Bar Manager

Há 4 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Marriott Hotels Resorts Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano
Description

O Bar Manager será responsável pela gestão completa das operações dos bares que conta com três pontos distintos, cada um com sua identidade e proposta de serviço. Este profissional será o guardião da experiência do hóspede, garantindo excelência no atendimento, consistência na execução e rentabilidade dos negócios de bebidas.

Principais Responsabilidades:

  • Gestão Operacional:

    Supervisionar a operação diária dos três bares, assegurando padrões de qualidade, eficiência no serviço e cumprimento dos procedimentos operacionais e de segurança alimentar.
  • Gestão de Equipe:

    Liderar, treinar e motivar a equipe de bartenders, garçons, promovendo um ambiente de trabalho positivo e de alto desempenho. Garantir o desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores.
  • Gestão Financeira:

    Acompanhar o desempenho financeiro dos bares, controlando custos, margens, inventários e perdas. Elaborar e analisar relatórios de vendas e custos, propondo ações corretivas e estratégicas.
  • Curadoria e Inovação:

    Desenvolver cartas de drinks e coquetéis autorais, alinhadas ao posicionamento de cada bar e às tendências do mercado de luxo. Colaborar com o departamento de marketing e F&B em ativações, lançamentos e eventos especiais.
  • Experiência do Hóspede:

    Garantir que cada ponto de venda ofereça uma experiência memorável, com serviço personalizado, storytelling e atenção aos detalhes que reflitam os valores do hotel.
  • Gestão de Estoques e Compras:

    Coordenar pedidos e recebimentos de bebidas, utensílios e insumos, assegurando disponibilidade e controle de qualidade dos produtos.
  • Conformidade e Padrões:

    Assegurar o cumprimento das normas legais e dos padrões da marca, incluindo higiene, segurança e políticas de sustentabilidade.

Perfil Desejado:

  • Experiência comprovada como Bar Manager ou Head Bartender em hotéis de luxo, restaurantes fine dining ou coquetelarias de alto padrão.
  • Sólido conhecimento em mixologia clássica e contemporânea, vinhos, destilados e técnicas de serviço.
  • Forte capacidade de liderança, comunicação e trabalho em equipe.
  • Visão estratégica, foco em resultados e sensibilidade para a experiência do hóspede.
  • Inglês fluente; outros idiomas são um diferencial.


At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

  • Bar Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$60.000 - R$180.000 por ano

    The role…At Soho House, the Bar Manager is responsible for overseeing the entire beverage program and bar team to ensure optimal staff/guest experience and budget is achieved. The Bar Manager will promote and grow the bar standards, hire and train bar staff, and ensure that members and guests receive top quality drinks and service. The Bar Manager will...

  • Software Product Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Search Atlas Tempo inteiro US$3.500 - US$4.000

    Fully Remote – Work From Anywhere in BrazilTimezone: Must be able to work EST/CSTPlease submit your resume in English. Hi, we're Search Atlas Group We're a rapidly growing SEO software company (and full-service digital agency) focused on engineering products and services that help websites improve their performance on Google. From Fortune 500 companies to...

  • Senior Software Product Manager

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Search Atlas Tempo inteiro US$5.500 - US$6.500

    Fully Remote in BrazilTimezone: Must be able to work EST/CSTPlease submit your resume in English. Hi, we're Search Atlas Group We're a rapidly growing SEO software company (and full-service digital agency) focused on engineering products and services that help websites improve their performance on Google. From Fortune 500 companies to leading Silicon Valley...

  • Estágio em Community Manager

    Há 9 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Up.p Sociedade de Empréstimo entre Pessoas S.A Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

    Seu primeiro grande desafio no mundo da comunicação começa aqui A Up.p está em busca de gente criativa, conectada e curiosa para fazer parte do time de Marketing como Estagiário(a) de Community Manager.Se você é daquelas pessoas que adoram conversar, observar o comportamento nas redes e transformar comentários em conexão real, essa vaga é pra...

  • Senior Software Product Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Search Atlas Tempo inteiro US$3.500 - US$4.000

    Fully Remote – Work From Anywhere in BrazilTimezone: Must be able to work EST/CSTPlease submit your resume in English. Hi, we're Search Atlas Group We're a rapidly growing SEO software company (and full-service digital agency) focused on engineering products and services that help websites improve their performance on Google. From Fortune 500 companies to...

  • Cluster Revenue Manager

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresa Sobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado com mais de 530 hotéis, resorts e residências em seis continentes. Flexível e atenta às tendências globais, a companhia impulsiona seu crescimento por meio de oito marcas hoteleiras, de um conjunto de negócios relacionados ao setor e de...

  • Partner Territory Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Amazon Web Services Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    DESCRIPTIONThe Amazon Web Services (AWS) Cloud Services team is looking for a Partner Territory Manager (PTM) to join our fast-paced team to drive customer acquisition and revenue growth through Partners in the Small Business customer sub-segment. As a Partner Territory Manager, you will have the exciting opportunity to develop a high volume, sell-through...

  • Partner Territory Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Amazon Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    The Amazon Web Services (AWS) Cloud Services team is looking for a Partner Territory Manager (PTM) to join our fast-paced team to drive customer acquisition and revenue growth through Partners in the Small Business customer sub-segment. As a Partner Territory Manager, you will have the exciting opportunity to develop a high volume, sell-through business in...

  • Web Development Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil LinkGraph Tempo inteiro US$3.500 - US$4.500

    Fully Remote- work from anywhere Timezone- EST or CSTPlease upload your resume in EnglishHi, we're LinkGraph we've combined the powers of SEO technology with human expertise to create a first-of-its-kind search engine optimization agency. Our AI-powered SEO Agents allow us to implement holistic SEO at scale and automate the most time-consuming aspects of...

  • Engagement Manager

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Amazon Tempo inteiro US$85.000 - US$170.000 por ano

    The Amazon Web Services Professional Services (ProServe) team is seeking a highly skilled and versatile Engagement Manager (EM) to join our team and lead the delivery of complex cloud solution projects. In this role you will combine technical expertise with strong project leadership skills to drive successful implementations of AWS-based solutions for our...