Técnico(a) Nutrição

2 semanas atrás

Santo André, São Paulo, Brasil Ficardebem Tempo inteiro
Missão do Cargo

Auxiliar a Nutricionista nos processos a fim de garantir que sejam cumpridos todos os controles de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Requisitos
  • Curso Técnico completo e registro CRN ativo;
  • Pacote Office;
  • Relacionamento Interpessoal;
  • Escuta ativa.
Atribuições
  • Auxiliar a nutricionista nos princípios e metodologias que embasa o manual de boas práticas e de boas práticas de manipulação de alimentos;
  • Realizar compras de gêneros alimentícios (hortifrúti), juntamente com o setor de compras;
  • Controlar a conservação e qualidade de alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de produção, preencher check-list (verificação de rotinas);
  • Verificar condições de armazenamento, controlar data de vencimento dos produtos, realizar as análises sensoriais das matérias primas e dos produtos;
  • Realizar a vistoria das instalações e gêneros alimentícios;
  • Acompanhar o pré-preparo, preparo de alimentos e a distribuição;
  • Assegurar condições operacionais do processo produtivo, controlando tempo e otimização da produção e quantidade produzida;
  • Verificar o porcionamento correto de acordo com as normas da SEDS;
  • Durante a distribuição, realizar o controle de cubas para verificar o porcionamento;
  • Realizar a coleta de amostras dos produtos, verificar a concentração de produto, a temperatura dos equipamentos e alimentos;
  • Estabelecer cronograma de atividades;
  • Verificar a disponibilidade dos materiais, insumos e gêneros alimentícios;
  • Identificar as necessidades de treinamento e realizar treinamentos de rotinas operacionais;
  • Dimensionar escala de serviço, verificar disponibilidade de pessoal, remanejo de pessoal, transmitir à equipe a adequação do produto às necessidades dos clientes;
  • Anotar sobra limpa, realizar modificações nos cardápios, se necessário;
  • Auxiliar no lançamento de notas fiscais;
  • Se necessário, receber e bipar os cartões.

#J-18808-Ljbffr

  • Técnico(a) em Nutrição

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição - CB Santo André Join to apply for the Técnico(a) em Nutrição - CB Santo André role at Coco Bambu Restaurante Nosso time de nutrição conta com a importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança,...

  • Técnico(a) em Nutrição

    3 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição - CB Santo AndréJoin to apply for the Técnico(a) em Nutrição - CB Santo André role at Coco Bambu RestauranteNosso time de nutrição conta com a importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade...

  • Técnico(a) de Nutrição

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Rede Américas Tempo inteiro

    Visão Geral Descrição da vaga: Você está se candidatando para o nosso banco de talentos para vagas em todo o Brasil, nas localidades em que a Rede Américas possui operações (regiões Nordeste, Centro Oeste, Sudeste e Sul do Brasil). Assim que surgir uma vaga que melhor se adeque ao seu perfil, entraremos em contato. Enquanto isso, mantenha as suas...

  • Técnico(a) de Nutrição

    3 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Rede Américas Tempo inteiro

    Visão GeralDescrição da vaga: Você está se candidatando para o nosso banco de talentos para vagas em todo o Brasil, nas localidades em que a Rede Américas possui operações (regiões Nordeste, Centro Oeste, Sudeste e Sul do Brasil). Assim que surgir uma vaga que melhor se adeque ao seu perfil, entraremos em contato. Enquanto isso, mantenha as suas...

  • Tecnico em Nutrição

    3 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil R&D Empregos Tempo inteiro

    Para São Paulo-SP. Bairro Aclimação-Hospital Servidor Público Atividades:Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção. Supervisionar processos produtivos e de distribuição. Verificar condições de ambiente, equipamentos e produtos (in natura e preparados). Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de...

  • Tecnico em Nutrição

    3 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil R&D Empregos Tempo inteiro

    Para São Paulo-SP. BAIRRO BRANCA-HOSPITAL SANTO ANDRÉ Atividades:Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção. Supervisionar processos produtivos e de distribuição. Verificar condições de ambiente, equipamentos e produtos (in natura e preparados). Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos. Promover...

  • Tecnico em Nutrição

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil R&d empregos Tempo inteiro

    Para São Paulo-SP. BAIRRO BRANCA-HOSPITAL SANTO ANDRÉ Atividades:Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção. Supervisionar processos produtivos e de distribuição. Verificar condições de ambiente, equipamentos e produtos (in natura e preparados). Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos. Promover...

  • Tecnico Em Nutrição

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil R&D Empregos Tempo inteiro

    Para São Paulo-SP.BAIRRO BRANCA-HOSPITAL SANTO ANDRÉ Atividades:Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção.Supervisionar processos produtivos e de distribuição.Verificar condições de ambiente, equipamentos e produtos (in natura e preparados).Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos.Promover a...

  • Técnico em Nutrição

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Piccardi Gestão de Serviços Tempo inteiro

    Overview Vaga para Técnico em Nutrição. Consultoria e assessoria em segurança de alimentos. Vaga para atender clientes na região do ABC. Salário: 2.000,00 Responsabilidades Mapeamento de processos operacionais Desenvolvimento e aplicação de Check List personalizado Implementação e monitoramento de BPF Conhecimentos Obrigatórios Mapeamento...

  • Técnico em Nutrição

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Piccardi Gestão de Serviços Tempo inteiro

    OverviewVaga para Técnico em Nutrição. Consultoria e assessoria em segurança de alimentos. Vaga para atender clientes na região do ABC.Salário: 2.000,00ResponsabilidadesMapeamento de processos operacionaisDesenvolvimento e aplicação de Check List personalizadoImplementação e monitoramento de BPFConhecimentos ObrigatóriosMapeamento de processos...