Subchef de Cozinha
Há 4 horas
Missão do CargoO Subchefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.Rotina• Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;• Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;• Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;• Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;• Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;• Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;• Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho; • Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.Média Salarial• Contratação CLT• Salário piso + caixinha• Escala 6x1 (Disponibilidade de Horário)Benefícios• Vale transporte/Combustível;• Refeição no local;• Totalpass;• Seguro de vida;• Convenio médico • Parceria Cogna EducacionalLocal de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial tardes Nível hierárquico: Encarregado
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Subchefe de Cozinha
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoEstamos em busca de um Subchefe de Cozinha para compor a equipe da Peppino Cantina, restaurante do grupo Alife Nino. Procuramos um profissional comprometido, organizado e com experiência em liderança de brigada de cozinha.Responsabilidades:Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, garantindo a execução dos pratos conforme padrões de qualidade da...
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Subchef de Cozinha
Há 7 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000 por anoDescrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoEstamos buscando um Subchef de Cozinha para se juntar à equipe na região da Vila Madalena. Este cargo de tempo integral exige habilidades culinárias excepcionais e a capacidade de apoiar o Chef na gestão da cozinha. As atividades diárias incluem a preparação de alimentos,...
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Subchefe De Cozinha
Há 6 horas
São José dos Pinhais, Brasil Avicena Rh Tempo inteiroEmpresa de Consultoria em Recursos Humanos admite Subchefe de Cozinha em Pinhais (Alphaville Graciosa).Responsabilidades:Supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação.Garantir o controle de custos, estoque e desperdício, mantendo o alto padrão exigido pela marca.Acompanhar o...
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Subchef
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiroEstamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...
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Subchef
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiroEstamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...
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Subchef
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiroEstamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
São José dos Pinhais, Paraná, Brasil AVICENA RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria em Recursos Humanos admite Subchefe de Cozinha em Pinhais (Alphaville Graciosa).Responsabilidades:Supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação. Garantir o controle de custos, estoque e desperdício, mantendo o alto padrão exigido pela marca. Acompanhar o...
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Subchef
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiroEstamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...
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Subchefe de Cozinha
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoParque temático admite Subchefe de Cozinha em São Paulo (Vila da Saúde).Responsabilidades:Prestar suporte direto ao chefe de cozinha na gestão da equipe e das operações. Auxiliar no planejamento de cardápios e na criação de pratos. Supervisionar a qualidade e a apresentação dos alimentos servidos. Substituir o chefe em sua ausência, garantindo a...
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Subchef - SP
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiroEstamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...
