Cozinheiro Ii

**Nível**: Analista

**Cursos de**: GASTRONOMIA,CULINÁRIA

**Escolaridade**: Técnico - Cursando

**Tipo de contrato**: CLT

**Jornada de trabalho**: Escala 6x1; das 05h30min às 14:00h, e, das 15:00h às 23h30min.

**Benefícios**: Alimentação na Empresa, Cesta básica, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico

**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:

- Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
- Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
- Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
- Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
- Orientar o Auxiliar de Cozinha.

Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente;
Capaz de trabalhar em um ambiente de alta pressão;
Boas habilidades interpessoais e de comunicação, um jogador da equipe;
Vivência anterior na cozinha de hotéis ou grandes restaurantes é um diferencial;
Conhecimento da aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos.

Analista

6 meses