Cozinheiro Lider
6 meses atrás
**Descrição do trabalho**
Procuramos um líder de cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Cardápio com pratos de massas, saladas, risotos e grelhados. Você será o primeiro no comando das instalações e executará os pratos do cardápio conforme receituário.
**Responsabilidades**
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Produzir os pratos seguindo receituário
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as necessidades
- Fazer lista de pedidos de compras
- Monitorar estoques de ingredientes
- Assumir a responsabilidade de gestão e treinamento da brigada de cozinha
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
**Requisitos**
- Experiência comprovada como Cozinheiro líder
- Capacidade de gerenciamento de cozinha
- Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
Pergunta(s) de seleção:
- Você tem acesso fácil à Vila Galvão, em Guarulhos?
**Experiência**:
- LIDERANÇA DE COZINHA (obrigatório)
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Cozinheiro Líder
6 meses atrás
Guarulhos, Brasil Life Soluções em Serviços Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino fundamental completo. **Experiência**: Experiência como cozinheiro líder. **Salário**: A...
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Cozinheiro Líder
5 meses atrás
Guarulhos, Brasil Newrest Brasil Servicos Auxiliares Ao Transporte Aereo Ltda Tempo inteiroO **Cozinheiro Líder** desempenha um papel essencial na operação culinária, coordenando as atividades da equipe para assegurar a eficiência e a qualidade na preparação dos pratos. Responsável por supervisionar o funcionamento adequado da cozinha, desde a manutenção dos equipamentos até a organização e higiene do ambiente, este profissional atua...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Guarulhos, Brasil INTERGRU ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiroReportando-se ao Chefe da cozinha e ao líder, o cozinheiro é o responsável pelo preparo dos alimentos a serem comercializados, garantindo o sabor, aroma, textura e apresentação pré-estabelecida, fazendo o uso das fichas técnicas e demais ferramentas de trabalho disponíveis, aplicando os métodos de cocção, armazenamento e distribuição dos...
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Cozinheiro - Guarulhos em Guarulhos - SP
4 semanas atrás
Guarulhos, Brasil Grupo VRS Tempo inteiroCozinheiro - Guarulhos em Guarulhos - SPCozinheiro - Guarulhos em Guarulhos - SP Publicado há 3 dias SERÁ RESPONSAVEL JUNTO AO COZINHEIRO LIDER A FAZER O PRÉ PREPARO, GRELHAR NA CHAPA, LIMPEZA AO FIM DO PLANTÃO, ORGANIZAÇÃO DA COZINHA AOS FINS DE SEMANA. Cargo: Cozinheiro - GuarulhosTipo de Contrato: TemporárioÁrea profissional: Alimentos e...
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Cozinheiro
2 meses atrás
Guarulhos, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiroHORARIO: 06:00 as 14:20 Escala: 6x1 **ATIVIDADES EXERCIDAS**: - Pré-preparar e preparar os alimentos para realização das refeições; - Checar e planejar o preparo das refeições dos cardápios posteriores; - Controle de validade, controle da temperatura das preparações; - Acompanhar a distribuição e controlar as sobras; - Responsável pela...
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Cozinheiro
Há 1 mês
Guarulhos, Brasil INTERGRU ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Guarulhos, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Reportando-se ao Chefe da cozinha e ao líder, o cozinheiro é o responsável pelo preparo dos alimentos a serem comercializados, garantindo o...
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Cozinheiro | Guarulhos
Há 1 mês
Guarulhos, Brasil Grupo VRS Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Guarulhos, SP Regime de contratação de tipo Temporário Jornada Período Integral Cargo: Cozinheiro. Função: Durante a semana ira auxiliar o cozinheiro líder. Aos sábados será responsável por 70 refeições sozinho. ...
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Líder de Cozinha
5 meses atrás
Guarulhos, Brasil Life Recursos Humanos Tempo inteiroLiderar um time de 10 cozinheros, ajudantes e outras atividades pertinentes ao cargo. Cargo: LÍDER DE COZINHA Salário: R$2.700,00* *Benefícios: VT, Alimentação na empresa* *Escala: SEGUNDA A SEXTA DAS 07H00 ÀS 16H48* Localidade: GUARULHOS (BOM SUCESSO) Contrato: TEMPORÁRIO Atividades:Liderar um time de 10 cozinheiros, ajudantes e outras...
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Cozinheiro(A) | Guarulhos
Há 1 mês
Guarulhos, Brasil Grupo VRS Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Guarulhos, SP Regime de contratação de tipo Temporário Jornada Período Integral Salário: R$ 1.893,49 Conhecimentos técnicos Preparo e pré-preparo de alimentos (Arroz, feijão, proteínas, guarnições), portanto, é...
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Cozinheiro(a) - Guarulhos/sp
5 meses atrás
Guarulhos, Brasil CENTRO ESPIRITA NOSSO LAR CASAS ANDRE LUIZ Tempo inteiro**PRINCIPAIS ATIVIDADES**: - Elabora o cardápio, realiza o pré-preparo, o preparo e finalização das refeições, obedecendo os métodos de cocção dos alimentos, a fim de garantir a alimentação de colaboradores e pacientes; - Limpa e higieniza o local de trabalho, seguindo os procedimentos do Manual de Boas Práticas e normas da Vigilância...
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Assistente de Cozinha para Escala de Trabalho
2 semanas atrás
Guarulhos, Brasil Rede Duque Dutra Tempo inteiro**Sobre a Empresa:**A Rede Duque Dutra é uma empresa líder no setor de comércio varejista de combustíveis para veículos automotores. Nossa equipe está sempre em busca de profissionais comprometidos e qualificados para contribuir com nosso sucesso.**Oportunidade de Trabalho:**Nós estamos procurando por um Assistente de Cozinha para compor nossa equipe....
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Guarulhos, São Paulo, Brasil Grupo VRS Tempo inteiroDescrição do Cargo:Apoiará o cozinheiro líder no café da manhã, quando necessário, e assumirá a cozinha para realizar os preparos. O candidato responsável também apoiará no pré-preparo para o dia seguinte, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.Competências e Habilidades:Empático, responsável e carismático;Gentil,...
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Cozinheiro
Há 6 dias
Guarulhos, Brasil GRSA Tempo inteiroGRSA| é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre...
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Auxiliar de Cozinha Sênior
Há 5 dias
Guarulhos, São Paulo, Brasil Grupo VRS Tempo inteiro**Sobre a Unidade:**O Grupo VRS é uma empresa líder no setor de alimentação, com um compromisso forte em fornecer experiências gastronômicas inovadoras e de alta qualidade. Nossa unidade em Guarulhos busca aliar talento e paixão para criar um ambiente de trabalho inspirador.**Salário Estimado:** R$ 3.500,00 - R$ 4.200,00 por mês (salário bruto),...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 5 dias
Guarulhos, São Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiroSobre a PosiçãoA AccorHotel está procurando por um profissional talentoso para o cargo de Cozinheiro Responsável, que seja capaz de preparar refeições deliciosas e garantir a qualidade e higiene no nosso restaurante.O Seu DesafioVocê será responsável por preparar os pratos do cardápio do dia, montar pratos individuais e buffets, e fornecer...