Gastrônomo

Há 4 dias

Manaus, Amazonas, Brasil R. K. REFEICOES Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AM

REQUISITOS:

  • Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas;
  • Desejável especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas, Segurança Alimentar, Gestão de Restaurantes ou similares;
  • Experiência prévia em restaurantes, hotéis, buffets ou serviços de alimentação;
  • Conhecimento em tendências gastronômicas e consumo sustentável;
  • Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados, se necessário);

ATRIBUIÇÕES:

  • Planejar, organizar e supervisionar atividades gastronômicas;
  • Desenvolver cardápios inovadores e equilibrados;
  • Gerenciar equipes de cozinha e serviços de alimentação;
  • Controlar qualidade, custos e desperdícios;
  • Implementar boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
  • Negociar com fornecedores e gerenciar compras e estoques;
  • Atuar na experiência do cliente, garantindo excelência em produtos e serviços;

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Disponibilidade para viajar

Disponibilidade para mudar de residência

  • Vale transporte (cartão Caju)
  • Alimentação na empresa
  • Cesta básica
  • Convênio drogaria
  • Assistência médica

  • Gastrônomo

    2 semanas atrás

    Manaus, Brasil R. K. REFEICOES Tempo inteiro

    LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AMREQUISITOS:Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas;Desejável especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas, Segurança Alimentar, Gestão de Restaurantes ou similares;Experiência prévia em restaurantes, hotéis, buffets ou serviços de alimentação;Conhecimento em tendências gastronômicas e consumo...