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Vaga: Gerente de Qualidade – Unidade Serra Negra
Descrição da Vaga
Buscamos um Gerente de Qualidadepara atuar na unidade de Serra Negra, responsável por garantir o padrão de excelência dos cafés comercializados pela empresa. Este profissional será o ponto-chave na avaliação sensorial, acompanhamento dos lotes, controle de qualidade dos grãos, alinhamento estratégico com a área de compras e apoio na gestão de estoques, assegurando que o volume disponível seja saudável e adequado à demanda.
O Gerente de Qualidade terá papel essencial na tomada de decisão sobre compra, classificação, armazenamento e liberação de cafés, atuando de forma integrada com as áreas Comercial, Operacional e Logística.
Atribuições e Responsabilidades
- Realizar análise sensorial e física dos cafés (catação, cupping, umidade, defeitos, notas sensoriais).
- Garantir o cumprimento dos padrões internos de qualidade para cada origem e perfil de café.
- Acompanhar a entrada de novos lotes, classificando e validando sua conformidade antes do armazenamento ou venda.
- Suportar o time de compras com avaliações técnicas, ajudando a definir preços, oportunidades e riscos dos lotes.
- Ajudar na gestão do estoque, garantindo níveis saudáveis, disponibilidade e giro adequado das mercadorias.
- Trabalhar em conjunto com o setor comercial para alinhamento sobre perfis de cafés, tendências e necessidades dos clientes.
- Implementar e acompanhar controles de processos, registros e relatórios de qualidade.
- Elaborar planos de melhoria contínua e treinamentos internos sobre padrões de qualidade.
- Atuar diretamente na unidade de Serra Negra, garantindo presença e acompanhamento operacional diário.
Requisitos Obrigatórios
- Conhecimento prático em cupping, análise sensorial e avaliação física de grãos.
- Vivência no setor de trading, torrefações ou cooperativasserá considerado forte diferencial.
- Organização, atenção aos detalhes e capacidade de tomada de decisão técnica.
- Conhecimento em gestão de estoque e processos operacionais/logísticos.
- Familiaridade com sistemas de rastreabilidade e controles de qualidade.
- Habilidade para elaboração de relatórios técnicos e comunicação com equipes multidisciplinares.
- Perfil proativo, analítico e com boas habilidades de relacionamento.