Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas
Há 5 dias
Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas role at Meliá Hotels International. Descobre um caminho sem fronteiras na Meliá, onde as possibilidades de crescimento e desenvolvimento são infinitas dentro da nossa família global. Este cargo envolve a gestão de operações de A&B, com foco em qualidade de serviço, controle de custos, rentabilidade e conformidade com normas e procedimentos da empresa.
Benefícios- My MeliáRewards: Participa no nosso exclusivo programa de fidelidade, desfrutando de benefícios e vantagens únicas.
- My MeliáBenefits: Aproveita a remuneração flexível e descontos exclusivos numa ampla variedade de produtos e serviços, promovendo um estilo de vida ativo e saudável.
- Responsável por todo o processo de compras para o restaurante e pelos estoques de Alimentos e Bebidas.
- Organizar eventos, mise en place do setor e a limpeza dos locais.
- Gerenciar louças, talheres e cristais (limpeza, estocagem e reposição) e reduzir quebras de materiais.
- Manter o estoque das guarnições de mesa e uniformes utilizados no restaurante.
- Aplicar as leis de Higiene e Segurança no setor.
- Manter atualizados os preços e menus, respeitando regulamentos.
- Apresentar o planejamento e escala de trabalho dos colaboradores junto ao Gerente Geral.
- Realizar a formação dos colaboradores por meio de treinamentos específicos.
- Participar da seleção de pessoal, acolhimento e orientação para novos colaboradores.
- Manter o comportamento e a apresentação dos colaboradores do seu setor.
- Administrar custos e receitas.
- Participar da elaboração de cardápios com base nas tendências de mercado.
- Planear e executar atividades do departamento de A&B; responder a questionários de Qualidade; desenvolver propostas para redução de custos; supervisionar áreas de serviço; elaborar e monitorar planos de ações corretivas/preventivas; elaborar orçamento anual; supervisionar o processo operacional de eventos e satisfação dos clientes; manter o padrão de serviços da empresa; executar outras tarefas afins.
- Conhecimento de Alimentos e Bebidas.
- Pacote Office avançado.
- Habilidades em programação de compras e estoque.
- Atenção ao atendimento ao cliente e foco em vendas.
- Gestão de equipe.
Na Meliá somos todos VIP. Comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho e com a diversidade e inclusão entre nossos funcionários como fundamentos do nosso sucesso global. Também promovemos o crescimento sustentável por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis. Nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável" e trabalhamos para que todos sejam Very Inspiring People. Siga-nos nas redes sociais: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR.
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Coordenador De Alimentos E Bebidas
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroEstamos em busca de um Coordenador de Alimentos & Bebidas Se você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreira O desafio: No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e eventos,...
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Coordenador De Alimentos E Bebidas
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroEstamos em busca de um Coordenador de Alimentos & Bebidas Se você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreira O desafio: No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e...
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroOverview Join to apply for the Coordenador de Alimentos e Bebidas role at Intercity Hotels . Job Details Código: 7295 Título da vaga: Coordenador de Alimentos e Bebidas Local: São Paulo - SP Unidade: Intercity Ibirapuera Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Coordenador Formação mínima: Ensino Superior Completo Área...
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroOverviewJoin to apply for the Coordenador de Alimentos e Bebidas role at Intercity Hotels.Job DetailsCódigo: 7295Título da vaga: Coordenador de Alimentos e BebidasLocal: São Paulo - SPUnidade: Intercity IbirapueraModalidade de Trabalho: PresencialNível Profissional: CoordenadorFormação mínima: Ensino Superior CompletoÁrea de Atuação: Alimentos e...
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil abler Vagas Tempo inteiroJoin to apply for the Coordenador de Alimentos e Bebidas role at abler VagasJoin to apply for the Coordenador de Alimentos e Bebidas role at abler VagasNível: CoordenadorEscolaridade: Ensino médio técnico - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: De 2ª a 6ª feira das 9h00 às 18h00 com um plantão mensal no final de semana.Benefícios: Vale...
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Coordenador De Alimentos E Bebidas
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroEstamos em busca de um Coordenador de Alimentos & Bebidas Se você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreira O desafio:No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e eventos,...
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Coordenador de alimentos e bebidas
Há 2 dias
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Coordenador de alimentos e bebidas
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroEstamos em busca de um Coordenador de Alimentos & Bebidas Se você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreira O desafio: No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e...
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Coordenador de alimentos e bebidas
Há 24 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por anoEstamos em busca de um Coordenador de Alimentos & BebidasSe você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreiraO desafio:No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e eventos,...
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Tempo inteiroSão Paulo - SP Unidade: Intercity Nações Unidas Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Coordenador Formação mínima: Ensino Superior Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de Contratação: Efetivo Atribuições do cargo: Coordenar equipe de cozinha e salão; Restaurante, Room Service, Bar, Serviço de Eventos;...
