Chef de Partie

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Hilton Tempo inteiro

Chef de Partie

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

**What will I be doing?**

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Ensure all food preparation meets standards
- Prepare and present high quality food
- Supervise staff
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Be environmentally aware

**What are we looking for?**

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
- Strong coaching skills
- Ability and desire to motivate teams
- Excellent communication skills
- NVQ Level 3
- Achieved Basic Food Hygiene Certificate
- Supervisory experience
- Positive attitude
- Ability to work under pressure
- Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Previous kitchen experience in similar role
- Intermediate Food Hygiene
- Knowledge of current food trends

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Chef de Partie

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Space Talents - Your Career Abroad Tempo inteiro

    We work with renowned and upscale restaurants in Germany and Austria dedicated to providing exceptional culinary experiences. We are currently seeking a talented and ambitious Chef de Partie to join our dynamic teams. With a commitment to excellence, our employers take pride in offering a diverse and innovative menu that reflects our passion for high-quality...

  • Chef de Partie

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Tempo inteiro

    Co-responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização das atividades operacionais e administrativas da Confeitaria/Padaria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Hotel Belmond...

  • Chefe de Oficina

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil AIR SELL LOCACAO DE MAQUINAS LTDA Tempo inteiro

    Somos a Air Sell Locação de Máquinas, localizada na rua Belém 66 Santa Cruz Rj, estamos a procurado de um chefe de oficina para administrar nossos mecânicos.

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil RHF Talento - Rio de Janeiro - Av. das AméricasRJ Tempo inteiro

    ELABORAÇÃO DE RECEITAS JUNTAMENTE COM AS NUTRICIONISTAS;TREINAMENTO DE EMPRATAMENTO E ARRUMAÇÃO DE BUFFET COM EQUIPES;TÉCNICA DE CORTES DE PROTEÍNAS E LEGUMES;DICAS DE TEMPEROS E SALADAS;FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÕES PARA PADRONIZAÇÃO DE REDE;OUTRAS ATIVIDADES PERTINENTES À FUNÇÃO. Chefe de Cozinha1VT+ Refeição no Local **Requisitos:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil MS Consultoria de RH Tempo inteiro

    A MS Consultoria contrata para seu cliente Chefe de Cozinha para trabalhar em Búzios. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Auxílio-educação - Convênios e descontos comerciais - Estacionamento gratuito - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de...

  • Instrutor Cozinheiro

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil SENAC RIO Tempo inteiro

    Será responsável por todas as atividades educacionais, aquelas relacionadas aos processos de planejamento, mediação e avaliação dos estudantes do Senac RJ exercidas dentro ou fora dos ambientes de aprendizagem - Participará de reuniões de trabalho, elaboração de materiais didáticos, participação em eventos de cunho educacional (ex. palestras e...

  • Chefe de Fila

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil BRIOR | Bourbon Rio de Janeiro | Barra da Tijuca Residence Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de fila, para compor o time do Bourbon Rio de Janeiro, localizado na cidade de Rio de Janeiro - Barra da Tijuca. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. Escolaridade Mínima: Ensino Superior Formação desejada: -...

  • Chefe Administrativo

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Chefe Administrativo

    Há 6 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com Mais De 49 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Lar Empregos para Chefe Administrativo em Rio de j... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Motorista De Ônibus Urbano – Porto Alegre – RS Porto Alegre Posta Vagas Hoje . 3155,20 – Experiência na função; – CNH D ou E; – Curso de...

  • Chefe De Rh

    Há 6 horas

    Região Geográfica Intermediária de Vitória da Conquista, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com Mais De 49 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Lar Empregos para Chefe De Rh em Fortaleza 1 Empregos para Chefe de rh em Fortaleza Chefe de rh (8) Fortaleza, Ceará 06/05/2024 Vaga com tempo determinado cobertura de licença maternidade. Formação acadêmica mínima: ensino médio Completo/Superior cursando em áreas que sejam relacionadas a Recursos Humanos. Faixa etária: mí... Ler mais ...

  • Chefe De Rh

    Há 6 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com Mais De 49 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Lar Empregos para Chefe De Rh em Rio de janeiro ri... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Auxiliar Financeiro Barueri SharksFull 01/05/2024 Empresa de Logística admite Auxiliar Financeiro em Barueri (Tamboré).Principais...

  • Chefe de Padaria

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil Cia Bras. De Distribuição Tempo inteiro

    Busca constante em proporcionar a melhor experiência de compras para nossos(as) clientes; - Foco em estratégias de diferenciação no setor de Padaria; - Garantir a operação da loja como: pedidos, inventários, planograma, check-list diários, bem como orientação dos(as) colaboradores(as) sobre os processos internos; - Acompanhamento de KPI’s e...

  • CHEFE DE MANUTENÇÃO

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Prefeitura Municipal de Macaé Tempo inteiro

    SEXO MASCULINO • BUSCAR O ADEQUADO FUNCIONAMENTO DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS DA LOJA, PARA EVITAR PROBLEMAS QUE AFETEM A PRODUTIVIDADE/VENDA; • REALIZAR MANUTENÇÕES PREVENTIVAS E CORRETIVAS NAS MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS (CARRINHOS HIDRÁULICOS, BALANÇAS, FREEZERS ETC.), BEM COMO NO GERADOR DE ENERGIA; • EXECUTAR SERVIÇOS ELÉTRICOS, MANUTENÇÃO...

  • Eletricista Marítimo

    4 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil CEPEM CENTRO DE PSICOLOGIA EMPRESARIAL Tempo inteiro

    Experiência na função como eletricista marítimo e em operações AHTS, PLSV, RSV. - Manter todos os aparelhos, instalações elétricas e de iluminação funcionando corretamente; - Estar presente na Praça de Máquinas, ou em outro local previamente determinado, durante as manobras da embarcação ou em situação de emergência; - Inspecionar com...

  • Atendente e Operador(a) de Caixa

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Padeiro Chefe

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Los Gustos Fábrica de Pães Ltda. Tempo inteiro

    Coordenação de todas as etapas da Produção de pães de hambúrguer e cachorro-quente: batidas de massa, fermentação, pintura e forneamento; - Gestão da equipe; - Organização dos processos internos, melhorando a produtividade do setor; **Benefícios**: Vale Transporte, Seguro de Vida, Cesta Básica **Requisitos Necessários**: - Ensino médio...

  • Repositor(a) Líder

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Chefe de Cafeteria

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Chefe de Manutenção

    Há 1 mês

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Starker Kaffee Comercio de Alimentos ltda Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. - Experiência comprovada em...