Chef Executivo
3 semanas atrás
Vivenciar a cultura organizacional do Vignoli (Negócio, Missão, Valores, Visão e Estratégias);
Verificar padrões, processos, rotinas e políticas das Lojas Vignoli e Vignoli Expresso, gerando planos de ação de melhorias e sugestões;
Estar alinhado aos objetivos Estratégicos do Grupo Vignoli, desenvolvendo ações e direcionando seu trabalho para isso;
Verificar as auditorias dos Produtos Vignoli, realizando ações de melhorias com base no resultado;
Realizar visitas semanais às Lojas, inspecionando os processos produtivos dos pratos e realizando as correções necessárias;
Realizar a criação e lançamento de novos pratos, bem como melhorias e inovações dos já existentes, estando sempre alinhado com sua equipe de gerenciamento;
Analisar os resultados dos pratos novos lançados, verificando representatividade sobre o faturamento e feedbacks de clientes, traçando ações com base nisso;
Analisar periodicamente a Curva ABC de Vendas das lojas, verificando a rentabilidade do cardápio Vignoli e realizando ações de melhoria;
Acompanhar os Resultados das Rodadas de Cliente Espião, identificando pontos de melhoria para os produtos;
Participar ativamente de feiras, workshops e palestras que envolvam o segmento e agreguem conhecimento ao Vignoli, implementando melhorias com base nisso;
Estar atento às tendências do mercado de alimentação e culinária italiana, realizando a atualização constante do cardápio Vignoli;
Pesquisar produtos no mercado, bem como consumidores e suas expectativas, para o desenvolvimento de novos produtos, ou adequação dos produtos existentes as necessidades do público alvo;
Gerenciar o portfólio de produtos, garantindo sua disseminação, identidade e replicação em todas as Lojas conforme o Padrão;
Participar e realizar treinamentos e reuniões com a equipe, quando necessário;
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$8.000,00 - R$12.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Prazo para inscrição: 08/09/2023
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Chefe de Cozinha e Sub
Há 1 mês
Fortaleza, Brasil Azeite bistrô cozinha afetiva Tempo inteiroContrata-se Chef e Sous chef. Proativo, responsável e com compromisso! Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira. Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades. Chefe...
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Chef de Cozinha Executivo
4 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Expresso Grill Tempo inteiroREQUISITOS: Superior completo em Gastronomia desejável, Experiência na função. **Disponibilidade para início Imediato** PRINCIPAIS ATIVIDADES: Gerenciamento do setor (inclusive escalas), definição e controle de produção, treinamento e avaliação da equipe, elaboração de novos produtos para venda, criação de ficha técnica, acompanhamento de...
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Gerente Executivo de Projetos
Há 1 mês
Fortaleza, Brasil Trixlog Tempo inteiroGerente Executivo de Projetos - Nível Sénior Estrutura de Operações Inovação é o carro-chefe da Trixlog. Estamos, a todo momento, nos movimentando, visando os próximos passos, buscando novas tecnologias e sonhando em alcançar novos patamares. Com o objetivo de mudar a forma como as pessoas dirigem, a Trixlog cria soluções de Hardware e Software...
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Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro**Nível**: Assistente **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Regime de Escala 6X1. **Benefícios**: Refeição no local, Vale transporte, Plano de saúde de 50,00%, Cesta básica **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Requisitos**: Ensino médio completou ensino superior...
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Assistente Administrativo de A&b
4 semanas atrás
Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro**Nível**: Assistente **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Horário: Tarde/noite (44h/s) **Benefícios**: Alimentação na Empresa, Vale transporte, Plano de saúde de 50,00%, Assistência odontológica, Cesta básica **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Requisitos**: Ensino...
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Executivo de Contas PJ
4 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Hospital de Olhos Leiria de Andrade Tempo inteiroEssa é a história de um sonho. Sonho de um jovem médico cearense, que se formou pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), em 1954, mas que retornou para Fortaleza em 1957, como professor da Universidade Federal do Ceará (UFC) e chefe da cadeira de oftalmologia. Sonho que foi crescendo através das valiosas contribuições acadêmicas desse...
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Coordenador Comercial
Há 1 mês
Fortaleza, Brasil Hospital de Olhos Leiria de Andrade Tempo inteiroEssa é a história de um sonho. Sonho de um jovem médico cearense, que se formou pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), em 1954, mas que retornou para Fortaleza em 1957, como professor da Universidade Federal do Ceará (UFC) e chefe da cadeira de oftalmologia. Sonho que foi crescendo através das valiosas contribuições acadêmicas desse...
