Vaga Auxiliar De Produção Confeitaria/Salgaderia

2 semanas atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Monte Castelo Indústria Tempo inteiro
Vaga Auxiliar De Produção Confeitaria/Salgaderia -Zona Sul De POA - Contratação Ativa

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Atribuições

Produção de salgados, realizando o pré-preparo de recheios, tanto frios quanto quentes. Auxílio ao masseiro no preparo de massas, bem como na laminação e cilindragem das massas. Embalar e identificar os salgados de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo a organização e o fluxo de produção. Transporte de carrinhos de salgados até os locais designados. Realização de lavagem de louça, utensílios, equipamentos e manutenção da limpeza do ambiente de trabalho, garantindo a conformidade com as normas de higiene. Participação ativa na equipe de boas práticas de manipulação de alimentos. Preenchimento de etiquetas e planilhas de controle, assegurando a correta documentação do processo.

Área De Atuação

Alimentos

Localização

Porto Alegre-RS

Atribuições

Produção de salgados, realizando o pré-preparo de recheios, tanto frios quanto quentes. Auxílio ao masseiro no preparo de massas, bem como na laminação e cilindragem das massas. Embalar e identificar os salgados de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo a organização e o fluxo de produção. Transporte de carrinhos de salgados até os locais designados. Realização de lavagem de louça, utensílios, equipamentos e manutenção da limpeza do ambiente de trabalho, garantindo a conformidade com as normas de higiene. Participação ativa na equipe de boas práticas de manipulação de alimentos. Preenchimento de etiquetas e planilhas de controle, assegurando a correta documentação do processo.

Requisitos

  • Boas Práticas: Unhas: Manter as unhas curtas, limpas e sem esmalte para evitar contaminações nos alimentos. Acessórios: É proibido o uso de acessórios como anéis, pulseiras e relógios durante a manipulação de alimentos, a fim de garantir a segurança e higiene. Higiene Pessoal: Colaboradores devem manter um padrão elevado de higiene pessoal, incluindo a proibição do uso de pelos faciais (como barba e bigode) que possam comprometer a segurança alimentar.

Escolaridade Mínima Exigida

Ensino Médio
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