepção, atendimento, apresentação dos pratos e...
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Gerente Executivo de Restaurante
Há 7 dias
Amapá, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$52.000 - R$62.000Procuramos profissionais que ofereçam experiências Premium aos clientes, liderando equipes com eficiência e acompanhando indicadores operacionais e financeiros em restaurantes de alto padrão.Descrição do CargoGarantir a experiência premium do cliente em todas as etapas: recepção, atendimento, apresentação dos pratos e ambiente é fundamental para...
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Senior Qa Engineer
Há 11 horas
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverview We are seeking a remote, full-time Senior QA Engineer with 7+ years of QA experience to join our U.S. client's software engineering team. Primary duties include testing all new feature enhancements, maintaining test cases, and performing application regression testing. This key individual should have confidence in making decisions, as well as...
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Analista De Sistemas Sênior
Há 7 dias
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverviewO Itaú é a marca mais valiosa do Brasil, a melhor empresa para trabalhar segundo o Great Place to Work e o maior banco da América Latina. Nós impactamos diariamente mais de 98 milhões de clientes em 18 países.Somos feitos de pessoas e acreditamos que ter um time com pluralidade de origens, culturas, crenças, experiências, raças,...
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Analista De Sistemas Sênior
Há 6 dias
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverview O Itaú é a marca mais valiosa do Brasil, a melhor empresa para trabalhar segundo o Great Place to Work e o maior banco da América Latina. Nós impactamos diariamente mais de 98 milhões de clientes em 18 países. Somos feitos de pessoas e acreditamos que ter um time com pluralidade de origens, culturas, crenças, experiências, raças,...
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Desenvolvedor De Back End
Há 6 dias
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverview A Foursys é um time apaixonado por inovação, design e transformação digital. Somos globais, somos GPTW. Na Foursys, celebramos a diversidade e acreditamos que são as diferentes ideias e perspectivas que nos enriquecem. Portanto, sua cor, religião, gênero, raça, nacionalidade, idade, origem, identidade de gênero, deficiência ou...
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Desenvolvedor De Back End
Há 10 horas
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOverviewA Foursys é um time apaixonado por inovação, design e transformação digital. Somos globais, somos GPTW. Na Foursys, celebramos a diversidade e acreditamos que são as diferentes ideias e perspectivas que nos enriquecem. Portanto, sua cor, religião, gênero, raça, nacionalidade, idade, origem, identidade de gênero, deficiência ou...
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Profissional Desenvolvedor Java Pleno
Há 11 horas
Amapá, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroEmpregos para Profissional desenvolvedor java ... Há 31 anos no mercado, a BRQ Digital Solutions se consolidou como uma das maiores empresas de transformação digital do país. Com uma plataforma de serviços end to end, oferecemos as mais eficientes e inovadoras soluções, tecnologias e metodologias, promovendo uma jornada de transformação para grandes...
