Cozinheiro Líder
Há 4 dias
Fortaleza, Região Nordeste, Brasil
Gam-Consultoria-Em-Rh
Tempo integral
R$ 38.000 - R$ 45.000 Contrato
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Responsabilidades:
Liderar o time de cozinha, seguindo os processos e padrões desenvolvidos pelo restaurante;Organizar escalas de trabalho do time de cozinha;.
Preparar e finalizar pratos conforme as fichas técnicas e padrões da casa;Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos alimentos;Organizar e controlar os insumos da cozinha;Supervisionar as atividades dos cozinheiros e auxiliares quando necessário;Zelar pela limpeza, organização e cumprimento das normas de segurança alimentar.
Requisitos:
Experiência comprovada na função;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;Organização, agilidade e atenção aos detalhes;Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;Disponibilidade para trabalhar em escala noturna.
Remuneração:Salário base + Gorjeta + Metas + PontuaçãoGanho médio total a partir de R$ 3.700,00Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)