Bar Manager
Há 4 dias
O Bar Manager será responsável pela gestão completa das operações dos bares que conta com três pontos distintos, cada um com sua identidade e proposta de serviço. Este profissional será o guardião da experiência do hóspede, garantindo excelência no atendimento, consistência na execução e rentabilidade dos negócios de bebidas. Principais Responsabilidades: Gestão Operacional: Supervisionar a operação diária dos três bares, assegurando padrões de qualidade, eficiência no serviço e cumprimento dos procedimentos operacionais e de segurança alimentar. Gestão de Equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe de bartenders, garçons, promovendo um ambiente de trabalho positivo e de alto desempenho. Garantir o desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores. Gestão Financeira: Acompanhar o desempenho financeiro dos bares, controlando custos, margens, inventários e perdas. Elaborar e analisar relatórios de vendas e custos, propondo ações corretivas e estratégicas. Curadoria e Inovação: Desenvolver cartas de drinks e coquetéis autorais, alinhadas ao posicionamento de cada bar e às tendências do mercado de luxo. Colaborar com o departamento de marketing e F&B em ativações, lançamentos e eventos especiais. Experiência do Hóspede: Garantir que cada ponto de venda ofereça uma experiência memorável, com serviço personalizado, storytelling e atenção aos detalhes que reflitam os valores do hotel. Gestão de Estoques e Compras: Coordenar pedidos e recebimentos de bebidas, utensílios e insumos, assegurando disponibilidade e controle de qualidade dos produtos. Conformidade e Padrões: Assegurar o cumprimento das normas legais e dos padrões da marca, incluindo higiene, segurança e políticas de sustentabilidade. Perfil Desejado: Experiência comprovada como Bar Manager ou Head Bartender em hotéis de luxo, restaurantes fine dining ou coquetelarias de alto padrão. Sólido conhecimento em mixologia clássica e contemporânea, vinhos, destilados e técnicas de serviço. Forte capacidade de liderança, comunicação e trabalho em equipe. Visão estratégica, foco em resultados e sensibilidade para a experiência do hóspede. Inglês fluente; outros idiomas são um diferencial. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
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Bar Manager
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$60.000 - R$180.000 por anoThe role…At Soho House, the Bar Manager is responsible for overseeing the entire beverage program and bar team to ensure optimal staff/guest experience and budget is achieved. The Bar Manager will promote and grow the bar standards, hire and train bar staff, and ensure that members and guests receive top quality drinks and service. The Bar Manager will...
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Bar Manager
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Marriott Hotels Resorts Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por anoDescription O Bar Manager será responsável pela gestão completa das operações dos bares que conta com três pontos distintos, cada um com sua identidade e proposta de serviço. Este profissional será o guardião da experiência do hóspede, garantindo excelência no atendimento, consistência na execução e rentabilidade dos negócios de...
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Bar Manager
Há 4 dias
São Paulo, Brasil Marriott International, Inc Tempo inteiro**Additional Information** **Job Number**25175303 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Hotel Sao Paulo, Rua Funchal 65, Sao Paulo, Sao Paulo, Brazil, 10000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **O Bar Manager será responsável pela gestão completa das operações dos bares que conta com três...
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Bar Manager
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Soho House Tempo inteiroThis job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly. The role… At Soho House, the Bar Manager is responsible for overseeing the entire beverage program and bar team to ensure optimal staff/guest experience and budget is...
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Pessoa Gerente de Operações
Há 6 dias
São Paulo, Brasil Resid Club & Hotels Tempo inteiroPessoa Gerente de Operações, Bar e Atendimento - Resid Bar No Resid Bar, buscamos excelência em cada detalhe. Estamos em busca de um Front Manager para liderar a operação e garantir uma experiência única e sofisticada aos nossos clientes.Principais responsabilidades: Gerenciar a operação diária do bar, assegurando que todos os processos estejam...
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São Paulo, Brasil Resid Club Tempo inteiroNo Resid Bar, buscamos excelência em cada detalhe. Estamos em busca de um Front Manager para liderar a operação e garantir uma experiência única e sofisticada aos nossos clientes. Principais responsabilidades: Gerenciar a operação diária do bar, assegurando que todos os processos estejam alinhados aos padrões de qualidade e eficiência do Resid Bar....
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São Paulo, Brasil Resid Club Tempo inteiroNo Resid Bar, buscamos excelência em cada detalhe. Estamos em busca de um Front Manager para liderar a operação e garantir uma experiência única e sofisticada aos nossos clientes. Principais responsabilidades : Gerenciar a operação diária do bar, assegurando que todos os processos estejam alinhados aos padrões de qualidade e eficiência do Resid...
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Pessoa Gerente De Operações, Bar E Atendimento
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Resid Club Tempo inteiroNo Resid Bar, buscamos excelência em cada detalhe.Estamos em busca de um Front Manager para liderar a operação e garantir uma experiência única e sofisticada aos nossos clientes.Principais responsabilidades: Gerenciar a operação diária do bar, assegurando que todos os processos estejam alinhados aos padrões de qualidade e eficiência do Resid...
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Pessoa gerente de operações, bar e atendimento
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroNo Resid Bar, buscamos excelência em cada detalhe. Estamos em busca de um Front Manager para liderar a operação e garantir uma experiência única e sofisticada aos nossos clientes.Principais responsabilidades:Gerenciar a operação diária do bar, assegurando que todos os processos estejam alinhados aos padrões de qualidade e eficiência do Resid...
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Bar Manager
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro**Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...
