Chefe de Cozinha Culinário
1 semana atrás
Encontre sua paixão pela culinária brasileira em uma equipe comprometida com a excelência.
Sobre a VagaNossa empresa está buscando um Cozinheiro comprometido, organizado e apaixonado pela culinária brasileira para compor nossa equipe. Essa é uma excelente oportunidade para quem deseja atuar em um restaurante de grande relevância, que valoriza a tradição e a excelência no preparo dos alimentos.
Principais Responsabilidades:- Liderança na cozinha: Organizar a estação de trabalho com ingredientes, equipamentos e uniformes necessários ao serviço;
- Precisão e Qualidade: Realizar mise en place: lavar, cortar, porcionar ingredientes e preparar preliminarmente carnes, legumes e bases;
- Criatividade: Preparar e cozinhar os pratos do cardápio conforme receitas, técnicas de cocção (grelhar, assar, ferver etc.) e padrões de apresentação;
- Atenção ao Detalhe: Monitorar o tempo e as temperaturas de cocção para garantir alimento seguro e saboroso;
- Inovação: Garantir o rigor na apresentação visual dos pratos, mantendo consistência e qualidade;
- Fiscalização: Inspecionar e validar a qualidade, frescor e validade dos ingredientes antes do uso;
- Gestão de Estoques: Controlar estoques de alimentos e insumos, registrando consumo, nível de desperdício e solicitando reposições;
- Mantenimento da Limpeza: Manter ambientes de trabalho limpos e organizados, seguindo as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos sanitários;
- Liderança Equipe: Coordenar e orientar auxiliares e ajudantes de cozinha, distribuindo tarefas conforme demanda;
- Ajuste Continuo: Contribuir com sugestões para desenvolvimento de novos pratos e melhorias operacionais;
- Outras Atividades: Demais atividades inerentes ao setor.
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Chef de Cozinha Culinário
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.500 - R$8.000O nosso time busca um profissional experiente para atuar como Cozinheiro Chefe, responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos.Descrição do Cargo:Autoridade máxima da cozinha, o Cozinheiro Chefe é responsável por tomar decisões estratégicas em relação à planejamento de refeições,...
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Chefe Culinário
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.500 - R$5.000Sous Chef responsável por trabalhar em conjunto com o Chef Executivo para garantir a execução de pratos com excelência, qualidade e segurança alimentar.As atividades incluem planejar e executar cardápios, supervisionar a equipe de cozinha, manter padrões de qualidade e segurança alimentar e treinar e desenvolver a equipe.Desenvolver e implementar...
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Chefes de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$1.776 - R$2.525Chefe de CozinhaBuscamos um profissional para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe de culinária.Responsável por planejar e executar pratos deliciosos;Elaborar molhos, guarnições, sopas, saladas e grelhados com habilidade e criatividade;Corte e preparação de proteínas em geral;Habilidade com decoração de pratos;Agilidade e capacidade de...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$38.000 - R$54.000Chefe de CozinhaO objetivo principal do Chefe de Cozinha é planejar e executar a preparação de refeições saudáveis e deliciosas para garantir a qualidade e segurança alimentícia.Atribuições:Experiência em cozinha, comprovada por um histórico de sucesso em equipes de chefes de cozinha;Conhecimento avançado da culinária, incluindo técnicas de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$1.800 - R$18.000Chefe de CozinhaDescrição: O chefe de cozinha é responsável por planejar e executar a produção da cozinha. Isso inclui a preparação de ingredientes, a cozinheiro e montagem dos pratos, além da manutenção do ambiente de trabalho limpo e organizado.Requisitos: Para ser um sucesso como chefe de cozinha, você deve ter:Experiência em...
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Chefe Culinário
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.800 - R$4.000Descrição da VagaAjudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas, promovendo a inovação culinária em nossa cozinha. Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor, oferecendo uma experiência gastronômica única para nossos clientes.ResponsabilidadesAssegurar que a cozinha opere dentro de prazos...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500 - R$3.000Vaga para Sous ChefBuscamos um(a) profissional talentoso(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha.Responsabilidades Principais:Auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio;Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;Garantir a conformidade com as normas de...
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Chefe Culinário
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeSubchefe Tempo inteiro R$42.000Oferta de EmpregoO nosso cliente está à procura de um Subchefe de Cozinha para o seu estabelecimento localizado em Fortaleza.Descrição da PosiçãoAuxiliar o Chefe de cozinha na gestão da equipe de cozinha. Preparar pratos de alta qualidade. Supervisionar a equipe de cozinha para garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com as normas de...
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Chefe de Cozinha em Fortaleza
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$155.639Chefe de Cozinha em FortalezaUma oportunidade excepcional para se destacar na culinária!Tarefa:Prestar serviços como Chefe de Cozinha, responsável por supervisionar e gerenciar a equipe de cozinha.Experiência em cozinha (obrigatório)Ensino Técnico cursando ou interrompido (preferencial)Chefe de Cozinha (preferencial)Benefícios:VT/auxílio...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil RIÔ DRINKS E COMIDAS Tempo inteiroUm chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...
