Chef de Cozinha Líder Industrial

2 semanas atrás


Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Aprimore - Casa Sabor Tempo inteiro

Vaga para cozinheiro líder industrial

Estamos procurando por um profissional experiente para liderar nossa cozinha industrial.

Responsabilidades

  1. Treinamento e direcionamento da equipe.
  2. Realizar as Boas Práticas de Fabricação.
  3. Executar o cardápio conforme o planejamento.
  4. Sinalizar qualquer desvio de qualidade no processo à nutricionista.
  5. Controlar todas as preparações per capita.
  6. Qualidade na execução do preparo e segurança alimentar.
  7. Controlar e reduzir custo diário de produção.
  8. Controlar e reduzir desperdício.
  9. Honrar a política da qualidade.
  10. Executar os Pops de qualidade para certificação dos processos.
  11. Fazer apresentação de todos os pratos conforme conceito de semiótica.
  12. Conferir previamente os materiais para execução do cardápio planejado.

Requisitos

  1. Experiência em Cozinha.
  2. Experiência como Cozinheiro.
  3. Experiência como Chefe de Cozinha.

Benefícios

Seguro de vida, Vale-alimentação, Vale-transporte.

Horário de Trabalho

Turno de 8 horas.

Pagamento

R$2.000,00 - R$2.050,00 por mês.


  • Chefe de Cozinha Industrial

    2 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Aprimore - Casa Sabor Tempo inteiro

    Vaga para chefe de cozinha industrial, com as principais atividades abaixo:Treinamento e direcionamento da equipe.Realizar as Boas Práticas de Fabricação;Executar o cardápio conforme o planejamento;Sinalizar qualquer desvio de qualidade no processo à nutricionista;Controlar todas as preparações por capita;Qualidade na execução do preparo e...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Vsl Consultoria De Rh Tempo inteiro

    Responsabilidades: Preparar ingredientes de acordo com as necessidades da cozinha. Cozinhar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos. Elaborar cardápios e pratos considerando a sazonalidade e a criatividade. Garantir a qualidade e a segurança dos alimentos. Manter a cozinha limpa e organizada. Trabalhar em equipe para garantir um serviço...


  • Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Aprimore - Casa Sabor Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder IndustrialBuscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha industrial. O candidato ideal terá habilidades de liderança, comunicação eficaz e conhecimento em segurança alimentar.**Responsabilidades:**Treinar constantemente os funcionários sobre as descrições de cargos, fluxogramas, normas e...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Vsl Consultoria De Rh Tempo inteiro

    Descrióção do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades culinárias avançadas e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesPreparar ingredientes e cozinhar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.Elaborar cardápios e pratos...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chef de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a eficiência na produção de refeições.ResponsabilidadesLiderança: Liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a eficiência na produção de refeições.Planejamento: Planejar e organizar a produção de refeições,...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a apresentação das refeições. Ele é responsável por planejar e organizar as refeições, supervisionar a equipe e garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos.ResponsabilidadesLiderar a equipe de...

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    ResponsabilidadesComo Chefe de Cozinha, você atuará em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a massaria, garde manger, carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas e deixando as refeições prontas para serem servidas. Além disso, você será responsável por checar validades e...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF Brazil Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para atuar como Chef de Cozinha em nosso hotel de luxo em Angra dos Reis. O candidato ideal terá habilidades avançadas em culinária e experiência em liderar equipes de cozinha.Responsabilidades:Auxiliar no preparo de pratos complexos e seguir métodos e padrões...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Buscamos um profissional qualificado para atuar em nossa cozinha, responsável por preparar refeições de alta qualidade para nossos clientes.Responsabilidades:Auxiliar no preparo de pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chefe.Auxiliar o chefe no controle do CMV.Solicitar e requisitar...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Jhsf | Holding Tempo inteiro

    Responsabilidades:Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a massaria, garde manger, a carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.Funções:Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração,...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para atuar como Chef de Cozinha em nossa equipe de gastronomia. O candidato ideal terá habilidades avançadas em preparo de pratos, gerenciamento de ingredientes e equipe de cozinha.ResponsabilidadesPreparar pratos complexos e executar técnicas de cozinha avançadas.Gerenciar a equipe de...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para atuar como Ajudante de Cozinha na nossa equipe de gastronomia. O candidato deve ter habilidades para trabalhar em equipe e ser capaz de realizar tarefas de cozinha de forma eficiente.ResponsabilidadesAuxiliar na cozinha, lavando, cortando e picando frutas, verduras, legumes e ervas;Manter a cozinha...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para atuar como Chef de Cozinha em nossa equipe de gastronomia. O candidato ideal terá habilidades avançadas em preparo de pratos, gerenciamento de ingredientes e equipe de cozinha.ResponsabilidadesPreparar pratos complexos e requintados para nossos clientes.Gerenciar a equipe de cozinha e...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Cria Arte Em Comunicação Visual Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal deve ter habilidades em técnicas culinárias, higiene alimentar e segurança de alimentos.Responsabilidades:Preparar alimentos sob supervisão do chefe;Manter a organização e limpeza na cozinha;Auxiliar na requisição do material necessário...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um Chef de Cozinha experiente para se juntar à nossa equipe de gastronomia em JHSF | Holding. O candidato ideal terá habilidades avançadas em preparo de pratos, gerenciamento de equipe e controle de qualidade.ResponsabilidadesPreparar pratos de alta qualidade para nossos clientes.Gerenciar a equipe de cozinha e garantir que...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    **Sobre a JHSF | Holding**Nossa empresa é uma referência nos segmentos de Desenvolvimento Imobiliário, Shoppings Centers, Varejo, Digital, Hospitalidade e Gastronomia. Fundada em 1972, a JHSF | Holding é líder em negócios voltados para atender o público de alta renda no Brasil, com atividades em desenvolvimento e administração de projetos...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    **Sobre a JHSF | Holding**Nossa empresa é uma referência nos segmentos de Desenvolvimento Imobiliário, Shoppings Centers, Varejo, Digital, Hospitalidade e Gastronomia. Fundada em 1972, a JHSF | Holding é líder em negócios voltados para atender o público de alta renda no Brasil, com atividades em desenvolvimento e administração de projetos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Cria Arte Em Comunicação Visual Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional para atuar como Cozinheiro em nossa equipe. O candidato deve ter habilidades para preparar alimentos de alta qualidade, manter a organização e limpeza da cozinha, e trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar alimentos sob supervisão do chefe;Manter a organização e limpeza na cozinha;Auxiliar na...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Jhsf Brazil Tempo inteiro

    Seja bem-vindo(a) ao Fasano Angra dos Reis, um hotel reconhecido internacionalmente por sua qualidade e serviços impecáveis. Nossa missão é garantir a sustentabilidade da empresa através do cuidado com nossos clientes. Buscamos um Culinário Especializado para atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, como massaria, garde manger, carnes,...


  • Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil Aprimore - Casa Sabor Tempo inteiro

    1.1 Ajudante de Cozinha:Realizar as Boas Práticas de Fabricação:Honrar a política da qualidade.Mantener o refeitório limpo e organizado.Registrar e conferir o recebimento de todos os materiais.Fazer controle de temperatura dos alimentos.Fazer controle diário de número de clientes que realizarão as refeições.Executar a rotina de limpeza definida...