![GRUPO FULLANO PRAIA](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos.
- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientando-os quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de trabalho colaborativo.
- Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo o cumprimento do orçamento estabelecido e a minimização de desperdícios.
- Colaborar com fornecedores para garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados na cozinha.
- Monitorar e garantir o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar e higiene, incluindo a manutenção de registros e procedimentos adequados.
- Desenvolver e manter padrões de excelência em relação à apresentação dos pratos, sabor, textura e temperatura.
- Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas, novas técnicas de culinária e ingredientes, e incorporar essas informações ao desenvolvimento do menu e treinamento da equipe.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.
- Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas de preparo, ingredientes e combinações de sabores.
- Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipe, com habilidades eficazes de comunicação e resolução de problemas.
- Diploma em culinária ou certificação equivalente é desejável.
- Paixão pela culinária e comprometimento com a qualidade e excelência.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$2.756,00 - R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Gorjeta
Escolaridade:
- Ensino Fundamental completo (preferencial)
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
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Cozinheiro Chefe
Há 5 dias
Joao Pessoa, Brasil sal e brasa Tempo inteiroQUANTIDADE DE VAGA: 01 FUNÇÃO : COZINHEIRO CHEFE **Requisitos**: ENSINO MÉDIO COMPLETO DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.500,00 por mês **Benefícios**: Assistência odontológica Vale-transporte Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.500,00 por...
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Chef de Partie
2 semanas atrás
Joao Pessoa, Brasil Ba'ra Hotel Tempo inteiroOrganizar e distribuir o trabalho em sua partida sendo substituto do Sous Chef, responsável pelas comandas e pela saída da alimentação da cozinha; - Realizar atividades de preparação com colaboração de outros membros da equipe de forma que garanta que as preparações estejam de acordo com as fichas técnicas de preparo; - Garantir a qualidade de...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
João Pessoa, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em João Pessoa Manaira para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e supervisionar as operações da cozinha do hotel, garantindo que os padrões de qualidade e apresentação dos pratos sejam atendidos. Elaborar e atualizar os cardápios, levando em consideração as preferências dos hóspedes e as tendências.. É...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
João Pessoa, Paraíba, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em João Pessoa Manaira para atuar em Tempo integral, A combinar. Planejar e supervisionar as operações da cozinha do hotel, garantindo que os padrões de qualidade e apresentação dos pratos sejam atendidos.Elaborar e atualizar os cardápios, levando em consideração as preferências dos hóspedes e as tendências. É...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil Hotel fazenda Monte Castelo Tempo inteiroPré- requisitos: Ensino medio completo, experiência anterior na função. Conhecimento em Excel, noção de estoque. Domínio em montagem/ apresentação de buffets. Conhecimento de normas de boas práticas em cozinhas para segurança alimentar. Disponibilidade para trabalho em final de semana e feriado. Principais atividades: - Supervisão de...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil COSTA MAR RECIFE HOTEL Tempo inteiro**Responsabilidade**: Gerenciair a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Controlar o custo do departamento. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Organizar inventários e controles de cozinha. Elaborar e revisar os menus e...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
João Pessoa, Paraíba, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em João Pessoa (Manaira). Principais Responsabilidades:Planejar e supervisionar as operações da cozinha do hotel, garantindo que os padrões de qualidade e apresentação dos pratos sejam atendidos.Elaborar e atualizar os cardápios, levando em consideração as preferências dos hóspedes e as tendências.Benefícios...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
João Pessoa, Paraíba, Brasil GRUPO FULLANO PRAIA Tempo inteiroSupervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos. Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, orientandoos quanto às técnicas de preparo, padrões de higiene e segurança alimentar, e incentivando um ambiente de trabalho colaborativo. Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos,...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil Grupo Fullano Tempo inteiro**Requisitos**: - Graduação em gastronomia; - Experiência de, no mínimo, 6 meses com técnicas de cozinha; - Conhecimentos sólidos em pacote office. **Horário**: Manhã e tarde. Estamos ansiosos para conhecê-lo!**Atividades**: Realizar manutenções preventivas e corretivas em equipamentos, ferramentas e instalações elétricas, hidráulicas e...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil Grupo Fullano Tempo inteiro**Requisitos**: - Graduação em gastronomia; - Experiência de, no mínimo, 6 meses com técnicas de cozinha; - Conhecimentos sólidos em pacote office. **Horário**: Manhã e tarde. Estamos ansiosos para conhecê-lo!**Atividades**: Realizar manutenções preventivas e corretivas em equipamentos, ferramentas e instalações elétricas, hidráulicas e...
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Aux de Cozinha
Há 7 dias
Joao Pessoa, Brasil Empório Prime Tempo inteiroO Auxiliar de Cozinha faz a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de locais públicos e de empresas particulares. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria...
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Aux de Cozinha
3 semanas atrás
Joao Pessoa, Brasil Empório Prime Tempo inteiroO Auxiliar de Cozinha faz a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de locais públicos e de empresas particulares. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria...
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Aux de Cozinha
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil Empório Prime Tempo inteiroO Auxiliar de Cozinha faz a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de locais públicos e de empresas particulares. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria...
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Auxiliar de Cozinha João Pessoa
1 semana atrás
Joao Pessoa, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiroAtividade: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de fabricação no...
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Auxiliar de Cozinha João Pessoa
2 semanas atrás
Joao Pessoa, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiroAtividades e atribuições: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de...
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Auxiliar de Cozinha João Pessoa
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiroAtividade: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de fabricação. -...
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Cozinheiro Chefe
Há 5 dias
João Pessoa, Paraíba, Brasil Sal E Brasa Tempo inteiroQUANTIDADE DE VAGA:01FUNÇÃO :COZINHEIRO CHEFERequisitos:ENSINO MÉDIO COMPLETODISPONIBILIDADE DE HORÁRIOEXPERIÊNCIA NA FUNÇÃOTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.500,00 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaVale-transporteTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.500,00 por mêsBenefícios: ValetransporteTipos de...
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Cozinheiro(a) Preparação de Sopas
1 semana atrás
Joao Pessoa, Brasil VERDFRUT HORTIMERCADO Tempo inteiroVAGA COZINHEIRO(A). **REQUSITOS**: - Ensino Médio Completo; - Experiência de no mínimo 6 meses na função; - Possuir Habilidade como chefe de cozinha, manipulação de alimentos; - Atenção Concentrada; - Proatividade; - Higienização - Senso de lipeza - Preparo de Sopas - Criação de novos pratos - Preparo de Alimentos **RESPONSABILIDADES**: -...
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Chef de Cozinha
2 meses atrás
Joao Pessoa, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Superior Completo em Gastronomia; Necessário possuir experiência de 2 anos...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Joao Pessoa, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroPreparar alimentos sob supervisão da nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e apresentação. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Salário a Combinar Ensino Superior Completo em Gastronomia; Necessário possuir experiência de 2 anos...