Líder de Açougue

Publicada há 3 dias 1 posição Gramado, RS

Dados da vaga

• Tipo de contratação: Temporário

Vale-Alimentação de R$ 220,00 - Vale-Transporte - Refeiçao no local

Responsabilidades e atribuições

O profissional atuará como Líder de Açougue, sendo responsável por supervisionar todas as atividades do setor, garantindo o funcionamento eficaz e a qualidade dos produtos oferecidos. Entre as principais atividades, destacam-se:

• Gerenciar a equipe do açougue, promovendo treinamentos e orientações para assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.-
• Realizar o atendimento ao cliente, fornecendo informações sobre os cortes de carne, qualidade e sugestões de preparo.-
• Controlar o estoque de produtos, realizando pedidos de reposição e garantindo que a variedade e a frescura dos itens estejam sempre disponíveis.-
• Coordenar o processo de recebimento e armazenamento das carnes, assegurando que os produtos sejam manuseados adequadamente.-
• Acompanhar a apresentação visual do balcão de vendas, organizando o layout e negociando promoções para atrair os clientes.-
• Monitorar o desempenho de vendas do setor, analisando indicadores e propondo estratégias para aumentar a rentabilidade.-
• Manter um relacionamento estreito com fornecedores, buscando sempre as melhores condições de compra e qualidade dos produtos.-
• Administrar a rotina de trabalho da equipe, realizando escalas de serviço e garantindo o cumprimento das metas estabelecidas pela empresa.-
• Participar de reuniões de equipe para discutir resultados, desafios e oportunidades de melhoria no atendimento e na operação do setor.

O Líder de Açougue deve ter habilidades de liderança, bom relacionamento interpessoal, capacidade de negociação e conhecimento sobre cortes de carne e técnicas de venda. É essencial que o profissional esteja sempre atualizado sobre as tendências do mercado e as preferências dos clientes, contribuindo para o sucesso do setor de Varejo da empresa.