Nutricionista de Planejamento

Há 7 dias


Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

**Atividades diárias**:

- Atuar no controle do estoque;
- Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento;
- Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time;
- Acompanhar a finalização das preparações e o porcionamento das refeições, garantindo o atendimento adequado e assertivo dos clientes;
- Assegurar o cumprimento das atividades referentes às boas práticas de manipulação de alimentos na unidade como retirada de amostras sentinela, identificação correta de alimentos e preparações, monitoramento e registro de temperaturas, preenchimento de check lists e demais procedimentos previstos no manual de boas práticas, diretrizes e nos POP’s da unidade;
- Entre outras.

**Requisitos**:
Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
1 a 2 anos de experiência como nutricionista de planejamento em unidade de alimentação e nutrição;.

Conhecimento do Pacote Office;
Conhecimento técnico nas áreas de qualidade, legislações vigentes em cozinhas/hospitalares, assistência ao paciente e em acreditações/ certificações de qualidade na área hospitalar será um diferencial;
Conhecimento em softwares/ ERP’s de gestão de UAN será um diferencial.

**Salário e Benefícios**:
Salário compatível com o mercado

Benefícios: vale transporte, vale alimentação, refeição no local, seguro de vida, convênio com o Sesi e o Senai, prêmio de presença.

**Carga horária**:
Escala 5x2

Horário 07:00 as 16:48



  • Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**: - Responsável por planejar, supervisionar e controlar a qualidade nutricional das refeições produzidas em cozinhas industriais, garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e as necessidades dietéticas dos clientes ou pacientes. **Principais Responsabilidades** - Supervisionar a produção de...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Área de atuação:Planejamento de UAN HospitalarDescrição Sumária:Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas...


  • Rio De Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Atividades diárias**: Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade; Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade,...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Atividades diárias: Atuar no controle do estoque; Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento; Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time; Acompanhar a...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição:Descrição SumáriaResponsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados doestoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos.Principais Responsabilidades Realizar o planejamento da...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição:Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade;Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade, harmonia e...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE HOSPITAL CASA Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro. O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR está entre os nossos principais valores.Estamos em busca de um profissional para atuar como NUTRICIONISTA PLANEJAMENTOque seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em seus...

  • Nutricionista Industrial

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Nutricionista** **Responsabilidades**: - Monitoramento das boas práticas de produção; - Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes. **Requisitos**: - Formação em Nutrição; - Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias; - Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle...


  • Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Imprescindível que o profissional possua experiencia comprovada como  gerente / Líder  de unidade de planejamento  para empresas  do segmento  de refeições coletivas ; será um diferencial  possuir conhecimento do sistema Genial . experiencia em planejamento em sistemas ( tecfood , tecnisa , LN )  Ensino superior completo em nutrição com CRN...

  • nutricionista para uan

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ZASAFLOR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    VAGA PARA NUTRICIONISTA DE UANLocal de trabalho: Centro da cidade do RJNível: GerencialContratação: Efetivo CLTGerenciar operação de alimentação com foco em planejamento, controle de custos, de qualidade e norma de segurança alimentar.Gerenciar equipe de aproximadamente 30 pessoas (dentre eles, chef, nutricionistas, cozinheiros, ajudantes de cozinha,...


  • Rio de Janeiro, Brasil REDE HOSPITAL CASA Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro. **O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR **está entre os nossos principais valores. Estamos em busca de um profissional para atuar como** NUTRICIONISTA PLANEJAMENTO**que seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em...


  • Rio De Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade; Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade, harmonia...

  • Nutricionista Industrial

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    NutricionistaResponsabilidades: Monitoramento das boas práticas de produção; Controle higiênicosanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes.Requisitos: Formação em Nutrição; Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias; Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle de custo, planejamento de...

  • Nutricionista Industrial

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    Nutricionista*Responsabilidades:Monitoramento das boas práticas de produção;Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientesRequisitos: Formação em Nutrição; Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias; Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle de custo, planejamento de...

  • Nutricionista

    3 semanas atrás


    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Nutricionista - Food Service

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Burguês Tempo inteiro

    O Grupo Burguês está em busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Nutricionista. Se você é uma pessoa apaixonada por proporcionar a melhor experiência ao cliente, então esta é a oportunidade perfeita para você! Nutricionista Alimentar Atribuições/Responsabilidades - Conhecimento das normas de qualidade, tais como ISO 9001, ISO...


  • Rio de Janeiro, Brasil Grupo Burguês Tempo inteiro

    O Grupo Burguês está em busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Nutricionista. Se você é uma pessoa apaixonada por proporcionar a melhor experiência ao cliente, então esta é a oportunidade perfeita para você! Nutricionista Alimentar Atribuições/Responsabilidades • Conhecimento das normas de qualidade, tais como ISO 9001,...

  • Nutricionista

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Super Mercado Zona Sul Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 2Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralEstamos em buscando pessoas que possuam sinergia com área comercial digital para a nossa oportunidade no Time do E-Commerce...


  • Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição:Descrição SumáriaResponsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados doestoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos.Principais Responsabilidades: Realizar o planejamento da...


  • Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição:Descrição SumáriaResponsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados doestoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos.Principais Responsabilidades Realizar o planejamento da...