Consultor da Qualidade

Há 2 dias

Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Empresa com nome confidencial Tempo integral R$ 33.000 - R$ 65.000 Contrato

Formação Acadêmica:

Superior em Nutrição, Medicina Veterinária ou Engenharia de Alimentos.

Especialização:

Desejável possuir cursos ou especialização em Controle de Qualidade, Vigilância Sanitária e Consultoria.

Conhecimento Técnico:

Legislações aplicáveis à área sanitária e de serviços de alimentação (Sanitárias, PROCON, Órgãos Ambientais, NRs do Ministério do Trabalho, etc.).

Entendimento completo da cadeia produtiva dos produtos de um restaurante.

Competências:

  • Elaborar, controlar, treinar e implementar a sistemática necessária para a garantia da qualidade dos alimentos.
  • Habilidade para capacitar colaboradores.
  • Capacidade de evidenciar e avaliar pontos de risco sanitário, promovendo a melhoria contínua dos processos.

Necessário ter CNH e veículo Próprio

Atividades:

  • A aplicação de checklist conforme a programação de visitas.
  • Suporte técnico ao cliente referente às boas práticas de fabricação.
  • Acompanhamento de inspeções realizadas pela autoridade sanitária e prestação de esclarecimentos sobre processos de produção, práticas e procedimentos adotados.
  • Ministrar treinamentos para manipuladores de alimentos.
  • Manter atualizado o Manual de Boas Práticas do estabelecimento.
  • Cumprir os prazos contratuais para entrega de documentações (Checklist, Relatórios, Cronograma, Despesas e E-mails).

Detalhamento das Atividades e Remuneração:

A remuneração será se acordo com o contrato do cliente para a prestação de serviços, sendo por: HD - Honorário Dia Visita ( Referente a quantidade de horas)