Chefe de Cozinha Industrial

2 semanas atrás

Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

**Chefe de Cozinha Industrial - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão**

Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas

**Cargo**: Chefe de Cozinha Industrial

**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo

**Número de Vagas**: 1

**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:
Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos
Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas
Fornecer orientação aos funcionários juniors da cozinha, incluindo, entre outros, cozimento em linha padrão, preparação de alimentos e preparo/montagem de pratos
Supervisionar e organizar o estoque e os ingredientes da cozinha de forma a garantir o melhor aproveitamento e prevenir desperdícios
Garantir que o sistema de rotação de alimentos do tipo FIFO (primeiro a entrar, primeiro a sair) e verificar se todos os produtos alimentícios estão devidamente datados e organizados para garantia de qualidade e segurança dos alimentos
Manter os postos de trabalho da cozinha abastecidos, especialmente antes e durante o horário de funcionamento
Capacitar novos funcionários de cozinha para os padrões da unidade e da empresa
Gerenciar pedidos de alimentos e produtos mantendo registros detalhados e minimizar o desperdício, além de trabalhar com sistemas existentes para melhorar a redução de desperdício e gerenciar preocupações orçamentárias
Garantir que toda a preparação e apresentação dos alimentos cumpra os padrões de qualidade do cliente e de segurança dos alimentos
Trabalhar em equipe como responsável de cozinha para manter a organização, a capacidade da equipe e as oportunidades de treinamento e desenvolvimento do time
Auxiliar o Chef Executivo de Menus na criação e apresentação dos menus aos clientes
Garantir que a equipe mantenha os padrões exigidos de higiene alimentar e siga as regras
Siga as medidas de segurança da Unidade em vigor.

**Formação e experiências desejáveis**:
Ensino Superior cursando ou completo em gastronomia ou relacionadas
Experiência comprovada na gestão de times de cozinha
Experiência em culinária internacional
Experiência anterior no segmento de catering será um diferencial
Boas habilidades com informática
Inglês intermediário/fluente será um diferencial

**Forma de Trabalho**: Presencial

**Bairro**: Galeão

**Cidade**: Rio de Janeiro

**Benefícios**:

- Vale Alimentação: 450,00
- Vale Transporte ou Vale Combustível
- Assistência Médica e Odontológica
- Auxílio creche (para crianças de até 72 meses)
- Seguro de vida em grupo
- Refeição no Local

**Horário de Expediente**: ESCALA 6X2 - Horário à Combinar

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 - R$3.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte

**Experiência**:

- culinária internacional (obrigatório)
- gestão de times de cozinha (obrigatório)

  • Líder de Cozinha Quente

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Líder de Cozinha Quente - Refeições industriais - R$ 2.800,00 - Galeão** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Líder de Cozinha Quente **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Responsável por planejar e administrar o funcionamento de...

  • Ajudante Prático de Cozinha

    Há 5 dias

    Ilha do Governador, Brasil SLM Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Rede de Supermercados contrata Ajudante Prático de Cozinha Industrial para Ilha do Governador - R$ 1.894,00** Rede de supermercados **Cargo**: Ajudante Prático de Cozinha Industrial **Contratação**: CLT **Descrição da Vaga**: - Executar as atividades da cozinha no preparo de carnes, legumes, verduras e frutas para a confecção dos cardápios e...

  • Cozinheiro (a)

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil Pasta di Colina Tempo inteiro

    Vaga para cozineiro (a) que more próximo a Ilha do Governador ou more na Ilha, disponibilidade para trabalhar período noturno. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.642,97 - R$2.628,68 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas -...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Norte, Brasil Esmeralda Praia Hotel Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaLocalização: Esmeralda Praia Hotel - Natal-RNTipo de Contrato: CLTDescrição da Empresa:Estamos em busca de um Chefe de Cozinha talentoso e criativo para liderar nossa equipe culinária. O candidato ideal será responsável por desenvolver menus inovadores, garantir a qualidade dos pratos e gerir a equipe de cozinha para manter um ambiente...

  • Cozinheiro (Temporário)

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Cozinheiro (Temporário) - Refeições industriais - R$ 2.040,00 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Cozinheiro **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**: 1 **Descrição do...

  • Técnico Eletroeletrônica Industrial

    Há 1 mês

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Técnico Eletroeletrônica Industrial (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.559,50 - Ilha do Governador** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais **Cargo**: Técnico Eletroeletrônica Industrial **Regime de Contratação**: CLT -...

  • Auxiliar de Produção

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Produção (Temporário) - Refeições industriais - R$ 1.428,59 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Auxiliar de Produção **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de...

  • Auxiliar de Limpeza

    Há 5 dias

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Limpeza (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 1.428,59 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Auxiliar de Limpeza **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**:...

  • Açougueiro (Temporário)

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Açougueiro (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.015,52 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Açougueiro **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**: 1 **Descrição do...

  • Cozinheiro (Temporário)

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Cozinheiro (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.040,00 - Galeão - 3 vagas** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Cozinheiro **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**:...

  • Auxiliar de Produção

    Há 1 mês

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Produção (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 1.485,73 - Galeão - 3 vagas** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Auxiliar de Produção **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número...

  • Pcd - Auxiliar de Produção

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **PCD - Auxiliar de Produção - Refeições Industriais - R$ 1.400,00 - Galeão - 2 vagas** **VAGA EXCLUSIVA PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: PCD - Auxiliar de Produção **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 2 **Descrição do Cargo /...

  • Auxiliar de Produção

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Produção (Temporário) - Refeições industriais - R$ 1.428,00 - Galeão - 2 vagas** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Auxiliar de Produção **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número...

  • Cozinheiro (Temporário)

    Há 5 dias

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Cozinheiro (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.080,00 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Cozinheiro **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**: 1 **Descrição do...

  • Encarregado(a) de Limpeza e Conservação

    Há 1 mês

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Encarregado(a) de Limpeza e Conservação (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.417,58 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais **Cargo**: Encarregado(a) de Limpeza e Conservação **Regime de Contratação**: CLT -...

  • Chef de cozinha em Pires do Rio

    Há 6 dias

    Pires do Rio, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Pires do Rio e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada. Requisitos: ...

  • Chef de cozinha em Pires do Rio

    Há 6 dias

    Pires do Rio, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Pires do Rio e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos: ...

  • Pcd - Auxiliar de Produção

    2 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **PCD - Auxiliar de Produção - Refeições industriais - R$ 1.400,00 - Ilha do Governador - 4 vagas** **VAGA EXCLUSIVA PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA** Empresa no ramo de refeições industriais **Cargo**: PCD - Auxiliar de Produção **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 4 **Descrição do Cargo /...

  • Auxiliar de Limpeza

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Limpeza (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 1.485,73 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições para companhias aéreas **Cargo**: Auxiliar de Limpeza **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**:...

  • Auxiliar de Operações

    Há 5 dias

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Operações (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 1.485,73 - Galeão - 2 vagas** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Auxiliar de Operações **Regime de Contratação**: CLT -...