Gastrônomo

LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AMREQUISITOS:Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas;Desejável especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas, Segurança Alimentar, Gestão de Restaurantes ou similares;Experiência prévia em restaurantes, hotéis, buffets ou serviços de alimentação;Conhecimento em tendências gastronômicas e consumo sustentável;Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados, se necessário);ATRIBUIÇÕES:Planejar, organizar e supervisionar atividades gastronômicas;Desenvolver cardápios inovadores e equilibrados;Gerenciar equipes de cozinha e serviços de alimentação;Controlar qualidade, custos e desperdícios;Implementar boas práticas de manipulação e segurança alimentar;Negociar com fornecedores e gerenciar compras e estoques;Atuar na experiência do cliente, garantindo excelência em produtos e serviços;Local de trabalho: Manaus, AM Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Analista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES Visão estratégica Flexibilidade Adaptabilidade Capacidade de trabalhar sob pressão Criatividade Atenção aos detalhes Organização Inovação Liderança