Cozinheiro
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Nível: Auxiliar
Escolaridade: Ensino médio - Indiferente
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário: 08:00 às 16:20
Benefícios: Vale alimentação de R$ 200,00, Vale Transporte (desconto 6%) de R$ 300,00, Assiduidade de R$ 200,00, Convênio farmácia de R$ 200,00, Café da Manhã
Responsabilidades da posição:
Sobre a vaga
Estamos em busca de um Cozinheiro talentoso para integrar nossa equipe de gastronomia. Você será responsável por preparar pratos de alta qualidade, mantendo padrões de sabor e apresentação, e colaborar com o chef executivo na criação de cardápios inovadores.
Responsabilidades
- Preparar e cozinhar ingredientes conforme receitas e padrões de qualidade
- Gerenciar o estoque de alimentos e garantir o controle de desperdícios
- Manter a limpeza e organização da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar
- Colaborar na elaboração de novos pratos e na otimização de processos culinários
- Supervisionar e orientar colaboradores da cozinha, quando necessário
Requisitos obrigatórios para a posição:
- Experiência prática em cozinha profissional, em restaurantes ou hotéis
- Conhecimento sólido em técnicas de preparo, cortes, temperos e apresentação de pratos
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos em ambientes dinâmicos
- Domínio das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP, ISO 22000)
- Boa comunicação e trabalho em equipe
Entregas e resultados esperados para a posição:
- Aumento da qualidade dos pratos medido por avaliações de clientes
- Redução do desperdício de alimentos em até 15%
- Melhoria da eficiência do fluxo de produção que reduz tempos de preparo em 10%
- Contribuição para a fidelização de clientes através de experiências culinárias memoráveis