Chef de Sabor

Há 7 dias


Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$5.500 - R$7.500

Atuar como Chefe de Partida é fundamental para garantir o sucesso das nossas operações.

Ele tem a responsabilidade de gerenciar uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.

Responsabilidades
  • Elaborar cardápios: Garantir a adequação de suprimentos.
  • Direção da equipe: Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação.
  • Execução de demandas: Executar as demandas do chefe ou do subchefe.
  • Inovação de pratos: Elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos.
  • Otimização do processo: Otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade.
  • Cumprimento das normas: Cumprir as normas estritas de saúde e higiene conforme as diretrizes.
  • Avaliação da equipe: Avaliar objetivamente sua equipe de acordo com seu desempenho.
  • Relatórios diários: Elaborar relatórios diários de temperatura dos alimentos.
  • Preenchimento de registros: Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação.
Requisitos e qualificações
  • Experiência em gastronomia: Experiência em gastronomia (ex.: parrilhada, assado, locro, saladas e demais).
  • Experiência em buffets: Experiência em buffets de alto padrão, grandes buffets tematizados, frios, antepastos, jantares privativos, coquetéis e outros.
  • Conhecimento em higiene alimentar: Conhecimento em higiene alimentar e informática.
  • Disponibilidade: Disponibilidade para residir no condomínio de colaboradores.

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:Você será responsável por desenvolver cardápios que atendam às necessidades alimentares específicas dos hóspedes alinhados com o setor de nutrição. Isso inclui a criação de opções para pessoas com restrições alimentares e entre outras.**Responsabilidades**:Gerenciar o estoque de alimentos, verificar a disponibilidade de...

  • Churrasqueiro

    2 semanas atrás


    Santo Antônio de Jesus, Bahia, Brasil RHF Santo Antônio de Jesus - Centro Tempo inteiro

    Assar os espetos seguindo o processo.Monitorar a churrasqueira e manter o carvão adequado à demanda.Garantir o ponto correto das carnes e a padronização do sabor.Organizar e limpar a área de trabalho diariamente.Atender aos pedidos com atenção e rapidez, especialmente nos horários de pico.Seguir as responsabilidades contidas no Processo de Atividades...

  • Balconista de Padaria

    3 semanas atrás


    Santo Antônio de Jesus, Bahia, Brasil RHF Santo Antônio de Jesus - Centro Tempo inteiro

    Buscamos alguém que goste de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e que tenha um grande senso de responsabilidade e atenção aos detalhes.Como Balconista de Padaria, você será responsável por atender os clientes com cortesia e eficiência, preparando e servindo produtos de padaria frescos e de alta qualidade.Seu papel será fundamental para...


  • Santo Antônio de Jesus, Bahia, Brasil RHF Santo Antônio de Jesus - Centro Tempo inteiro R$156.400 por ano

    Buscamos alguém que goste de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e que tenha um grande senso de responsabilidade e atenção aos detalhes.Como Balconista de Padaria, você será responsável por atender os clientes com cortesia e eficiência, preparando e servindo produtos de padaria frescos e de alta qualidade.Seu papel será fundamental para...

  • Chef de Sabor

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.800 - R$2.439

    Descrição do Cargo:Fundamental para o sucesso nessa função é a combinação de habilidades técnicas e personalidade única.**Cargo:** Cozinheiro**Descrição do Cargo:** Como Cozinheiro no Restaurante, você irá desempenhar um papel fundamental na criação de experiências gastronômicas incríveis para os nossos clientes. Para isso, você precisará...

  • Chefes de Churrasqueira

    1 semana atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000

    Chefe de Churrasqueira para Eventos ao Ar LivreEnvie sua equipe de até 20 pessoas a uma residência e prepare-se para um dia repleto de sabores e alegria.O serviço é perfeito para aniversários, casamentos e qualquer outra celebração em que você deseja criar memórias inesquecíveis.Informações sobre o evento:O tipo de evento?Aniversário ou...

  • Chef de Cozinha Executivo

    1 semana atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$2.800

    Chefe de CozinhaDesenvolva sua carreira como chefe de cozinha em uma equipe dinâmica e criativa.Responsabilidades:Preparar alimentos sob supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor e apresentação da refeição.Inspecionar a limpeza de equipamentos e utensílios para manter padrões altos de saneamento.Auxiliar na gestão do estoque...

  • Chef de Restaurante

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500

    Estamos procurando por um profissional dedicado e experiente para atuar como chef em nosso refeitório. O candidato será responsável por preparar refeições de alta qualidade, garantindo o sabor e a segurança dos alimentos.Responsabilidades:

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha com experiência em gestão de cozinha e liderança de equipe. Principais responsabilidades - Supervisionar a execução dos pratos, garantindo padrões de sabor, apresentação e tempo de preparo - Gerenciar equipe - Controlar produção - Monitorar desperdícios - Garantir cumprimento das normas de higiene,...

  • Chefe de Produção

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000

    Seja o segundo no comando da cozinha e contribua para a excelência em serviçoResumo da Posição:O profissional desejado será o Sub Chefe de Cozinha, responsável por auxiliar na gestão da equipe e na preparação dos pratos.Responsabilidades:Auxiliar na elaboração e concepção de cardápios de alimentos e bebidas;Produzir pratos de alta qualidade em...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Dorama Food Comercio e Serviços de Alimentaçao Tempo inteiro

    Chefe de cozinha/Líder de Cozinha Restaurante Temático de Comida Coreana **Responsabilidades**: 1. Preparar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante, garantindo a consistência e o sabor excepcional; 2. Executar todas as etapas de preparação, incluindo cortar, picar, temperar, cozinhar e montar os pratos de forma...

  • Chefe de Gard Manger

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos...

  • Chefe de Pizza

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$21.600 - R$36.000

    Desenvolva sua carreira como Chef de Pizza em nossa rede de restaurantes!O nosso Chef de Pizza é responsável por criar pizzas deliciosas e liderar a equipa da cozinha. Você trabalhará em uma atmosfera dinâmica e será responsável por:Fazer a massa, montar e assar as pizzas salgadas ou doces;Elaborar novos sabores e experimentar receitas...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$18.000 - R$36.000

    Descrição da VagaExperiência necessária: Cozinha (obrigatório), Chefe De Cozinha (preferencial)Responsabilidades:Preparar alimentos para garantir a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição.Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios.Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.