Analista De Compras

2 semanas atrás

Sinop, Brasil Kaua'i Restaurante Tempo inteiro

Analista de Compras – Rede de Restaurantes

Local: Sinop/MT

Estamos em busca de um Analista de Compras para atuar na área de Suprimentos, apoiando a estratégia de abastecimento da nossa rede de restaurantes. Buscamos um profissional analítico, organizado e com experiência em compras, capaz de contribuir diretamente para eficiência, redução de custos e performance operacional.

Responsabilidades

- Realizar análises avançadas de consumo, preços, tendências e projeções.
- Apoiar negociações e contratos de fornecimento.
- Construir e manter dashboards de indicadores (saving, ruptura, lead time, CMV).
- Conduzir processos de RFP/RFQ e homologação de fornecedores.
- Acompanhar performance de entregas e qualidade dos insumos.
- Atuar em conjunto com Operação e Estoques para garantir conformidade com fichas técnicas e padrões de qualidade.
- Identificar oportunidades de otimização, redução de custos e ganho de escala.

Requisitos

- Superior completo (Administração, Logística, Gestão Comercial ou áreas correlatas).
- Excel avançado (Power BI é diferencial).
- Experiência mínima de 4 a 5 anos na área de compras, preferencialmente em restaurantes, varejo alimentar ou food service.
- Perfil analítico, organizado, resiliente e com forte capacidade de negociação.

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    2 semanas atrás

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    1 semana atrás

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