Head de Gastronomia

Há 15 horas

Brasil sigiloso Tempo inteiro

Sobre a Vaga Você é um(a) líder apaixonado(a) por gastronomia, com talento para inspirar equipes e encantar clientes? Estamos em busca de um(a) Head de Gastronomia para comandar nossa cozinha e elevar nosso padrão de excelência. Se você é um(a) profissional fora da curva, que busca um ambiente de trabalho dinâmico, com foco em qualidade e equilíbrio entre vida pessoal e profissional, esta é a sua oportunidade. Somos uma empresa de catering corporativo em plena expansão, reconhecida pela qualidade, segurança alimentar absoluta, criatividade e competitividade. Atendemos grandes empresas e operamos cafeterias, com uma equipe total de 50 colaboradores dedicados. Nossa cozinha central e escritório estão localizados no Butantã, em São Paulo. Buscamos um(a) profissional que não apenas gerencie, mas que lidere a gastronomia como um pilar estratégico do nosso negócio, garantindo a satisfação de nossos clientes e o desenvolvimento contínuo de nossa equipe de cozinha. Um Diferencial Único Oferecemos algo raro no setor de gastronomia: uma jornada de trabalho de segunda a sexta-feira, das 7h às 18h. Você terá seus finais de semana e noites livres para se dedicar a seus projetos pessoais e família, um equilíbrio que valorizamos e promovemos. Suas Responsabilidades Liderança Inspiradora: Comandar a equipe da cozinha (cozinheiros, sub chef, auxiliares, confeiteiros, etc.), planejando a produção, gerindo o desenvolvimento do time e garantindo um ambiente de alta performance e colaboração. Gestão Estratégica de Custos: Liderar diretamente nosso estoquista e comprador, com foco extremo em CMV (Custo de Mercadoria Vendida), otimização de compras e controle rigoroso de custos. Inovação e Qualidade: Realizar uma análise criteriosa e aprimoramento contínuo dos cardápios de nossos eventos e cafeterias, além de criar e atualizar fichas técnicas para garantir padronização e eficiência. Parceria com o Comercial: Atuar como apoio técnico direto para a equipe comercial na criação de menus personalizados e participar de reuniões estratégicas com clientes para alinhamento técnico e apresentação de propostas gastronômicas. O Perfil que Buscamos Estamos em busca de um(a) profissional que combine paixão pela arte da cozinha com uma visão de negócio apurada. Requisitos Obrigatórios: Sólida experiência em liderança de equipes de cozinha. Profundo conhecimento em controle de CMV e gestão de custos. Domínio de Excel para gestão e análise. Excelente habilidade de comunicação e capacidade de trabalhar bem em equipe. Resiliência para lidar com desafios e pressão de forma construtiva. Visão humana equilibrada com foco em performance e resultados. Contratação Regime: Pessoa Jurídica (PJ) Local: Butantã, São Paulo (Trabalho presencial) Se você se identifica com este desafio e quer fazer parte de uma empresa que valoriza a excelência e o bem-estar, queremos conhecer você

  • Head de Gastronomia

    Há 24 horas

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  • Head de Gastronomia

    1 dia atrás

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    Há 24 horas

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    1 dia atrás

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  • Head de Gastronomia

    Há 2 dias

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    Há 2 dias

    Brasil, BR sigiloso Tempo inteiro

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  • Estágio Em Gastronomia

    Há 7 dias

    Rua Voluntários da Pátria Botafogo, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Lme Comercio De Alimentos Tempo inteiro

    Está cursando Gastronomia e quer colocar a mão na massa em uma cozinha profissional de verdade? Essa vaga é para você  Procuramos um(a) estagiário(a) que esteja cheio(a) de entusiasmo, curiosidade e vontade de aprender. Aqui, você vai vivenciar de perto a rotina de uma cozinha completa, com espaço para crescer e encantar através da...

  • Chefe de Confeitaria

    2 semanas atrás

    Brasil Expert Consultoria E Terceirizacao De Mao-De-Obra Tempo inteiro

    Superior completo em Gastronomia;Experiência na função.Conhecimento na área de Confeitaria será um diferencial.Residir na região de Holambra.Disponibilidade de horário. #LI-Onsite

  • Head De Sales Operations

    Há 6 dias

    Rua Anita Garibaldi Anita Garibaldi, Joinville, Santa Catarina, Brasil Maquina De Vendas Franchising Tempo inteiro

    É esperado que o Head De Sales Operations aprimore a regularidade, previsibilidade e escalabilidade do time de vendas por meio da inteligência de dados, medidos e analisados em cada etapa dos funis de vendas e das atividades do processo comercialResponsabilidades e Atribuições- Centralizar e gerenciar as informações sobre o processo de vendas,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Brasil Expert Consultoria E Terceirizacao De Mao-De-Obra Tempo inteiro

    **Vaga: Chefe de Cozinha**Estamos em busca de um profissional experiente e dinâmico para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante industrial.O candidato deverá ter uma vasta experiência na área de gastronomia, com habilidades comprovadas em liderança e gestão de equipes de cozinha.O Chefe de Cozinha será responsável por supervisionar...