Gerente de Operações/hospitalidade Restaurante

5 meses atrás

Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

**Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho dos colaboradores, visando à excelência nos atendimentos oferecidos. Garantir que os clientes tenham uma experiência positiva e que o restaurante funcione sem contratempos. Garantir, junto aos chefs, a padronização e o cumprimento do cardápio pré-estabelecido. Financeiras: Organizar e coordenar as operações para garantir a máxima eficiência. Garantir o cumprimento dos regulamentos e das normas de qualidade. Controlar custos referentes às compras de utilitários (taças, talheres, porcelanas, etc.). Gestão: Contratar pessoal qualificado de acordo com os padrões do grupo. Avaliar os funcionários com métricas e diretrizes pré-estabelecidas. Resolver reclamações dos clientes quando necessário. Garantir a padronização do conceito de alto luxo pertencente ao grupo. Desenvolver indicadores para as áreas de hospitalidade. Liderança: Gerenciar o time de front of the house (salão e bar). Ser responsável por avaliar e acompanhar o desenvolvimento de seus colaboradores. Requisitos Superior completo em Administração, Hotelaria ou cursos similares. Pós-graduação, MBA com ênfase na área. Fluência em Inglês. Obrigatório: Conhecimento no mercado de luxo. Visão de Negócios: Estruturação e condução de atividades e rotinas de sua área de acordo com Procedimentos Operacionais Padrão. Foco em Resultado: Promover treinamentos técnicos para as equipes multiprofissionais. Promover a disseminação e registro do conhecimento da área. Outras Competências: Forte em gestão de pessoas. Adaptabilidade. Dinamismo. Pontualidade. Visão 360. Atenção aos detalhes. Sobre a empresa Fundado em 20 de junho de 2016, o Kitchin Itaim foi o primeiro restaurante do Attivo Group, localizado na charmosa Rua Iaiá. A primeira marca do Grupo foi idealizada por seus fundadores para ser um lugar de atmosfera contemporânea e única, reunindo três pilares fundamentais: atendimento personalizado, padrão de qualidade e um ambiente buscando proporcionar uma experiência memorável. Um ano e meio depois, nasceu a segunda unidade do Kitchin, no Shopping JK Iguatemi. Além dos restaurantes, oferecemos também um serviço diferenciado de catering, o Kitchin em Casa. A segunda marca do grupo, também japonesa, surgiu em agosto de 2019, o Restaurante Su está localizado no Shopping Pátio Higienópolis. Em março de 2020, lançamos o delivery do grupo. Pautado por preservar os minuciosos detalhes quando o pedido chega ao cliente, a busca dessa operação (on-line) é manter os mesmos pilares do restaurante. Procurando um equilíbrio entre elementos clássicos da cultura do Japão e toques modernos, a terceira marca do grupo foi criada em julho de 2020. No Aima, além dos pratos já conhecidos e de sucesso das outras marcas, a cozinha se destaca por opções autorais de pratos quentes, oferecendo uma experiência complementar e diferenciada a das outras operações. 2022 é o ano de novidades no Attivo. No mês de abril, foi o inaugurado o Gioia no Jardins. Desta vez o grupo apostou em um novo conceito. O Gioia é um piano-bar e restaurante, que funciona de segunda a sábado no jantar. O menu traz opções internacionais e uma ampla carta de vinhos e drinks, além de apresentações de jazz ao vivo. Em Julho de 2022, chega ao Shopping Jk Iguatemi (ao lado do Kitchin) o La Serena, com um conceito Italiano de atmosfera romântica inspirada na região da Costa Amalfitana e na Riviera Italiana. Atualmente, somos 6 operações de restaurantes e 2 Dark Kitchens, somando mais de 400 colaboradores. Esse é apenas o começo da história do Attivo Group. Acompanhe as nossas novidades e seja bem-vindo.

**Beneficios**:
**Formação Acadêmica**:
Não informado

**Experiência**:
**Salário**:
A combinar

**Cargo**:
Gerente de operações

**Empresa**:
RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA
Seleção e agenciamento de mão-de-obra

**Ramo**:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BJ)

**Regime de trabalho**:
Efetivo (CLT)

**Salário**:
Não informado

**Jornada e Horário(s)**:
A combinar

  • Gerente de Operações/hospitalidade Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...

  • Gerente Restaurante

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Caipira Express Tempo inteiro

    Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. - Experiência anterior e ensino médio completo Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...

  • Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...

  • Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...

  • Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...

  • Gerente de Treinamento de Restaurantes

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Robert Half Tempo inteiro

    Projetar programas de treinamento adaptados às necessidades do restaurante... A Empresa Grupo de Restaurantes e Bares. Descrição da vaga Desenvolver e Implementar Programas de Treinamento; Projetar programas de treinamento adaptados às necessidades do restaurante, incluindo materiais de treinamento, recursos visuais e avaliações; Colaborar com os...

  • Gerente de Restaurante

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente Regional de Operações em Restaurantes

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil EATOPIA Tempo inteiro

    A EATOPIA, uma renomada empresa do setor de alimentos e bebidas, está em busca de um profissional altamente qualificado para assumir a posição de Gerente Regional de Operações em Restaurantes. Se você possui experiência comprovada em gestão de operações, resultados financeiros e desenvolvimento de equipes, gostaríamos de conhecer você!...

  • Gerente de Operações de Restaurante

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante de fast food Tempo inteiro

    Restaurante de fast food busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Operações em São Paulo (Sacomã). Responsabilidades:Supervisionar a equipe de funcionários e garantir o bom funcionamento das operações.Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário.Garantir que as normas de segurança...

  • Gerente de Operações

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Operações visa atuar como líder de equipe, garantindo a execução eficaz das operações diárias do restaurante. A pessoa ideal para este cargo deve ter habilidades de liderança, gestão financeira e capacidade de tomar decisões estratégicas.ResponsabilidadesGarantir a execução eficaz das operações...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Bom Appetit Tempo inteiro

    Após 20 anos com a mesma gerente, precisamos de um ou uma gerente que se encarregará do restaurante e sua equipe daqui por diante. - Lider, com capacidade de organização e gestão de pessoal, bem como ajudar nas tarefas diárias do restaurante lidando diretamente com os clientes. De forma geral, um "faz tudo" - O restaurante está localizado em Itaquera,...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Manihi Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente como Gerente de Restaurante para se juntar à nossa equipe no Restaurante Manihi.**Principal responsabilidade:**Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo eficiência e qualidade.**Responsabilidades:**- Gerenciar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e motivador.- Assegurar a excelência...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil MV Assessoria e Gestão de RH Tempo inteiro

    Você é apaixonado por culinária e liderança? Estamos buscando um perfil dinâmico e motivado para se juntar à nossa equipe como Gerente de Restaurante. **Principais Responsabilidades**: Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um excelente atendimento ao cliente e padrões consistentes de qualidade. - Treinar e desenvolver...

  • Gerente Restaurante

    2 meses atrás

    São Paulo, SP, Brasil Restaurante Caipira Express Tempo inteiro

    Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. - Experiência anterior e ensino médio completo Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: -...