Chefe de Cozinha
4 meses atrás
Preparo alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
- Inspeção da higienização de equipamentos e utensílios;
- Auxílio na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
**Responsabilidades e atribuições**
- Coordenar todos os trabalhos de produção dos alimentos servidos nos pontos de vendas;
- Coordenar os serviços da equipe da cozinha;
- Elaborar cardápios em conjunto com a gerência;
- Supervisionar a recepção de mercadorias e estocagem destas;
- Supervisionar a limpeza e higiene das instalações e equipamentos;
- Supervisionar e orienta a equipe na elaboração de pratos, visando assegurar a qualidade dos mesmos;
- Requisitar mercadorias com base nos estoques existentes;
- Planejar e controla as escalas de revezamento e férias dos funcionários
**Requisitos e qualificações**
- Liderança
- Planejamento
- Orientação a Resultados
- Negociação
- Tomada de Decisão
- Capacidade de Análise
- Visão de Negócio
- Flexibilidade
- Superior completo (preferencialmente ligado à Gastronomia);
- Experiência na liderança de equipes de Cozinha;
- Vivência na elaboração de cardápios e fichas técnicas;
- Noções de gestão de custo da mercadoria vendida;
- Sólidos conhecimentos em cozinha quente e fria;
- Experiência em hotéis com grande volume em eventos;
- Habilidades administrativas (será responsável por elaboração de escalas, organização da rotina de trabalho, etc
**Informações adicionais**
Boa comunicação; Gostar de trabalhar em equipe; Gostar do que faz;
**Você pode Venha trabalhar no WAM Group**
Nossa motivação diária é saber que, por meio do nosso trabalho, milhares de famílias espalhadas pelo Brasil poderão construir memórias de férias por toda a vida.
Começamos nossa trajetória em 2013, com uma história marcada por grandes desafios, momentos inesquecíveis e infinitos sorrisos estampados nos rostos de colaboradores e clientes.
Somos uma empresa que tem como foco transformar a vida das pessoas para MELHOR Afinal, quem viaja é mais feliz e quem trabalha com sonhos também.
Atuamos com determinação para que novas oportunidades se formem e para que o mercado e as pessoas evoluam, possibilitando a realização do sonho da casa de férias para todos.
**Por que trabalhar no WAM?**
Ser parte do nosso time significa entrar para uma família com mais de 4 mil pessoas
O nosso ambiente de trabalho é dinâmico, inovador e alegre. Aqui, experiências, aprendizados e inovação acontecem o tempo todo. Por isso, nos comprometemos em atrair, desenvolver e fidelizar nossos profissionais, nos diversos segmentos de atuação em que estamos presentes.
Desenvolvemos nossos talentos para novas oportunidades de carreira, por meio de treinamentos, programas de qualificação e abertura de seleções internas, promovendo reconhecimento e crescimento profissional para #NossaGente em todo Brasil.
Se identificou? Venha fazer parte da #NossaGente você também
Confira as vagas disponíveis:
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Armação dos Búzios, Brasil Huork Tempo inteiroHuork Busca Chefe de CozinhaLocal: Armação dos BúziosO salário a combinar é estimado em R$ 3.500,00 ao mês.Descrição da Função:Responsável por planejar e executar a preparação de alimentos no local de trabalho.Atividades Principais:- Planejar as refeições diárias e semanais;- Comprar ingredientes necessários;- Preparar e servir os...
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Chefe de Cozinha Executivo
2 meses atrás
Armação dos Búzios, Brasil Wam Group Tempo inteiroResumindo, buscamos um profissional experiênciado para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo na Wam Group.Sobre a VagaO candidato selecionado será responsável por coordenar os trabalhos de produção de alimentos servidos nos pontos de venda. Além disso, ele coordenará os serviços da equipe de cozinha e elaborará cardápios em conjunto com a...
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Chefe de Cozinha Churrascaria
2 semanas atrás
Armação dos Búzios (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare Tempo inteiroDescrição do CargoCronoshare busca um profissional experiente para exercer a função de Chefe de Cozinha em nossa cozinha churrascária. Resumo do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e eficiência da produção culinária, levando à experiência gastronômica única dos nossos clientes. A atenção ao detalhe e o compromisso...
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Chefe de Cozinha
3 meses atrás
Niterói, RJ, Brasil FLS PERSO Tempo inteiroVaga para Niterói. **Responsabilidades**: Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes - Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços - Supervisionar as escalas de seus restaurantes - Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário -...
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Chefe de Cozinha
3 meses atrás
Niterói, RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil JV Comércio de Alimentos e Bebidas Eireli Tempo inteiroO chefe de cozinhaé o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Comissão - Hora...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de Alimentação Saudável Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: - elaboração do cardápio - criação dos pratos - elaboração das fichas técnicas - administração do estoque - coordenação da equipe de cozinha - verificação da qualidade e apresentação...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Brasil Criáz Consultoria Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro/RJ Empresa do ramo Alimentos contrata Chefe de Cozinha. Atribuições: Chef de cozinha com experiência em cozinha italiana e francesa. Atuar na zona sul do Rio de Janeiro. Enviar currículo atualizado com endereço completo. Torne seu currículo irresistível aos olhos dos recrutadores. #J-18808-Ljbffr
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Brasil Quiosque Chopp Brahma Tempo inteiroRealizar todas as atividades pertinentes ao cargo de Chefe de Cozinha. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte **Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha (preferencial) Trabalhar remotamente: - Não
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil VILLA BLUE 2023 RESTAURANTE LTDA Tempo inteiroPreciso de Chefe de cozinha, com experiência comprovada em carteira de 3 anos, que tenha conhecimento em todo fluxo de cozinha, cmv, etiquetagem e etc Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mês Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário - Turno Noturno **Experiência**: -...
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Chefe de Cozinha Japonesa
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Analista Operacional de Marketing Tempo inteiroPrecisa-se de chefe de cozinha para trabalhar em delivery de comida japonesa, com alta demanda, situado em Copacabana. Precisa ter experiência em comida japonesa. preferencialmente que more próximo ao local de trabalho. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: -...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiroVAGA DE CHEF DE COZINHA Contratamos Chef de Cozinha com experiência em Gestão de Cmv, Controle de Estoque e liderança de equipe. Pré-requisitos - Faculdade de Gastronomia ou Cursando - Experiência na função (Liderança) - Vivência em controle de CMV - Experiência com Gestão de Cozinhas, Pessoas e Estoque. - Facilidade de transporte para zona sul -...
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Chefe de Cozinha
4 meses atrás
Niterói, RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiroO **chefe de cozinha** é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais...
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Chefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Elophantos Bistrô Tempo inteiroBistrô localizado em condomínio na Barra da Tijuca, busca um chefe de cozinha apaixonado pela gastronomia para integrar sua equipe que seja exigente e comprometido com a qualidade Nossa especialidade será comida brasileira, mas atendendo também outras especialidades. RESPONSABILIDADES: - Preparo de mise in place e finalização de pratos - Criação de...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Rio De Janeiro, Brasil SELECT RECURSOS HUMANOS Tempo inteiroChefe de Cozinha Salário: R$ 2.500,00 Bônus variável nos 10%. A média dos últimos meses foi de R$ 300,00 a 400,00 Passagem + alimentação no local. Requisito : Características necessárias: - Pro atividade; - Experiência com liderança de equipes; *Experiência comm buffet a quilo; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.500,00...
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Chefe de Cozinha
3 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Angu do Gomes Tempo inteiroChef de cozinha que seja responsável, que tenha liderança sambar fazer sua mesa palace seja organizada e saiba seus deveres e a fazer Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.320,00 - R$2.300,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Brasil Badalado Bar e Restaurante Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro/RJ Empresa localizada na cidade do Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de Cozinha. Atribuições: Vaga para subchefe de cozinha no badalado bar e restaurante, localizado no Recreio dos Bandeirantes e Norte Shopping. Candidate-se tranquilamente, pois ao avançar no processo você saberá qual é a...
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Chefe de Cozinha Executivo
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Agr Rh - Gestão De Pessoal Tempo inteiroConstrução Civil: Oportunidade para Chefe de CozinhaAgr Rh - Gestão De Pessoal está procurando por um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha, responsável pela elaboração do cardápio, criação de pratos, administração de estoque e coordenação da equipe de cozinha.Elaborar cardápio e criar pratos inovadoresAdministrar estoque e...
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Chefe de Cozinha
4 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro**Atribuições**: Atribuições: Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante. Forno e Fogão. Liderança de equipe. **Requisitos** Requisitos:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante. **Escolaridade mínima** Não Informado **Jornada de trabalho** Jornada de Trabalho: Escala 6×1 Horário a...