Gerente Geral de Restaurante

3 semanas atrás


Sao Paulo, Brasil Recrutamento e Seleção - Habibs Tempo inteiro

Quais serão as suas funções e atividades:
Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
Atuar na gestão de pessoas;
Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;
Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.

Importante ter:
Ensino Superior Completo ou cursando;
Experiência com análise de DRE;
Conhecimento em finanças e contabilidade;
Experiência no segmento alimentício;
Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: a partir de R$3.737,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Comissão
- Gorjeta

**Experiência**:

- Gestão de Restaurantes (obrigatório)



  • Sao Paulo, Brasil Restaurante Bom Appetit Tempo inteiro

    Após 20 anos com a mesma gerente, precisamos de um ou uma gerente que se encarregará do restaurante e sua equipe daqui por diante. - Lider, com capacidade de organização e gestão de pessoal, bem como ajudar nas tarefas diárias do restaurante lidando diretamente com os clientes. De forma geral, um "faz tudo" - O restaurante está localizado em Itaquera,...

  • Gerente Geral de Restaurante

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

    Procuramos um Gerente para conduzir toda a operação do nosso restaurante. As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Restaurante Caipira Express Tempo inteiro

    Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. - Experiência anterior e ensino médio completo Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil RESTAURANTE BARAK Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Gerente **Local de Trabalho**: São Paulo, SP Funções do gerente de Restaurante ou bar: Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil GRUPO MAZZINI Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Experiência em vivencia de restaurante comercial. Atendimento a cliente, experiência em serviço de alimentação no geral. Para trabalhar na Vila Asssunção aqui em Santo André. **Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)


  • Sao Paulo, Brasil AREIA ESPORTES E RESTAURANTE Tempo inteiro

    Função: Gerente de Restaurante / Coordenador de Eventos Atribuições: Gestão da equipe de Bar e Salão Controle de estoque (Bar) Atendimento de praças e mesas Treinamento de equipe Contratação de freelas e montagem de escala Condução de reuniões semanais Compras de utensílios Compras Bar Coordenação de Eventos Tipo de vaga: Tempo...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE A LA CARTE LOCALIZADO NA VILA NOVA CONCEIÇÃO - SANTANA REQUISITOS: Possuir registros e estabilidade de 3 anos como GERENTE DE RESTAURANTE e saída recente. Ter experiência com o sistema (Altec). FUNÇÃO: Responsável de forma geral pela casa, escalas de funcionários, controle de CMV, admissão e demissão,...


  • Sao Paulo, Brasil Marikota Restaurante e Churrascaria Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Gerente Operacional de Restaurante dinâmico e experiente para liderar nossa equipe e garantir a eficiência das operações diárias. Se você tem habilidades de liderança, é apaixonado por excelência no atendimento ao cliente e tem experiência na gestão de restaurantes, queremos conhecê-lo! **Responsabilidades**: -...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE A LA CARTE LOCALIZADO NA VILA NOVA CONCEIÇÃO - ZONA SUL REQUISITOS: Possuir registros e estabilidade de 3 anos como GERENTE DE RESTAURANTE e saída recente. Ter experiência com o sistema (Altec). FUNÇÃO: Responsável de forma geral pela casa, escalas de funcionários, controle de CMV, admissão e demissão,...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE A LA CARTE LOCALIZADO NA VILA NOVA CONCEIÇÃO - SANTANA REQUISITOS: Possuir registros recentes, estabilidade de 3 anos como GERENTE DE RESTAURANTE e experiência com o sistema (Altec). FUNÇÃO: Responsável de forma geral pela casa, escalas de funcionários, controle de CMV, admissão e demissão, controles de...


  • Sao Paulo, Brasil RAO Restaurante Tempo inteiro

    Venha trabalhar no Rão Burger - _**Vila Madalena**_! Se você tem **espírito empreendedor**, **gosta de trabalhar em equipe**, **atua focado em resultados** e coloca **energia **e **olhar de dono** em tudo que executa e constrói, nós queremos te conhecer! Cadastre o seu perfil para a posição de Gerente de Restaurante! Iremos adorar te conhecer um...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE JAPONÊS NA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO DO SHOPPING MORUMBI TWON REQUISITOS: Registros recentes como Gerente de Restaurantes, possuir curso Técnico ou Superior será um diferencial e ter fácil acesso ao Morumbi, zona sul de SP. FUNÇÃO: Responsável por gerenciar equipe de até 12 pessoas, treinamento da equipe,...

  • Gerente

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Restaurante Hannover Tempo inteiro

    * Realiza o controle e distribuição das atividades, coordena serviços gerais, elabora relatórios gerenciais, atendimento ao publico, pedido de insumos, gestão de pessoas, dentre outras atividades pertinentes a função. - Experiência como gerente - Conhecimento de restaurantes será um diferencial - Horário das 16h até 00h00 Tipo de vaga: Efetivo...


  • Sao Paulo, Brasil Império Mineiro Restaurante Tempo inteiro

    Gerente de restaurante com salão sistema self service Residir na região da zona sul de São Paulo Disponibilidade de horário Experiência em Restaurante e comprovada em carteira de trabalho Reajuste de salário após período de teste Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.200,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Será responsável pela supervisão diária das operações do restaurante, incluindo a contratação e treinamento de funcionários, gerenciamento de estoque e custos, supervisão da qualidade dos alimentos e do serviço ao cliente, e promoção do restaurante para aumentar o número de clientes. **Beneficios**: A Combinar; **Formação...


  • Sao Paulo, Brasil Talento RH Tempo inteiro

    Buscamos profissional para atuar em empresa do segmento de alimentação e entretenimento. Este profissional será responsável por fazer a gestão dos funcionários do estabelecimento assim como gerir todos os departamentos da empresa (supply chain, comercial, atendimento ao cliente, etc) e gerir os eventos locais. **Requisitos**: - Experiência como...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Balacotaco Mexican Food Tempo inteiro

    Gerente de RestauranteEstamos buscando um gerente de restaurante experiente, dinâmico e motivado para liderar a nossa equipe e garantir a satisfação dos nossos clientes. O gerente de restaurante será responsável por planejar, organizar e supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo o controle de custos, o gerenciamento de estoque, o...


  • Sao Paulo, Brasil Restaurante 46 Tempo inteiro

    Atendimento ao cliente, atendimento no salão de restaurante e serviços gerais. Work Remotely - Não Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário Pergunta(s) de seleção: - Morador da zona oeste (Vila Sônia, Butantã) Taboão da...


  • Sao Paulo, Brasil Império Mineiro Restaurante Tempo inteiro

    A pessoa ideal tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurantes. Buscamos um profissional que possua pró-atividade, boa comunicação, goste de trabalhar com pessoas e tem muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time. Que seja ágil, comprometido, que trabalhe bem sob pressão, goste de desafios, e tenha jogo de...