
Liderança em Culinária
Há 2 dias
O cargo do Chef de Cozinha é fundamental para a gestão da cozinha, envolvendo desde a criação e elaboração de pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.
Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e conhecimento profundo das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e gestão de materiais.
Responsabilidades:- Administrar o sistema de controle de material (CMV) da unidade;
- Controlar o estoque;
- Fazer pedidos ao setor de compras;
- Supervisionar a equipe de cozinha (dois turnos);
- Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e cumpram a ficha técnica;
- Etiquetar, estocar e descongelar os alimentos;
- Retirar as amostras diárias e descartar corretamente;
- Confeccionar as escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Cumprir com os processos relacionados à qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisições ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir higiene pessoal correta entre os funcionários;
- Entrevistar e avaliar candidatos para a praça da cozinha;
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Chefe Culinário
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$720.000 - R$1.080.000Missoão do Cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar....
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Culinário
Há 14 horas
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCozinheirismo Tempo inteiro R$17.000 - R$22.000Profissão de CozinheiroUma oportunidade de trabalho excepcional para alguém motivado e apreciador de culinária.Detalhes do CargoQuantidade de horas trabalhadas por semana: 44 horas, com flexibilidade para ajustar o horário a conveniência pessoal.Período de trabalho: segunda a sábado, das 15h às 23h, com um dia de trabalho mais longo nas...
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Culinário Responsável
Há 2 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefinho Tempo inteiro R$6.600 - R$9.900O cargo de Chef de Cozinha é uma posição estratégica na nossa equipe.Como Chefe de Cozinha, você será responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e...
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Chef Culinário
1 dia atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.000 - R$2.000Perfil do CargoO cargo de Chef de Cozinha visa garantir a excelência culinária em nosso restaurante, liderando uma equipe multidisciplinar para produzir pratos deliciosos e inovadores.Habilidades e QualificaçõesEnsino Superior em Gastronomia com especialização em peixes e frutos do mar;Experiência comprovada na gestão de cozinha e seleção de...
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Liderança de Cozinha
Há 2 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$16.800 - R$18.000Chefe de CozinhaO candidato ideal deve ter experiência na liderança de equipe e gerenciamento de cozinha, com conhecimento em tecnologia culinária e habilidades de comunicação eficazes. Além disso, é importante ter a capacidade de trabalhar sob pressão e manter um ambiente de trabalho seguro.Requisitos:Experiência anterior no cargoSuperior Completo...
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Chefe de Culinária
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500 - R$4.000**Vaga de Cozinha Profissional**Estamos procurando por um profissional experiente para atuar como Subchef de Cozinha em nossa equipe. Este é um oportunidade incrível para quem busca desafios e realizar seu potencial.Descrição do Cargo:O Subchef de Cozinha será responsável por auxiliar o chefe da cozinha, colaborar na elaboração de cardápios,...
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Chef de Massas
1 dia atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$186.621Descrição do CargoO cargo de Chef de Massas visa contratar um profissional especializado em culinária italiana para preparar massas, molhos e risotos.Responsabilidades Principais:Preparar pratos típicos da culinária italiana;Administrar a cozinha, garantindo a organização e eficiência;Mantecer uma higiene adequada na área de trabalho;Requisitos...
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Liderança de Equipe de Cozinha
Há 20 horas
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeesupervisor Tempo inteiro R$2.500Buscamos um profissional competente para ocupar o cargo de Supervisor de Cozinha em nossa equipe.Descrição do Cargo:O nosso ideal é encontrar alguém que possa auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio, supervisionando e coordenando as atividades da equipe de cozinha. Além disso, deverá garantir a conformidade com as normas de...
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Cozinheiro de Sopas e Bolos
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$1.212Desenvolvedor de Sopas e BolosNossa equipe está à procura de alguém com habilidades excepcionais para preparar deliciosas sopas e bolos. Necessário ter conhecimentos em culinária, especialmente em técnicas de cozimento e recheio. Além disso, é importante ter experiência em lidar com ingredientes frescos e habilidade para trabalhar em um ambiente de...
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Chefe de Cozinha Executivo
1 dia atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeHABILIDADES Tempo inteiro R$17.472 - R$37.720Oferta de EmpregoProcuramos um profissional experiente para atuar como nosso Chefe de Cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades sólidas em chefia de cozinha e capacidade de liderança eficaz.ResponsabilidadesCriar cardápios executáveis e estimulantes;Treinar e orientar a equipe de cozinheiros;Garantir que todos os pratos sejam preparados com...