Sub Chefe de Cozinha

2 semanas atrás


Campinas, Brasil PISELLI Tempo inteiro

**Sub Chefe de Cozinha**
**Local**: Restaurante Piselli, Campinas.

**Resumo da Posição**: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente e organizada.

**Responsabilidades**:

- Auxiliar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas.
- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor.
- Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos que atendam aos padrões de qualidade do Piselli.
- Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário.
- Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática.
- Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da equipe de cozinha, estabelecendo a escala de trabalho.
- Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente.
- Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança.
- Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como Sub Chefe de Cozinha.
- Conhecimento dos diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos.
- Excelente histórico de gestão de cozinha e de equipe.
- Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções.
- Familiaridade com as melhores práticas do setor.
- Conhecimento prático de vários programas de informática (MS Office, software de gestão de restaurante, POS).
- Bacharelado em Gastronomia ou diploma relacionado será um diferencial.

**Qualidades Pessoais**:

- Habilidade de comunicação eficaz.
- Capacidade de trabalhar sob pressão.
- Liderança e exemplo para a equipe. Criatividade e paixão pela culinária.
- **Escolaridade**:Ensino básico completo;
Remuneração R$ 4.000,00 a R$ 4.400,00
Escala 6x1 ( Folga fixa na semana + 1 Domingo no mês )

**Benefícios**:

- VT
- Alimentação no local
- seguro de vida
- Bolsa faculdade 100%
- Curso Sólides 100%
- Carteira SESC pleno
- Clube de vantagens
- Aux psicologo
- Aux curso de Italino
- Gympass

Escala 6x1
Folga Fixa na Semana ( 1 Domingo no mês )


  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 15 horas


    Campinas, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local: Restaurante Piselli, Campinas.Resumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos.Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e...


  • CAMPINAS, Brasil PISELLI Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local: Restaurante Piselli, Campinas. Resumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e...


  • Campinas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local: Restaurante Piselli, Campinas. Resumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e...


  • Campinas, São Paulo, Brasil Lifebox Tempo inteiro

    Atua em adjunto com o chefe de cozinha pela elaboração do cardápio, criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal da cozinha.-...


  • Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha Executivo é responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante. Ele deve trabalhar em estreita colaboração com o Chefe Executivo para planejar e executar as atividades da cozinha.Funções Principais:Auxiliar na...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Campinas, Brasil Nagairô Tempo inteiro

    Nagairô sushi contrata Chefe de cozinha quente, necessário ter experiência na culinária japonesa, Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.400,00 - R$5.000,00 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha (obrigatório) Local do trabalho: Presencial

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    Experiência comprovada como Cozinheiro Chefe ou cheff de cozinha. Experiência em eventos, montagem de coffe Conhecimento em gastronomia e técnicas culinárias, empratamento de pratos refinados Ter conhecimento em cortes de carnes. Residir em Campinas Ter veiculo próprio. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$4.200,00...

  • Chef De Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, Brasil Nagairô Tempo inteiro

    Nagairô sushi contrataChefe de cozinha quente, necessário ter experiência na culinária japonesa,Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.400,00 - R$5.000,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Local do trabalho: Presencial

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, Brasil GRUPO GPS Tempo inteiro

    Apoio as unidades conforme a necessidade, gestão de equipe, treinamentos, produção e finalização. Experiência em Cozinha Industrial; Possuir carro próprio; Ter disponibilidade total de horário. Residir em Campinas e Região. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.700,00 - R$2.800,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Campinas, Brasil Smeat Tempo inteiro

    Chefe de cozinha Adonai RH em parceria com a casa mais bonita de campinas, com carne de primeira e um ambiente super gostoso. Salário: R$ 3.200,00 + comissões Benefícios VT (pago em dinheiro, sem descontar 06%) + alimentação no local, seguro de vida, plano de saúde e plano odontológico Tipo: CLT **Local**: Campinas/SP **Horário**: a combinar,...


  • Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Resumo da Posição: O Chefe de Cozinha Assistente é um profissional executivo responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante. Deve operar a cozinha de forma eficiente e organizada.FunçõesLiderar a equipe de cozinha.Auxiliar na elaboração e concepção de...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias


    Campinas, São Paulo, Brasil Italia Box Tempo inteiro

    Responsabilidades: Responsável pela cozinha do Restaurante, no sistema de buffet self service.Requisitos: Residir em Campinas, Ter experiência como chefe de cozinha pelo menos 03 anos.Horário de Trabalho: Escala 6x1, das 07h às 16hTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 por mês**Benefícios**:- Cesta básica- Vale-transportePagamento adicional:-...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Campinas, Brasil Nagairô Tempo inteiro

    Chefe de cozinha, responsável pela coordenação de toda a operação na cozinha, passar lista de compras, solicitar requerimento para pedido em estoque, experiência em liderança Tipo de vaga: Tempo Integral Local do trabalho: Presencial

  • Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, Brasil Nagairô Tempo inteiro

    Chefe de cozinha, responsável pela coordenação de toda a operação na cozinha, passar lista de compras, solicitar requerimento para pedido em estoque, experiência em liderançaTipo de vaga: Tempo IntegralLocal do trabalho: Presencial

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, Brasil ALMOÇARIA DELIVERY CASEIRO LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Criação dos pratos; - Elaboração das fichas técnicas; - Administração do estoque; - Coordenação da equipe de cozinha; - Verificação da qualidade e apresentação dos pratos; - Supervisão das boas práticas de higiene e segurança. **Experiências necessárias**: - Experiência em cozinha é indispensável; -...


  • Campinas, Brasil AGENCIA DONA MARIA Tempo inteiro

    CHEF DE COZINHA DE IR E VIR IRA COZINHAR PARA UMA FAMILIA EFUNIONARIOS, IRÁ ELABORAR CARDIPIOS, COLOCAR E SERVIR A MESA E CUIDAR DA AREA DA COZINHA. HORARIO: 44 HORAS SEMANAIS SALÁRIO: R$ 4.000,00 + VT + CONVÊNIO MÉDICO + REGISTRO EM CARTEIRA Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$4.000,00 - R$4.013,59 por mês **Benefícios**: -...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Campinas, Brasil Paci Eventos Ltda Tempo inteiro

    Chef de cozinha para buffet corporativo Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT, Estágio / Trainee Duração do contrato: 03 meses Pagamento: R$1.320,00 - R$3.879,97 por mês

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias


    Campinas, São Paulo, Brasil Huork Tempo inteiro

    Chef de Cozinha**Sobre a Empresa**: A HUORK é uma empresa que valoriza profissionais competentes e apaixonados por cozinhar. Nossa equipe busca alguém com habilidades excepcionais para integrar nossa equipe.**Salário**: Em acordo entre o empregado e a empresa.**Descrição do Trabalho**: - Preparo das refeições conforme cardápio, incluindo...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    Campinas, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Descrição da vagaEstamos à procura de uma pessoa competente para trabalhar conosco como Chefe de Cozinha.Tarefas principais:

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Campinas, Brasil ESTAÇÃO CAMPINEIRA Tempo inteiro

    Responsável pela rotina da cozinha, tais como: criação de pratos, elaboração de fichas técnicas, avaliação e coordenação de colaboradores, avaliação de custo, boas práticas de higiene e limpeza, planejamento e execução do cardápio do restaurante em conjunto com a gerência, elaboração de lista de compras. BENEFÍCIOS Assistência Médica /...