Sommelier
3 semanas atrás
Checar a temperatura do vinho. Sugerir harmonizações com comida. Controlar o estoque de garrafas. Executar serviço especializado de vinhos e de outras bebidas no restaurante. Garantir aumento da receita gerada pela venda de vinho do faturamento da casa. Verificar a organização da adega climatizada, se as garrafas estão posicionadas de forma correta, seguindo uma ordem por países. Comprar todas as bebidas do restaurante, desde uísque até água e refrigerante. Degustar às cegas (sem ver o rótulo) vinhos novos do mercado, para conhecer e decidir se entram ou não na carta. Elaborar uma lista chamada de oportunidade, com vinhos que para conseguir uma boa negociação de preço com as vinícolas ou importadoras. Zelar pelo atendimento aos clientes seja cortês e eficiente. Zelar pela lucratividade da casa seja assegurada, através de vendas sempre crescentes, os custos de MDO e CMV sejam considerados e controlados. Assegurar que as instalações, os aparelhos e equipamentos sejam tratados cuidadosamente, a fim de preservar o seu valor e patrimônio, diminuindo os custos de manutenção com a aplicação frequente das ações preventivas e evitando as corretivas constantes. Controlar o desempenho da equipe do setor e delegar tarefas de coordenação segunda as necessidades. Analisar em conjunto com o gerente restaurante e o subgerente da cozinha as ofertas da concorrência, opinando no âmbito de suas responsabilidades, no planejamento da oferta da casa. Assegurar o levantamento mensal do inventário, através da organização e controle de todos os itens do setor sob sua responsabilidade, seguindo as instruções e os procedimentos estabelecidos pela empresa Experiência na área como sommelier e maître
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$1.500,00 - R$1.700,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Prazo para inscrição: 15/05/2023
Data de início prevista: 15/05/2023
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Sommelier
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil BuscarVagas Tempo inteiroEspecialista em vinhos e criar listas de vinhos que acompanhem nossos cardápios. Salário a Combinar - Experiência como Sommelier, Gerente de vinhos ou cargo similar - Capacidade de harmonizar comida saborosa com vinhos - Amplo conhecimento de diferentes vinhos e de quais regiões produzem cada tipo - Conhecimento de vinhedos e vinícolas locais -...
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Sommelier
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil St Marche Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / GarçomNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 3Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial tardesO ajudante de adega desempenha um papel fundamental no suporte às operações diárias da adega,...
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Auxiliar de sommelier
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroExperiência anterior como auxiliar de sommelier; Formação de Sommelier de Vinho;Vivencia nas atividades. Entre as suas atividades, estão:Apresentar aos clientes as cartas de vinhos;Fazer a divulgação das bebidas;Realizar o armazenamento do vinho;Realizar a contagem da quantidade de vinhos;Conferir a qualidade dos vinhos.
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Sommelier
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroResponsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou Alphaville Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações...
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Ajudante de Adega
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Sprinter Recursos Humanos Tempo inteiroVenha fazer parte do time St Marche! Atividades - atendimento ao cliente, organização do local de trabalho, reposição de vinhos, apoio ao sommelier. Requisitos - experiência prévia com atendimento ao público e curso de Sommelier. Diferencial - ter atuado em adegas, no segmento de Vinhos.Beneficios:Formação Acadêmica:Não...
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Assistente de Sommelier
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil EATRGROUP Tempo inteiroPrincipais responsabilidades: - Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme em seus gostos pessoais e os pratos escolhidos; - Recomendar harmonização de pratos e vinhos; - Atualizar a carta de vinhos em coordenação com o Sommelier; - Realizar a gestão de estoque; **Requisitos**: - Experiência anterior na função; - Flexibilidade para...
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Sommelier
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiroO Coco Bambu possui atualmente 76 unidades em todo o Brasil. Estamos presentes em 18 estados e no Distrito Federal. Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador! Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 7 mil e 500 colaboradores!...
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Sommelier
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil St Marche Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / GarçomNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 3Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial tardesO ajudante de adega desempenha um papel fundamental no suporte às operações diárias da adega,...
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Ajudante de Adega
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Sprinter RH Tempo inteiroVenha fazer parte do time St Marche!Atividades - atendimento ao cliente, organização do local de trabalho, reposição de vinhos, apoio ao sommelier. Requisitos - experiência prévia com atendimento ao público e curso de Sommelier.Diferencial - ter atuado em adegas, no segmento de Vinhos.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo:...
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Ajudante de Adega
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Sprinter RH Tempo inteiroVenha fazer parte do time St Marche!Atividades - atendimento ao cliente, organização do local de trabalho, reposição de vinhos, apoio ao sommelier. Requisitos - experiência prévia com atendimento ao público e curso de Sommelier.Diferencial - ter atuado em adegas, no segmento de Vinhos.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo:...
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Atendente Sommelier
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil Natural da Terra Tempo inteiroAtendente de delicatessen Qual será a sua missão? Auxiliar os clientes na escolha de vinhos, cervejas e destilados de acordo com a harmonização desejada, alavancando as vendas e garantindo satisfação no atendimento. Quais são as principais responsabilidades - Abordar clientes no setor de queijos e vinhos, oferecendo orientação sobre os produtos, com...
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Auxiliar de Sommelier
4 semanas atrás
São Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiroO Coco Bambu possui atualmente 76 unidades em todo o Brasil. Estamos presentes em 18 estados e no Distrito Federal. Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador! Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 7 mil e 500 colaboradores!...
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Sommelier - Zona Sul
1 semana atrás
São Paulo, Brasil ST MARCHE Tempo inteiroAtuará como Sommelier em rede de supermercado; Atendimento ao cliente; Atuação com vendas. Escala: 6x1;Disponibilidde de horário.Salário + comissão.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial tardesÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - DegustaçãoNível hierárquico:...
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Sommelier
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo Tempo inteiro**Breve descritivo de atividades**: Como membro da equipe de Alimentos & bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Sommelier desempenhará um papel fundamental na experiência gastronômica, proporcionando aos clientes um serviço de bebidas de alta qualidade que enriqueça a culinária e contribua para a reputação e sucesso dos restaurantes e serviço de...
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Sommelier - Zona Oeste e Sul
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiroEstabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações. - Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...
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Ajudante de Adega | Ajudante de Sommelier
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil ST MARCHE Tempo inteiroO ajudante de adega desempenha um papel fundamental no suporte às operações diárias da adega, auxiliando em diversas tarefas para garantir a qualidade e eficiência do processo.- Necessário curso de Sommelier (em andamento ou completo).Escala 6x1Número de vagas: 3 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT...
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Ajudante de Adega | Ajudante de Sommelier
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil ST MARCHE Tempo inteiroO ajudante de adega desempenha um papel fundamental no suporte às operações diárias da adega, auxiliando em diversas tarefas para garantir a qualidade e eficiência do processo.- Necessário curso de Sommelier (em andamento ou completo).Escala 6x1Número de vagas: 3Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada:...
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Ajudante de adega
Há 1 mês
São Paulo, Brasil ST MARCHE Tempo inteiroO ajudante de adega desempenha um papel fundamental no suporte às operações diárias da adega, auxiliando em diversas tarefas para garantir a qualidade e eficiência do processo.- Necessário curso de Sommelier (em andamento ou completo).Escala 6x1Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período...
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Ajudante de adega
Há 1 mês
São Paulo, Brasil ST MARCHE Tempo inteiroO ajudante de adega desempenha um papel fundamental no suporte às operações diárias da adega, auxiliando em diversas tarefas para garantir a qualidade e eficiência do processo.- Necessário curso de Sommelier (em andamento ou completo).Escala 6x1Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período...
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Sommelier - São Paulo/SP
Há 1 mês
São Paulo, Brasil SUPERMERCADOS MAMBO Tempo inteiroResponsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou AlphavilleEstabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações...