Sub Chefe de Cozinha

2 meses atrás


Recife, Brasil PAULISTA PRAIA HOTEL SA Tempo inteiro

Responsável pelo preparo de alimentos quentes, saladas e salgados, conforme ficha técnica e programação e supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Inspecionar o acondicionamento e armazenamento dos alimentos. Distribuir e acompanhar as tarefas da equipe. Auxiliar na confecção e atualização das fichas técnicas.

Monitorar as sobras de alimentos. Acompanhar produtos com estoques elevados, sem movimentação e com prazo de validade próximo. Auxiliar o Chef de Cozinha na adequação dos cardápios. Conferir todo o material recebido do Almoxarifado.

Criar novas receitas. Inspecionar aparência,higiene e fardamento da equipe. Acompanhar a jornada de trabalho, conforme escala. Propiciar o desenvolvimento e condições para a motivação da equipe, através de reuniões de trabalho e treinamentos.

Assegurar a utilização dos equipamentos de proteção de acordo com as normas e procedimentos de segurançado trabalho.


  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias


    Recife, Brasil Rede de hotéis Tempo inteiro

    Rede de hotéis admite Chef de Cozinha em Recife para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. Das 08:00 às 16:00.. Liderar a equipe de cozinha. Cria cardápios sazonais, equilibrando pratos criativos que atendam às preferências dos hóspedes. Garantir que todos os pratos preparados na cozinha tenham sabor e qualidade excepcionais, mantendo os padrões de...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Recife, Brasil Soluções Consultoria - Assessoria Empresarial Tempo inteiro

    **-Vaga Chefe de cozinha** - **Cidade**:_ Recife/PE - **Requisitos necessários**:_ - Ensino médio completo; - Experiência comprovada como chefe de cozinha; - Experiência em serviço de buffet self service e serviço à lá carte. - Prática em Controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, - Ter Curso de manipulação de alimentos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Chefe de Cozinha na...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Chefe de Cozinha na Ballroom...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Chefe de Cozinha na Ballroom...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Chefe de Cozinha na Ballroom...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Chefe de Cozinha na Ballroom...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias


    Recife, Brasil Doceria Tempo inteiro

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife Zona Sul para atuar em Tempo integral, Segunda a Domingo. Com folga semanal e 1 domingo no mês.. Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria. Criação de cardápio e ficha técnica. Demais atividades inerente ao cargo.. É oferecido contrato Efetivo, Vale Alimentação| Vale Transporte

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias


    Recife, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Chef de Cozinha em Recife para atuar em Meio-período, Escala 6×1.. Criar e executar o cardápio de acordo com as tendências gastronômicas e preferências dos clientes. Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo sabor, apresentação e padrões de qualidade. Treinar e orientar a equipe de cozinha quanto às técnicas...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Recife, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Recife Salário a definir **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha; - Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte. - Curso de manipulação de alimentos; - Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos; -...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Recife, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; **Requisitos** Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; **Requisitos** Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Recife, Brasil VERDFRUT HORTIMERCADO Tempo inteiro

    REQUISITOS: ENSINO TÉCNICO OU SUPERIOR EM NUTRIÇÃO OU GASTRONOMIA DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO E PARA VIAGENS EXCELENTE COMUNICAÇÃO, TRABALHO EM EQUIPE, PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO. CONHECIMENTO NO CONTROLE DE QUALIDADE ALIMENTAR, BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, GESTÃO DE PESSOAS. EXPERIÊNCIA MÍNIMA DE 02 ANOS EM CARGOS SIMILARES Atividades:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Recife, Brasil Kastel Hotéis Tempo inteiro

    **Principais atividades**: - Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador; - Realizar o treinamento de novos funcionários; - Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha; - Criar, orientar e verificar o preparo das refeições utilizando ingredientes e alimentos conforme padrões de preparo, observando as...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; **Requisitos** Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Recife, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. 1. Garantir a adequada produção do cardápio. 2....

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiro

    a) Gerenciar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha (Subchef, Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, ASG´s); b) Criar fichas técnicas de novos pratos, bem como revisar/ atualizar as fichas técnicas dos pratos já existentes no cardápio; c) Participar ativamente da produção dos pratos, junto com os cozinheiros e auxiliares; d) Comunicar-se com a...