Chefe de Cozinha

1 semana atrás


Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia

Nível hierárquico: Encarregado

Lugar de trabalho:

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Jornada: Período Integral

Responsabilidades:

  • Instruir a equipe na realização das atividades conforme as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho.
  • Compreender o contrato comercial da unidade para entender as especificações e responsabilidades das partes envolvidas.
  • Elaborar o Plano de Trabalho da unidade a partir de reuniões com a Gerente de Unidade, identificando custos, particularidades da unidade e necessidades de treinamentos.
  • Aplicar um roteiro para identificar melhorias em áreas como custo alimentar, produtividade da equipe, modo de preparo, segurança do trabalho e dos alimentos.
  • Buscar autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado sobre as principais tendências do mercado de refeições coletivas.
  • Capacitar a equipe operacional em técnicas gastronômicas, produtos e serviços.
  • Atuar em atividades especiais, como eventos e almoços/jantares estratégicos para a empresa.
  • Participar das reuniões de resultados da regional, apresentando os indicadores relativos ao seu trabalho.
  • Colaborar na elaboração das fichas técnicas, reforçando sua utilização com os cozinheiros e gerentes de unidade.
  • Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA (Doenças Transmitidas por Alimentos).
  • Ser responsável por sua saúde e segurança, aplicando as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:
  • Superior em Gastronomia ou Técnico em cozinha.
  • Experiência desejável como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder.
  • Habilidades de liderança, gestão de equipe e resultados.
  • Conhecimentos desejáveis em princípios gastronômicos, segurança dos alimentos e do trabalho, cozinha inteligente, manuseio de equipamentos de ponta, resfriadores, fornos combinados e caldeirões.

Diversidade e Inclusão: Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão estão no nosso DNA.

Benefícios:
  • Plano odontológico
  • PLR
  • Seguro de vida
  • Apoiopass
  • Gympass
  • Refeição
  • Plano de saúde
  • Transporte

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos servidos. Deverá compreender o contrato comercial da unidade e aplicar princípios gastronômicos para melhorar a experiência do cliente.Responsabilidades:Instruir a equipe na realização das atividades conforme as normas e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante Jobbol está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em Ipatinga Bom Jardim. O candidato ideal deve ter experiência em preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante.**Responsabilidades:**Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões...


  • Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha Instrutor I é responsável por liderar a equipe de cozinha e instruir os funcionários em técnicas gastronômicas. Além disso, será responsável por elaborar o Plano de Trabalho da unidade e identificar melhorias em áreas como custo alimentar, produtividade da equipe e segurança do...

  • Chefe de Cozinha Instrutor I

    2 semanas atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha Instrutor I é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos servidos. Ele deve ter conhecimento em segurança dos alimentos e do trabalho, além de habilidades de liderança e gestão de equipe.ResponsabilidadesInstruir a equipe na realização das atividades conforme as normas e...


  • Ipatinga, Minas Gerais, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    ResponsabilidadesO profissional será responsável por liderar a equipe na realização das atividades conforme as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho. Deverá compreender o contrato comercial da unidade para entender as especificações e responsabilidades das partes envolvidas.Além disso, será necessário elaborar o Plano de...

  • Chefe de Cozinha Instrutor

    2 semanas atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    ResponsabilidadesO profissional será responsável por liderar a equipe na realização das atividades conforme as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho. Deverá compreender o contrato comercial da unidade para entender as especificações e responsabilidades das partes envolvidas.Funções EspecíficasElaborar o Plano de Trabalho...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia.Nível hierárquico: Encarregado.Lugar de trabalho: Ipatinga, MG.Regime de contratação: Efetivo – CLT.Jornada: Período Integral.Responsabilidades:Instruir a equipe na realização das atividades conforme as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do...

  • Chef de Cozinha Instrutor I

    1 semana atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Responsabilidades: O profissional será responsável por instruir a equipe na realização das atividades conforme as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho.Deverá compreender o contrato comercial da unidade para entender as especificações e responsabilidades das partes envolvidas.Além disso, aplicará um roteiro para...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Restaurante Polar Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Ipatinga, MGRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: NoturnoO Cozinheiro(a) deve ter experiência no ramo e de fácil convivência, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos em nosso restaurante.


  • Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Descrição do Serviço: Estamos procurando por um profissional de cozinha para realizar um serviço de jantar para um evento de casamento. O serviço será realizado em uma cozinha brasileira e deve atender às necessidades de 9 ou mais pessoas. O tipo de serviço é pontual, uma única vez, e a comida a ser preparada é jantar. A relação qualidade/preço...

  • Chef

    Há 1 mês


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Cozinheiro é responsável por preparar os alimentos de acordo com as orientações e receitas especificadas. Além disso, é necessário operar equipamentos de cozinha de forma segura e eficiente, manter a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos, e seguir os códigos de higiene e manipulação de alimentos.Funções...

  • Chef Geral

    2 semanas atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Restaurante polar Tempo inteiro

    Requisitos: Experiência no ramo de cozinha é fundamental para este cargo. Além disso, é importante ser de fácil convivência e ter habilidades para trabalhar em equipe. Responsabilidades: * Cozinhar pratos deliciosos e saudáveis para os clientes do Restaurante Polar; * Gerenciar a cozinha e equipe de cozinheiros; * Manter a limpeza e organização da...

  • Chef Geral

    4 semanas atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Restaurante polar Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um Cozinheiro(a) experiente para se juntar a nossa equipe no Restaurante Polar.O candidato deve ter experiência no ramo e ser de fácil convivência.Responsabilidades:Preparar e cozinhar pratos de alta qualidade;Gerenciar a cozinha e equipe de cozinheiros;Mantener a higiene e segurança na cozinha;Trabalhar em equipe para...

  • Chef de Cuisine

    2 semanas atrás


    Ipatinga, Minas Gerais, Brasil Restaurante polar Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Cozinheiro Geral em nossa equipe no Restaurante Polar em Ipatinga, MG.ResponsabilidadesDesenvolver e implementar receitas inovadoras e deliciosas para atender às necessidades dos clientes.Gerenciar a cozinha e supervisionar a equipe de cozinheiros para garantir a qualidade e a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Ipatinga, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Encarregado Lugar de trabalho: Ipatinga, MG Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Responsabilidades: Instruir a equipe na realização das atividades conforme as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do...


  • IPATINGA, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Formação acadêmica mínima: Ensino Médio Completo. Faixa etária: mínimo 18 anos. Experiência: desejável que tenha experiência anterior com: Operações de caixa; Registro de produtos em estabelecimentos comerciais; Atendimento ao público. Responsável em fazer o atendimento ao cliente; Registrar os produtos no PDV; Cobrar valores e emissão do...