NUTRICIONISTA (Refeitório Industrial)

Há 2 dias

Cascavel, Paraná, Brasil Lar Cooperativa Agroindustrial Tempo integral R$ 33.480 - R$ 55.800/ano

Vaga: NUTRICIONISTA (Refeitório Industrial)

Local da vaga: Unidade Industrial de Aves 2 - Cascavel PR

Atividades:

  • Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios; planejar cardápios de acordo com as necessidades do PAT;
  • Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, de compra e armazenamento de alimentos; coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;
  • Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias; avaliar tecnicamente preparações culinárias; desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários;
  • Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios;
  • Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos de acordo com a legislação vigente;
  • Executar programas de treinamento e reciclagem;
  • Efetuar controle periódico dos trabalhos executados.

Requisitos:

  • Residir em Cascavel, ter disponibilidade de horários;
  • CRN ativo no conselho;

Habilidades comportamentais:

  • Proatividade, organização, boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe, altruísmo e foco.