Chefe de Cozinha

3 semanas atrás


Joao Pessoa, Brasil GRUPO FULLANO PRAIA Tempo inteiro

Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos.
- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientando-os quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de trabalho colaborativo.
- Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo o cumprimento do orçamento estabelecido e a minimização de desperdícios.
- Colaborar com fornecedores para garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados na cozinha.
- Monitorar e garantir o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar e higiene, incluindo a manutenção de registros e procedimentos adequados.
- Desenvolver e manter padrões de excelência em relação à apresentação dos pratos, sabor, textura e temperatura.
- Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas, novas técnicas de culinária e ingredientes, e incorporar essas informações ao desenvolvimento do menu e treinamento da equipe.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.
- Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas de preparo, ingredientes e combinações de sabores.
- Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipe, com habilidades eficazes de comunicação e resolução de problemas.
- Diploma em culinária ou certificação equivalente é desejável.
- Paixão pela culinária e comprometimento com a qualidade e excelência.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.756,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta

Escolaridade:

- Ensino Fundamental completo (preferencial)

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)


  • Cozinheiro Chefe

    Há 5 dias


    Joao Pessoa, Brasil sal e brasa Tempo inteiro

    QUANTIDADE DE VAGA: 01 FUNÇÃO : COZINHEIRO CHEFE **Requisitos**: ENSINO MÉDIO COMPLETO DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.500,00 por mês **Benefícios**: Assistência odontológica Vale-transporte Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.500,00 por...

  • Chef de Partie

    2 semanas atrás


    Joao Pessoa, Brasil Ba'ra Hotel Tempo inteiro

    Organizar e distribuir o trabalho em sua partida sendo substituto do Sous Chef, responsável pelas comandas e pela saída da alimentação da cozinha; - Realizar atividades de preparação com colaboração de outros membros da equipe de forma que garanta que as preparações estejam de acordo com as fichas técnicas de preparo; - Garantir a qualidade de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    João Pessoa, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Cozinha em João Pessoa Manaira para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e supervisionar as operações da cozinha do hotel, garantindo que os padrões de qualidade e apresentação dos pratos sejam atendidos. Elaborar e atualizar os cardápios, levando em consideração as preferências dos hóspedes e as tendências.. É...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Cozinha em João Pessoa Manaira para atuar em Tempo integral, A combinar. Planejar e supervisionar as operações da cozinha do hotel, garantindo que os padrões de qualidade e apresentação dos pratos sejam atendidos.Elaborar e atualizar os cardápios, levando em consideração as preferências dos hóspedes e as tendências. É...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Joao Pessoa, Brasil Hotel fazenda Monte Castelo Tempo inteiro

    Pré- requisitos: Ensino medio completo, experiência anterior na função. Conhecimento em Excel, noção de estoque. Domínio em montagem/ apresentação de buffets. Conhecimento de normas de boas práticas em cozinhas para segurança alimentar. Disponibilidade para trabalho em final de semana e feriado. Principais atividades: - Supervisão de...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Joao Pessoa, Brasil COSTA MAR RECIFE HOTEL Tempo inteiro

    **Responsabilidade**: Gerenciair a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Controlar o custo do departamento. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Organizar inventários e controles de cozinha. Elaborar e revisar os menus e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Cozinha em João Pessoa (Manaira). Principais Responsabilidades:Planejar e supervisionar as operações da cozinha do hotel, garantindo que os padrões de qualidade e apresentação dos pratos sejam atendidos.Elaborar e atualizar os cardápios, levando em consideração as preferências dos hóspedes e as tendências.Benefícios...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil GRUPO FULLANO PRAIA Tempo inteiro

    Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos. Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientandoos quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de trabalho colaborativo. Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos,...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Joao Pessoa, Brasil Grupo Fullano Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Graduação em gastronomia; - Experiência de, no mínimo, 6 meses com técnicas de cozinha; - Conhecimentos sólidos em pacote office. **Horário**: Manhã e tarde. Estamos ansiosos para conhecê-lo!**Atividades**: Realizar manutenções preventivas e corretivas em equipamentos, ferramentas e instalações elétricas, hidráulicas e...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Joao Pessoa, Brasil Grupo Fullano Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Graduação em gastronomia; - Experiência de, no mínimo, 6 meses com técnicas de cozinha; - Conhecimentos sólidos em pacote office. **Horário**: Manhã e tarde. Estamos ansiosos para conhecê-lo!**Atividades**: Realizar manutenções preventivas e corretivas em equipamentos, ferramentas e instalações elétricas, hidráulicas e...

  • Aux de Cozinha

    Há 7 dias


    Joao Pessoa, Brasil Empório Prime Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha faz a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de locais públicos e de empresas particulares. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria...

  • Aux de Cozinha

    3 semanas atrás


    Joao Pessoa, Brasil Empório Prime Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha faz a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de locais públicos e de empresas particulares. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria...

  • Aux de Cozinha

    2 meses atrás


    Joao Pessoa, Brasil Empório Prime Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha faz a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de locais públicos e de empresas particulares. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria...


  • Joao Pessoa, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividade: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de fabricação no...


  • Joao Pessoa, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividades e atribuições: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de...


  • Joao Pessoa, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividade: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de fabricação. -...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 5 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Sal E Brasa Tempo inteiro

    QUANTIDADE DE VAGA:01FUNÇÃO :COZINHEIRO CHEFERequisitos:ENSINO MÉDIO COMPLETODISPONIBILIDADE DE HORÁRIOEXPERIÊNCIA NA FUNÇÃOTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.500,00 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaVale-transporteTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.500,00 por mêsBenefícios: ValetransporteTipos de...


  • Joao Pessoa, Brasil VERDFRUT HORTIMERCADO Tempo inteiro

    VAGA COZINHEIRO(A). **REQUSITOS**: - Ensino Médio Completo; - Experiência de no mínimo 6 meses na função; - Possuir Habilidade como chefe de cozinha, manipulação de alimentos; - Atenção Concentrada; - Proatividade; - Higienização - Senso de lipeza - Preparo de Sopas - Criação de novos pratos - Preparo de Alimentos **RESPONSABILIDADES**: -...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Joao Pessoa, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Superior Completo em Gastronomia; Necessário possuir experiência de 2 anos...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Joao Pessoa, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Superior Completo em Gastronomia; Necessário possuir experiência de 2 anos...