Auxiliar de Pizzaiolo
2 semanas atrás
Objetivo da vaga
O Pizzaiolo Jr auxilia o padeiro na produção e fabricação de pizzas em fermentação natural, pizza quadradona, massas, e pães, controla a qualidade dos alimentos e ajuda a manter a cozinha limpa e organizada. O auxilia no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos. Verifica a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
Atividades desempenhadas
➔ Suporte na pré-produção e produção de alimentos: ➔ pré-assar alimentos; ➔ pré-cozinhar alimentos; ➔ porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ resfriar alimentos; ➔ congelar alimentos; ➔ seguir a ficha técnica em todas as etapas de produção; ➔ limpar alimentos; ➔ descascar alimentos; ➔ modelar massas. ➔ descongelar alimentos.
➔ Auxílio no controle da operação: ➔ auxiliar no cálculo de quantidades; ➔ conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos; ➔ registrar produção; ➔ etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ controlar desperdícios; ➔ controlar temperatura do ambiente; ➔ verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor); ➔ pesar sobras; ➔ notificar ocorrências (incidentes, acidentes, etc..); ➔ verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ verificar prazo de validade; ➔ controlar temperatura dos alimentos (termômetro); ➔ auxiliar no controle de estoque de uso diário; ➔ avaliar qualidade e rendimento do alimento; ➔ receber e conferir mercadorias, verificando qualidade e notas fiscais; ➔ organizar o armazenamento de insumos processados respeitando datas de validade; ➔ armazenar os produtos seguindo as orientações e o conceito PVPS; ➔ obedecer e controlar refrigeração dos produtos; ➔ fazer conferência de validades e qualidade dos insumos no início e final do expediente; ➔ fazer contagem diária de produtos no estoque; ➔ conferir produtos em falta na loja; ➔ fazer controle de descartes; ➔ Garantir a limpeza e organização da operação: ➔ seguir normas técnicas de higiene pessoal e dos alimentos; ➔ lavar utensílios e equipamentos; ➔ operar equipamentos; ➔ higienizar e limpar todo o local de trabalho; ➔ guardar materiais e utensílios; ➔ higienizar utensílios e equipamentos; ➔ controlar temperatura dos equipamentos; ➔ verificar funcionamento de equipamentos;
**Requisitos**:
➔ Espírito de equipe e habilidade de relacionamento interpessoal; ➔ Organizado e disciplinado com processos; ➔ Facilidade de aprendizado; ➔ Proatividade e Persistência; ➔ Ensino Médio completo; ➔ Ter experiência de 1 ano ou mais como pizzaiolo comprovada na carteira; ➔ Familiaridade com equipamento de cozinha e práticas de higiene alimentar. ➔ Disponibilidade de horário e local.
Outras informações da vaga
➔ Remuneração na faixa de R$ R$ 1650,00 + VT + VR
➔ Escala 6x1
➔ Dedicação exclusiva.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.650,00 - R$2.100,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Hora extra
- Plano de Incentivo
**Experiência**:
- Pizzaria de fermentação natural (preferencial)
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Pizzaiolo
3 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Matriz RH Tempo inteiroOportunidade de emprego em uma pizzaria, localizada na cidade de Ribeirão Preto -SP. **Atividades Principais**: - Abertura de Massa: Esticar e abrir a massa uniformemente. - Montagem de Pizzas: Espalhar o molho, adicionar ingredientes e montar pizzas visualmente atraentes. - Rotinas de Pré-Preparo: Preparar e armazenar ingredientes. - Higiene e Limpeza:...
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Sao Paulo, Brasil WBC Comercio de Alimentos Tempo inteiroContrata-se pizzaiolo com experiência comprovada em Pizza com Massa Napolitana de Longa Fermentação. O Chef possui receita própria e operação definida, sendo que o pizzaiolo contratado deverá seguir as seguintes funções: - Bater a massa - Colocá-la para fermentar - Deixá-la maturando pelo tempo indicado - Bolear a massa e guardá-la em pote...
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Auxiliar de Pizzaiolo
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Al Capizza Tempo inteiro**AUXILIAR DE PIZZAIOLO** A Al Capizza é uma rede de Pizzaria 24h servimos a melhor pizza de São Paulo desde 2017. Atualmente temos 6 unidades espalhadas pela grande São Paulo. Descrição do cargo Processamento e Porcionamento de alimentos, rotulagem e identificação. Limpeza e organização de praça de trabalho, utensílios e equipamentos. Preparo...
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Auxiliar de Pizzaiolo para Perdizes
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Bene Recrutamento e Seleção Tempo inteiroPizzaria no **Bairro de Perdize**s! - Venha Fazer Parte da Equipe!_ **Auxiliar de Pizzaiolo** **Local**: Perdizes - Zona Oeste de São Paulo Ramo: Pizzaria Escala 6x1 Terça. à Dom. das 16hrs às 00:00hrs Folga toda Segunda e um Domingo no mês. Vale Transporte, Vale Refeição CLT - **Currículo para 11 97017- 6025**_ Remuneração: R$...
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Auxiliar de Pizzaiolo para Perdizes
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Bene Recrutamento e Seleção Tempo inteiroPizzaria no **Bairro de Perdize**s! - Venha Fazer Parte da Equipe!_ **Auxiliar de Pizzaiolo** **Local**: Perdizes - Zona Oeste de São Paulo Ramo: Pizzaria Escala 6x1 Terça. à Dom. das 16hrs às 00:00hrs Folga toda Segunda e um Domingo no mês. Vale Transporte, Vale Refeição CLT - **Currículo para 11 97017- 6025**_ Remuneração: R$...
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Auxiliar de Pizzaiolo
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Pizzaria Fratello Tempo inteiroAuxiliar de pizzaiolo - Trabalhar na preparação de insumos, ajudar na limpeza geral, limpeza de equipamentos, manuseio com a massa e saber assar pizzas, ter experiência com forno a lenha. Cumprir com horários e regras da empresa. Horário de funcionamento das 16:00 até 23:30 de terça a quinta e domingos. Sexta, sábado e feriados das 16:00 até...
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Auxiliar de Pizzaiolo
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil L´arco di Pizza ltda me Tempo inteiroNão necessita de experiência, mas precisa de comprometimento. damos treinamento para pizzaiolo. trabalho de meio período com uma folga por semana. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.900,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º...
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Pizzaiolo - S
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Dinamica Gestão de Pessoas Tempo inteiroBairro: Centro - Itajaí **Horário**: Terça a Domingo das 15h30 às 00h30 Atividades: Realizar todas as atividades de pizzaiolo. Executar o descarte do lixo. Prestar organização e higiene de maquinas, estoque e cozinha. Requisitos: Ensino Fundamental completo. Desejável experiência na função. Salário: R$2.000,00 Vale Alimentação Vale...
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Pizzaiolo para Panificadora Artesanal de Alto
3 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiroPIZZAIOLO PARA PANIFICADORA ARTESANAL DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO NA SANTA CECILIA - CENTRO REQUISITOS: Possuir registros e estabilidade como PIZZAIOLO, saída recente. Experiências com pizza romana. Ter fácil acesso a região da Santa Cecilia. FUNÇÃO: Responsável pela preparação e abertura das massas, montagem das pizzas, utilizar fermentação...
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Pizzaiolo
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil suburbanos ltda Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 2Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralVaga de Pizzaiolo Escala de trabalho: 5x2 (Duas folgas semanais)Horário das 15h00 às 23h20 Principais responsabilidades do...
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Delivery rouxinol- pizzaiolo i
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroObjetivo do Cargo:Responsável por auxiliar o líder de forno e pizzaiolo II, durante a operação e no pré-preparo.Principais Atribuições:Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.Segue boas práticas da...
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Auxiliar de Pizzaiolo para Perdizes
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Bene Recrutamento e Seleção Tempo inteiroEstá **CHEGAND**O uma Nova Pizzaria no **Bairro de Perdize**s! **Apenas Delivery!** - Venha Fazer Parte da Equipe!_ Atendente de Delivery no Bairro de Perdizes **Auxiliar de Pizzaiolo** **Local**: Perdizes - Zona Oeste de São Paulo Ramo: Pizzaria Escala 6x1 Terça. à Dom. das 16hrs às 00:00hrs Folga toda Segunda e um Domingo no mês. Vale...
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Pizzaiolo
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil Betel Temporários e Terceirizados Eireli. Tempo inteiroBar renomado contrata Pizzaiolo com experiênciaSalário: á combinar + Vale transporte + Comissão variávelJornada: terça a domingo das 16:00 as 00:30 com folgas as segundas-feiras e 01 domingo por mêsLocal de trabalho: zona sul de São PauloResidir próximo a região de Campo Belo – SPLocal de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo:...
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Pizzaiolo
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil Betel Temporários e Terceirizados Eireli. Tempo inteiroBar renomado contrata Pizzaiolo com experiênciaSalário: á combinar + Vale transporte + Comissão variávelJornada: terça a domingo das 16:00 as 00:30 com folgas as segundas-feiras e 01 domingo por mêsLocal de trabalho: zona sul de São PauloResidir próximo a região de Campo Belo – SPLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo:...
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Pizzaiolo
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil LIFE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiroEstamos buscando um Pizzaiolo talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipe na empresa LIFE RECURSOS HUMANOS. Se você é uma pessoa dedicada, criativa e capaz de trabalhar em um ambiente agitado, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Principais responsabilidades:- Preparar e assar pizzas de acordo com as receitas e padrões estabelecidos...
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Pizzaiolo
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil LIFE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiroEstamos buscando um Pizzaiolo talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipe na empresa LIFE RECURSOS HUMANOS. Se você é uma pessoa dedicada, criativa e capaz de trabalhar em um ambiente agitado, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Principais responsabilidades:- Preparar e assar pizzas de acordo com as receitas e padrões estabelecidos...
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Pizzaiolo Junior
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil NEMA Tempo inteiroObjetivo da vaga O Pizzaiolo Jr auxilia o padeiro na produção e fabricação de pizzas em fermentação natural, pizza quadradona, massas, e pães, controla a qualidade dos alimentos e ajuda a manter a cozinha limpa e organizada. O auxilia no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos. Verifica a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando...
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Ajudante de Pizzaiolo
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Manolos Pizzas Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: AuxiliarLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada NoturnoO profissional trabalhará como ajudante de pizzaiolo, auxiliando-o desde o pré-preparo dos alimentos até finalização no forno a lenha (fatiar/moer...
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Pizzaiolo (Período Tarde/noite)
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil Pop Vegan Food Restaurantes Tempo inteiroPrincipais responsabilidades do cargo: Preparar a massa, molhos e recheios das pizzas; Montar as pizzas de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa; Operar o forno e monitorar o tempo de cozimento das pizzas; Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos; Seguir todas as normas de higiene e segurança alimentar...
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Pizzaiolo
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil Eurofirms Brasil Tempo inteiroRede de hipermercados busca Pizzaiolo para inicio imediato.Principais responsabilidades:Preparar pizzas: abrir a massa, preparar os recheios, o tempero. Garantir a qualidade e o sabor do alimento, bem como o aspecto atraente. Embalar os produtos, pesar e expor na área de vendas. Atender ao clientes.Manter a higiene e a organização da área de trabalho,...