Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
_**Missão do cargo**_
- **O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e**_
- **verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.**_
- **Requisitos**_
- _**Escolaridade: Graduação em Gastronomia ( Não necessário ).**_
- _**Experiência na área : Mínimo 3 anos, desejável no segmento de Alimentos & Bebidas.**_
- _**Cursos: Excel Intermediário**_
- **Competências**_
- _**Trabalho em equipe, interagindo com gerência e pares ;**_
- _**Organização e atenção;**_
- _**Atendimento ao cliente e administração;**_
- _**Seguir o código de ética e política de compliance do grupo;**_
- _**Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes;**_
- _**Manipulação de proteína**_
- _**Conhecimento técnico intermediário / Avançado**_
- **Rotina**_
- **Responsável por administrar o CMV da unidade;**_
- **Controle de estoque;**_
- **Fazer pedidos para o setor compras;**_
- **É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos );**_
- **É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;**_
- **Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;**_
- **Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;**_
- **Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha**_
- **Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;**_
- **Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio**_
- **Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.**_
- **Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo**_
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$4.000,00 - R$6.000,60 por mês
**Benefícios**:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Santo Graal bar Tempo inteiroAprimorar cardápio, gerir equipe e implementar treinamentos, inclusive visando ampliação e padronização de processos de produção de alimentos. Experiência comprovada e prática como chefe de cozinha. Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o responsável no comando das instalações...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Sapore SA Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA COM EXPERINCIA. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - Hora extra **Experiência**: - Experiência em Cozinha...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiroPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Valenciana Restaurante Tempo inteiroVAGA PARA CHEFE DE COZINHA LIDERAR A COZINHA LIMPEZA / ORGANIZAÇÃO DO AMBIENTE COZINHAR TRABALHAMOS COM PRATOS REFINADOS ITALIANOS / PAELLA EXPERIENCIA PREVIA EM BUFFET SALARIO A COMBINAR ESCALA 6X1 COM 1 DOMG NO MÊS Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.320,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil WCA RH Jundiaí LTDA Tempo inteiroRestaurante localizado em **Jundiaí/SP** Vivência em Coordenação de equipe, elaboração de cardápios, fichas técnicas e administração do estoque. Disponibilidade de horários, inclusive finais de semana. Tipo de vaga: Tempo integral Horário de trabalho: - Turno de 12 horas **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil GRUPO SERTEC RH Tempo inteiro**DESCRIÇÃO DA VAGA** Atuar na área da cozinha. **RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES** Organizar, coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam na cozinha; Planejar e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais como copos de água, banquetes ou semanas gastronômicas; Planejar a aquisição dos produtos...
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Chefe de Cozinha Instrutor
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Viva Food Tempo inteiroA Viva Food, contrata: Chefe de Cozinha Instrutor - Suporte as unidades em cobertura de faltas e na realização de eventos. - Experiência anterior como Chefe de Cozinha. - Necessário disponibilidade total de horário e para viagens. - Possuir veículo próprio. Nós oferecemos: Salário + Auxilio combustível + VA (Vale Alimentação) + Refeição no...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil MIA CUCINA LTDA Tempo inteiroProfissional com experiência em restaurante de alto padrão, especializado em cozinha italiana. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.153,02 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Convênios e descontos comerciais - Participação nos lucros - Vale-refeição -...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil HR talents Tempo inteiroA HR talents esta assessorando um grupo com 50 anos no Segmento de A&B, reconhecido por sua decoração rústica, elegante, aconchegante e gastronomia em Santo André/SP, para a posição de Chef de Cozinha. Qual será sua importância no time? Criar e coordenar a execução de receitas e pratos; Liderar a equipe; Gerenciar a organização e limpeza da...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil ARA GROUP SOLUCOES CORPORATIVAS LTDA Tempo inteiroSub Chef de Cozinha 6x1 Necessário experiência na área de Sub chef Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.700,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil TIBURSIU'S RESTAURANTE Tempo inteiroO Tibursiu's Restaurante é uma das melhores opções gastronômicas da cidade. Estamos em busca de um(a) Chefe de cozinha qualificado(a), com sólido conhecimento técnico em técnicas culinárias, ingredientes, temperos e preparação de pratos em geral, capaz de garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos pelo restaurante, liderando a equipe...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil DK AGÊNCIA Tempo inteiroChefe de Cozinha Atuar em Jundiaí-SP Necessário experiência em cozinha industrial Benefícios: VT + VA (Vale Alimentação) + Refeição no local + PLR + Odontológico (Porto Seguro) + Convenio médico (após o período de experiência - Intermédica) + Seguro de Vida. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$3.500,00 por...
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Chefe de cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil Grupo de restaurantes Tempo inteiroEstamos em plena expansão recrutando mão de obra para novas casas que em breve irão inaugurar em São Paulo. Cargo: Chefe de Cozinha Contratação: CLT Descrição da Vaga: Realizar operação de praça (setor) na cozinha, ficha técnica, treinamento de funcionários, etiquetagem dos produtos, gramatura porcionamento dos alimentos. Cozinhar. Realizará...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Sao Paulo, Brasil Fresto Tempo inteiroJunte-se à nossa equipe! Estamos à procura de um chef de cozinha experiente e apaixonado pela culinária. Se você tem habilidades excepcionais na cozinha, senso de liderança, boa comunicação e tem experiência prévia em restaurante a la carte ou buffet, esta é a oportunidade perfeita para você! Buscamos um profissional para coordenar a equipe de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Ragazzo Tempo inteiroSerá o principal responsável em garantir os padrões de qualidade estabelecidos pela rede, atuar na liderança dos auxiliares de cozinha, garantir o controle de desperdício mínimo possível, ter postura, pontualidade e ser dinâmico. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.850,00 por mês **Benefícios**: - Estacionamento gratuito -...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil PECORINO SANTO ANDRE Tempo inteiroRESPONSAVEL POR TODA BRIGADA DA COZINHA, ENTRADA E SAIDA DE PRODUTOS DOS ESTOQUES, RESPONSAVEL PELA QUALIADE DOS PRODUTOS, MONTAGEM DO MISE IN PLACE, MONTAGEM DE PRATOS, EXIGENCIA NORMAS SANITARIAS, PELOS POR SEGUIR OS PROCEDIMENTOS DEFINIDOS PELA REDE, RESPONSAVEL PELOS PEDIDOS DE PRODUTOS, ESALA DE HORARIOS E FOLGA. RESPONSAVEL PELA CONFERENCIA DAS...
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Chef de Cozinha
27 minutos atrás
Sao Paulo, Brasil VERI ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroJunte-se à nossa equipe! Estamos à procura de um chef de cozinha experiente e apaixonado pela culinária. Se você tem habilidades excepcionais na cozinha, senso de liderança, boa comunicação e tem experiência prévia em restaurante a la carte ou buffet, esta é a oportunidade perfeita para você! Buscamos um profissional para coordenar a equipe de...
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Chef de Cozinha de Ir e Vir
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil AGENCIA DONA MARIA Tempo inteiroCHEF DE COZINHA DE IR E VIR **CANDIDATAS QUE TEM REGISTRO EM CARTEIRA EM CASA DE FAMILIA** IRÁ COZINHAR, ELABORAR CARDÁPIO, COZINHAR DO TRIVIAL FINO AO SOFISTICADO, CUIDAR DA AREA DA COZINHA E DISPENSA DE ALIMENTOS. **Horário**: DE SEGUNDA A SEXTA DAS 10:30 HORAS ÀS 21:30 HORAS SALÁRIO: R$ 6.000,00 + VT + REGISTRO EM CARTEIRA Tipo de vaga: Tempo...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Sao Luis, Brasil Totius Gestão Tempo inteiroEmpresa do ramo alimentício contrata Chef de Cozinha. Um Chef de Cozinha é um profissional altamente qualificado e experiente que é responsável por liderar a equipe de cozinha e supervisionar todas as atividades relacionadas à preparação de alimentos em um restaurante, hotel, resort, navio de cruzeiro, catering ou qualquer outra instalação de...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA. Efetiva **Necessário**: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função. **Salário**: R$ 3.000,00 a 3.500,00 **Benefícios**: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta. **Escala**: 6x1 - Horário á definir. **Local**: Shopping Morumbi. Cargo: CHEFE DE COZINHA - SAO PAULO | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino:...