Cozinheiro(A) Gastronômico

3 semanas atrás

Jaguariúna, Brasil Ypê Tempo inteiro

Responsabilidades e atribuições
Preparar e finalizar pratos conforme padrões da casa e técnicas gastronômicas
Garantir o controle de qualidade dos alimentos, desde o recebimento até a finalização
Colaborar na criação e atualização de cardápios
Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar
Gerenciar insumos e evitar desperdícios
Trabalhar em equipe com outros profissionais da cozinha e demais áreas
Requisitos e qualificaç
ões
Formação técnica ou superior em Gastronomia
Experiência comprovada como cozinheiro(a) ou gastrônomo(a)
Conhecimento em técnicas culinárias
Habilidade com fichas técnicas e controle de estoque
Comprometimento com boas práticas de higiene e segurança alimentar.

  • Cozinheiro(a) gastronômico

    3 semanas atrás

    Jaguariúna, Brasil Ypê Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições Preparar e finalizar pratos conforme padrões da casa e técnicas gastronômicas Garantir o controle de qualidade dos alimentos, desde o recebimento até a finalização Colaborar na criação e atualização de cardápios Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar Gerenciar insumos...