Cozinheiro Líder

Jornada de trabalho: Escala 6x1 - Horário de fechamento de loja (11h30 as 14h30 - 18h ás 23h).
- Tipo de contrato: CLT

**Responsabilidades**:

- Gerir equipe da cozinha.
- Preparação dos alimentos: Preparar e grelhar os alimentos na chapa, como carne seca, frango, coração de galinha, vegetais grelhados, entre outros, de acordo com os pedidos dos clientes e as especificações da empresa.
- Manutenção da chapa e equipamentos: Garantir que a chapa e os equipamentos de cozinha estejam limpos, em bom estado de funcionamento e cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaboração em equipe: Trabalhar em conjunto com outros membros da equipe de cozinha, como os ajudantes de cozinha e os entregadores, para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a entrega pontual dos pedidos.
- Gerenciamento de estoque: Monitorar os ingredientes necessários para a preparação dos alimentos, garantindo que não haja interrupções no serviço.
- Cumprimento das normas de segurança alimentar: Seguir rigorosamente as diretrizes e regulamentações de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção individual, o controle de temperatura dos alimentos e a limpeza constante das áreas de trabalho.
- Controle de qualidade dos alimentos: Realizar inspeções regulares nos alimentos preparados para garantir que atendam aos padrões de qualidade da empresa. Verificar a temperatura, aparência, sabor e consistência dos pratos para garantir a excelência dos alimentos servidos.
- Gerenciamento de pedidos e tempo de preparo: Receber os pedidos dos clientes, registrar as informações corretamente e garantir que os pratos sejam preparados dentro do prazo estabelecido. Priorizar e gerenciar os pedidos de acordo com a demanda, garantindo uma produção eficiente e entregas pontuais.

Qualificações

Habilidades de multitarefa ; Conhecimento teórico ou prático em gastronomia básica e chapa,

Experiência culinária é um diferencial, mas não obrigatório.

Agilidade e destreza ; Conhecimento de ingredientes e receitas ; Consciência de custos.

Queremos pessoas com princípios e valores fortes em termos de responsabilidade, e claro, com um ótimo humor ;)

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.320,00 - R$1.700,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas
- Turno rotativo

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus de aniversário
- Comissão
- Plano de Incentivo

Pergunta(s) de seleção:

- Quais seu conhecimentos sobre culinário, e o porque esse ramo profissional?

**Experiência**:

- Culinária (preferencial)
- Fast Food (preferencial)

Prazo para inscrição: 01/08/2023